Adjika সবচেয়ে জনপ্রিয় হট সস , যা পিকনিবেশ জন্য বিভিন্ন থালা - বাসন পরিবেশিত হয়। তার সরলতা সত্ত্বেও, তার প্রস্তুতি জন্য অনেক রেসিপি আছে। আমরা আজ আপনাকে বলবো কিভাবে অশ্বিক টর্মা থেকে horseradish সঙ্গে কিভাবে করতে।
টর্মা দিয়ে ঘোড়াবিশেষ সঙ্গে কাঁচা Adji জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তিক্ত মরিচ - 10 পিসি।;
- রসুন - 220 গ্রাম;
- পাকা টমেটো - ২ কেজি;
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 কেজি;
- ঘোড়দৌড় - 150 গ্রাম;
- চিনি ছোট - 2 tbsp চামচ;
- লবণ সূক্ষ্ম - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
টমেটো ধীরে ধীরে ধুয়ে, শুকিয়ে যায় এবং ছোট ছোট স্লাইসে কাটা হয়। বার্ন মরিচ প্রক্রিয়াভুক্ত এবং টিপস কাটা হয়। ঘোড়দৌড়ের মূল ধৌত করা এবং সমস্ত অন্ধকার জায়গাগুলি কেটে ফেলা হয়। রসুন দিয়ে আমরা কুচিগুলি সরিয়ে ফেলি, এবং মিষ্টি মরিচ কুচি কুড়ান এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। যখন সব উপাদান প্রস্তুত করা হয়, তখন একটি মাংস পেষকীর সাহায্যে একটি গভীর বাটি মধ্যে টুকরো করে টমেটো, বিভিন্ন ধরণের মরিচ, রসুন এবং হর্ষধ্বনি মূল। সূক্ষ্ম লবণ, চিনি যোগ করুন এবং সাবধানে ভর মিশ্রিত। এখন আমরা পাশে adzhika সরাইয়া এবং রেকর্ড 2-3 ঘন্টা। এর পরে, আমরা ভর চর্বি এবং প্রয়োজন হলে, লবণ যোগ করুন। ব্যাংকগুলি যত্ন সহকারে আমার, নিশ্চিহ্ন, শুষ্ক এবং শুষ্ক শুষ্ক নিশ্চিত করা। আমরা প্রস্তুত খাবারে মসলার ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, ঢাকনা বন্ধ করে রাখি এবং কোনও অন্ধকার জায়গায় স্টোরেজ জন্য টর্মা থেকে টর্মা থেকে কাঁচামাল অপসারণ করুন।
অ্যাজিকা থেকে সবুজ টমেটো দিয়ে হর্সরাডিশ
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 1 কেজি;
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 60 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- লবণ - 3 চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
টমেটো ধৌত করা হয়, শুকানো হয় এবং একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে দেওয়া হয়। হর্সডিশশ এবং রসুনের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা একটি গভীর বাটিতে সবকিছুকে পিষে এবং একত্রিত করি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, podsalivayem ভর এবং ঠান্ডা চিনি শুকনো জারিত জারের উপর আমরা আধা আধা কেজি বের করে ঢেকে রাখি এবং ফ্রিজে সস সংরক্ষণ করি।
শীতকালীন জন্য horseradish এবং টমেটো সঙ্গে Adjika
উপাদানগুলো:
- লাল টমেটো - ২ কেজি;
- মরিচ লাল বুলগেরিয়ান -1 কেজি;
- মরিচ গরম তিক্ত - 300 গ্রাম;
- রসুন - 200 গ্রাম;
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 300 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% - 1 আইটেম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
টমেটো ধুয়ে নিন, একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে মুছুন এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাকান। উভয় ধরনের মরিচ প্রক্রিয়াকৃত হয়, আমরা বীজ সরিয়ে ফেলি এবং টমেটো হিসাবে একই ভাবে শাক সব্জি ভাজা। হর্সারাদিশের সাথে লরিস পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয়। পরবর্তী, একটি গভীর বাটি মধ্যে সমস্ত স্থল উপাদানগুলিকে একত্রিত, স্বাদ এবং একটি সামান্য ভিনেগার ঢালাই লবণ যোগ করুন। অতিরিক্ত তরল সঠিকভাবে নির্গত জার্স উপর সমাপ্ত ইন্দোনেশিয়া মার্জ এবং প্রলুব্ধ। ফ্রিজের সর্বনিম্ন বালুচরে ক্যাপরন ক্যাপ এবং স্টোর সস বন্ধ করুন
উষ্ণ আজিকার সঙ্গে হর্ষধরা ও টমেটো
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- আপেল - 1 কেজি;
- গাজর - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 কেজি;
- চিমটি মরিচ - ২ পিস।;
- রসুন - 100 গ্রাম;
- অশ্বারোহী root - 3 পিসি।;
- টমেটো - ২ কেজি;
- লবণ - 0,5 আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 0.5 চর্বি।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি এবং মিষ্টি আপেল ধুয়ে এবং শুকনো হয়। টমেটো একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পিঁড়ুন। হর্সড্যাশের মূল প্রক্রিয়াকরণ করা হয় এবং একটি পিণ্ডের উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বাকি সবজি কেবল ছুরি দিয়ে ছিঁড়ে যায়। আপেল পরিষ্কার করা হয়, কোর সরানো এবং কিউব মধ্যে কাটা। একটি saucepan মধ্যে টমেটো পেস্ট রাখুন, মাঝারি তাপ এ রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে তারপর সব প্রস্তুত সবজি এবং তাজা আপেল যোগ করুন। আমরা চিনি, লবণ সঙ্গে adzhika ঋতু এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। প্রায় এক ঘন্টার জন্য দুর্বল আগুনে একত্রিত হওয়া, এবং শেষের 5 মিনিট আগে, আমরা রসুন এবং সামান্য ভিনেগার যোগ করি। এর পরে, আমরা শুষ্ক পরিষ্কার জার এ adzhika ছড়িয়ে, একটি কম্বল দিয়ে তাদের আবৃত, এবং ঠান্ডা পরে আমরা রেফ্রিজার দিকে এটি সরানো