ক্লাসিক rassolnik - অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ স্যুপ, যা কাচ, মুক্তা বার্লি বা চাল সঙ্গে একটি মাংস শস্য উপর রান্না করা হয় খামি ক্রিম সঙ্গে ভাল থালা সর্বদা পরিবেশন সাধারণভাবে, ক্লাসিক rassolnik জন্য রেসিপি বেশ সহজ - এবং আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন!
চাল সঙ্গে চাল স্যুপ - ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাংস শোষ - 2 লিটার;
- আলু - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চাল - 200 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- পাকা ককুন - 5 পিসি।;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শাক-সবজি ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আলু কিউবে কাটা হয়, এবং মাংস এবং পেঁয়াজ একটি মাঝারি খামির উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়। গরম মুরগির মধ্যে আমরা ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে একটি ফোবায় রাখি, এবং তারপর আটা ছুঁড়ে ফেলুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করি। সময় নষ্ট না করে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে ভেজে নিন, গাজর দিয়ে একটি পেঁয়াজ এবং সসপ্যানের মধ্যে সবজি দিন। পাকা কাকড়া খড় খড়কুট, একটি প্যানের মধ্যে কয়েক মিনিট জন্য পাস এবং স্যুপ মধ্যে নিক্ষেপ। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ, তাপ কমাতে এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। পরবর্তীতে, মশলা দিয়ে স্যুপের ঋতু, লরেলের পাতা ছিটিয়ে এবং তাজা শাক-সবজিতে জুড়ুন। রাউশোলিন সিজনের সাথে চিনির ক্রিম তৈরি এবং গরম পরিবেশন করা।
মুক্তা বার্লি সঙ্গে ক্লাসিক rassolnik জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- হাড়ের মাংস - 500 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 4 l;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- আদা শসা - 0,5 সেন্ট .;
- আলু - 5 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 1 আইটেম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এবং এখানে আচার এবং মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে আরেকটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু ক্লাসিক রেসিপি। পার্ল রেখাচিত্রমালা অগ্রিম ধুয়ে এবং রাতের জন্য কষা হয়। একটি প্যানের মাটিতে আমরা মাংস রাখলাম, আগুনে লাগিয়েছি, তা একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করি, গোলমালটি বন্ধ করে দেই। 20 মিনিট পরে প্রস্তুত গরূৎ ছোঁড়া। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি মাঝারি grater নেভিগেশন ঘষা এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে browned। কাটা কুচি কুচি কুচি কুচি প্রস্তুত মাংস সাবধানে ময়দা থেকে মুছে ফেলা, টুকরা মধ্যে কাটা এবং ফিরে পাঠানো। আলু যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং 20 মিনিট জন্য রান্না। উপরন্তু আমরা একটি স্যুপ রোস্টিং, কাছিস, মশলা রাখা এবং আমরা একটি নরম পাত। Tomom rassolnik কয়েক মিনিট, এবং তারপর প্লেট থেকে সরানো এবং ঢাকনা বন্ধ 20 মিনিট, জিদ।
Leningrad rassolnik এর ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্বাদ - 3 লিটার;
- আলু - 5 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মুক্তা বার্লি - 3 চামচ চামচ;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পুর্লি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মার্জারিন - 2 টেবিল চামচ;
- তাজা সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- পেসলে রুট - 30 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
Perlovsku সাবধানে সাজানো, বেশ কয়েকবার ধুয়ে এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে তারপর আমরা মাঝারি তাপের জন্য খাদ্যশস্য সঙ্গে খাবারের রাখা, উষ্ণ এবং অর্ধেক প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না। এর পরে, মুরগির মৃদুভাবে হ্রাস করা হয়, এবং মুক্তা বার আবার ধুয়ে এবং একটি চকচকে মধ্যে পরিত্যাগ করা হয়। আগুনে পাত্রটি ময়দা দিয়ে রাখুন, তা একটি ফোঁটাতে আনুন এবং মুক্তা বার্লিটি রাখুন। কম 30 মিনিটের জন্য কম তাপে এটি রান্না করুন। সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা টুকরা জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত হয়। গাজর, পেঁয়াজ এবং পেসলে মূল পরিষ্কার করা হয়, পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ছুরি দিয়ে চক্কর দেওয়া হয়। ফ্রাইং প্যান গলে