লিভার থেকে গোলাপ

যখন আপনি একটি সুস্বাদু প্রধান থালা প্রয়োজন যে একটি দীর্ঘ রান্নার সময় প্রয়োজন হয় না, লিভার থেকে goulash ডিনার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে। যদি আপনি লিভার থেকে গলশ রান্না করতে না জানেন, আমরা আপনাকে সেরা রেসিপি খুঁজে পেতে সাহায্য করবে।

গুঁড়ো মুরগির লিভার থেকে তৈরি

এই রেসিপি অধীনে একটি মুরগী ​​যকৃত থেকে একটি goulash প্রস্তুতি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা না, কিন্তু তার স্বাদ আপনি দয়া করে।

উপাদানগুলো:

• লিভার - 500 গ্রাম;
• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং কালো মরিচ

প্রস্তুতি

লিভার ধোয়া, ফিল্ম এবং চর্বি থেকে ছুলা, এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। ময়দা প্রতিটি স্লাইস রোল, কয়েক মিনিট জন্য তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান করা, যাতে ময়লা seizes। পেঁয়াজ কুচি করে কাটা এবং লিভারে ২-3 মিনিট ভেজে নিন। গাজর ভাজা এবং ফ্রাইং প্যান তাদের যোগ করুন।

অন্য 1-2 মিনিট জন্য একসঙ্গে সব প্রস্তুত, তারপর লবণ, মরিচ, উপসাগর রোল এবং সব জল ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে মাংস জুড়ে। পাত্রটি 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে জলটি বাষ্পীভূত হয়, এবং একটি আলু বা মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

যকৃত এবং দ্রাবক সঙ্গে Goulash

উপাদানগুলো:

• গরুর লিভার - 800 গ্রাম;
• জল 50 মিলিগ্রাম;
• খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• স্বাদ যাও লবণ

প্রস্তুতি

লিভারটি ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ, ধুয়ে এবং চটকানি চিনি। তৈলাক্ত তেলের সাথে ফ্রাইং প্যানের সাথে যকৃতকে রাখুন, সেখানেও পেঁয়াজ পাঠান এবং ব্যাগের নিচে ঢোকান।

এই সময়ে, রসুন প্রস্তুত। একটি বাটি মধ্যে সুর ক্রিম, লবণ যোগ করুন এবং আটা ঢালা, সবকিছু মিশ্রন এবং জল ঢালা - আপনি একটি পুরু সস পেতে হবে। যখন 10 মিনিটের জন্য যকৃতের ফেটে যায়, এটির উপর সস দিন, সব কিছু ভালভাবে মেশান, তাপ কমিয়ে দিন এবং 7-10 মিনিটের জন্য ডিশ রান্না করুন। স্পাঘেটি বা বকখেলীর সঙ্গে সস দিয়ে যকৃতে রান্না করুন

পোকার লিভার goulash

উপাদানগুলো:

• পোকার লিভার - 450 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
• টমেটো পুর্লি - 3 চামচ চামচ;
• সাদা ওয়াইন - 3 চামচ চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• মরিচ মাটির মিষ্টি এবং কালো - স্বাদ যাও;
• হজম এবং লবণ থেকে seasoning - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

লিভার থেকে গলাস তৈরি করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলা উচিত, ছোট ছোট টুকরো কাটা এবং আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডা দুধে ভিজিয়ে রাখা। এই সময়ে, তেল মধ্যে কাটা কাটা কাটা ফ্রাই, লিভার মধ্যে টুকরা ময়দা টুকরা এবং এটি পাঠাতে। আরেকটি 10 ​​মিনিটের জন্য একসঙ্গে সবকটা রান্না করুন, তারপর যকৃতকে একটি প্লেটে রাখুন এবং এটি গরম রাখুন।

ফ্রাইং প্যান অবশিষ্ট চর্বি, 1 টেবিল ঢালা একটি আঠা আঠা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, তারপর খরা ক্রিম, টমেটো পুর্বি, মশলা, কাটা রসুন, ওয়াইন এবং 50 মিলি জল যোগ করুন। আবার, সব কিছু ভালভাবে মেশান, একটি ফোঁড়ায় আনুন, 5-7 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যানের মধ্যে লিভারটি ফেরান এবং ফোবাল করুন।

যকৃত এবং খরা ক্রিম সঙ্গে Goulash

উপাদানগুলো:

• চিকেন লিভার - 400 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• খরা ক্রিম - 300-400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 4-5 টুকরা;
• আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• সূর্যমুখী সামান্য - একটি শতাব্দীর ¼
• লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ ছিদ্র এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, ময়দা এবং ভাজা সঙ্গে একটি গরম তৃণ প্যান এটি সুবর্ণ পর্যন্ত রাখুন। ছায়াছবির মধ্যে কাটা ছোপানো এবং ডিম এবং ময়দা সঙ্গে একসঙ্গে ফিল্ম থেকে ধাবিত লিভার সরান। একটি প্লেট, এবং বাকি তেল উপর একটি ফ্রাইং প্যান থেকে পেঁয়াজ রাখুন, প্রতিটি অংশ 1 মিনিট জন্য যকৃত fry।

অগ্নি বন্ধ করুন, যকৃতকে লবণ করুন এবং সমানভাবে ভাজা পেঁয়াজগুলি উপরে রাখুন। সতেজ ক্রিম সঙ্গে সব কিছু ঢালা, আবার লবণ দিয়ে ঋতু, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং একটি ছোট আগুনের উপর প্রায় 20-25 মিনিট জন্য মুরগির লিভার উনান। কোন পক্ষের ডিশ সঙ্গে একটি উষ্ণ ফর্ম পরিবেশন।

যদি আপনি লিভার থেকে খাবারের সাথে মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই souffle, বা লিভার কর্তনগুলি রান্না করার চেষ্টা করুন।