সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, cupcakes জন্য প্রণালী এবং সহজ cupcakes না, এবং cupcakes অংশযুক্ত, যা প্রচলিত সজ্জিত এবং উপহার এবং উপহার হিসেবে সহজ মিষ্টি উভয় উপস্থাপন করা হয়, খুব জনপ্রিয় হয়। এই নিবন্ধে, আমরা curd পনির কেক সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
স্ট্রবেরি ক্রিম সঙ্গে curd পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
ক্যাপাসার জন্য:
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা - 3 টি আইটেম;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- খরা ক্রিম - 1/4;
- স্ট্রবেরি গন্ধ - 2 ড্রপ
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 140 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 3 চামচ চামচ;
- দুধ - 3 চামচ চামচ।
ক্রিম জন্য:
- কুটির পনির - 226 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি জ্যাম - এক শতকের 1/4;
- ভ্যানিলা নির্যাস;
- চূর্ণ চিনি - 4 টি আইটেম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
Cupcakes করতে, চিনি এবং গলিত মাখন সঙ্গে ডিম বীট। একটি সামান্য খরা ক্রিম, লবণ, ভ্যানিলা নির্যাস এবং যোগ করুন, যদি ইচ্ছা, স্ট্রবেরি স্বাদ যাও মিশ্রণ। আলাদাভাবে, আমরা স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা ছিটিয়ে রাখি এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলিতে এটি যোগ করে, ক্রমাগত বিরক্তিকর। আমরা পিষ্টক molds মধ্যে সমাপ্ত মালকড়ি রাখা, তাদের সঙ্গে 2/3 ভরাট আমরা আমাদের capcakes বেকিং 180 ডিগ্রী 20-25 মিনিট।
একবার cupcakes প্রস্তুত হলে, ক্যাপসেকের মূল অংশের একটি অংশ সরিয়ে ফেলার জন্য এটি একটি বিন্দুকে ঠান্ডা রাখুন এবং একটি ছুরি ব্যবহার করুন, এটি দই ভর্তি জন্য মুক্তি।
ভর্তি জন্য, একটি ছড়ি মাধ্যমে কুঁড়ে কুঁচি পনির এবং চিনি এবং দুধ সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাঁটা। সমাপ্ত ভর স্নিগ্ধ এবং মসৃণ হওয়া উচিত। এটি একটি সম্মতির এর সিঁড়ি থেকে সরানো এবং ক্যাপসুল মধ্যে cavities মধ্যে ভর্তি curd ভরাট করা উচিত।
পরবর্তী, এটি শুধুমাত্র স্ট্রবেরি ক্রিম সঙ্গে থালা সাজাইয়া রাখা অবশেষ ক্যাপকাকের জন্য কড ক্রিম একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়: মসৃণ পর্যন্ত একটি নরম মাখন দিয়ে কুটির পনির চূর্ণ, তারপর চূর্ণ চিনি, ভ্যানিলা, লবণ, জ্যাম যোগ করুন। আমরা একটি মিষ্টান্ন সিঁড়ি ব্যবহার সঙ্গে ক্রিম সঙ্গে ক্যাপ সজ্জিত।
লেবু দিয়ে দই পনির পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- মাখন - 300 গ্রাম;
- কুটির পনির - 120 গ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 8 চশমা;
- লিমন রস - অর্ধ শতক;
- চর্বিযুক্ত লেবুর ছিদ্র - 1 টি চামচ;
- দুধ - 2-3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, একটি চালান মাধ্যমে ঘটিত কুটির পনির সঙ্গে নরম মাখন মিশ্রিত, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ভর বীট। চাবুক আটকান ছাড়াই, ধীরে ধীরে তেল-দই মিশ্রণ থেকে চূর্ণ চিনি মিশ্রণ ঢালাও। পরবর্তী, লেবুর রস, একটু দুধ এবং রসুন যোগ করুন। আমরা 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলস কেক তৈরি করি।