Crispy billets এর ভক্ত শীতকালে জন্য লেবু সঙ্গে কাছিস প্রশংসা করতে সক্ষম হবে, যা অত্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ রন্ধন। উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম আকারে তৈরি করা ডিশের মিশ্রণে সিরকা বা সরিষাকে অন্তর্ভুক্ত করার সাথে সাথে, এটি ক্যান বা সলিড করা যায়।
লেবু সঙ্গে ক্যান কান্ড
অনেক গৃহবধূ শীতকালে ঠান্ডা জন্য কাবাব সংরক্ষণ করতে ভালবাসেন তাদের রান্নার প্রযুক্তিটি ক্লাসিকালের মতো, কিন্তু নাটকে একটি চরিত্রগত সমস্যা এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ দিয়ে পাওয়া যায়, এবং লেবুগুলির চেনাশোনাগুলি ব্যাংকের মধ্যে সুন্দর দেখাচ্ছে। রান্নার কোনও নির্বাচিত পদ্ধতিতে, একটি মারিনাড ব্যবহৃত হয়, যা সবজি দিয়ে ভরা হয়
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 300 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- সরিষা বীজ - 0.5 টেবিল। এল;
- কালো মরিচ (মটর) - 10 পিসি
1 লিটার জল প্রতি marinade জন্য:
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ - 0.5 চামচ;
- ভিনেগার - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- কাকরা আধা ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা পানিতে নিমজ্জিত।
- জার মধ্যে সব উপাদান রাখুন।
- জল এবং ফুটন্ত মধ্যে এটি জন্য উপাদানগুলি দ্রবীভূত করে marinade করুন।
- কাকড় এবং ব্রাইন বন্ধ সঙ্গে ব্যাংক, ঠান্ডা থেকে ছেড়ে।
লেবু সঙ্গে হালকাভাবে লবণাক্ত কাছিড়ি
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু লবন সঙ্গে একটি salted টুকরা শসা , বিশেষ করে যদি রেসিপি মশলা এবং মশলা জড়িত করা হবে। পরিমাণ তাদের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, যা গন্ধ প্রসারিত হবে। আপনি রেসিপি থেকে উপাদান আছে না, তাহলে আপনি একটি অনন্য থালা পরীক্ষা এবং তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ এল;
- চিনি - ২ টি চামচ;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- সরিষা, লবণ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত লিমন রসের সমাধান করুন।
- একটি সমাধান সঙ্গে, কোকোটার বরাবর শসা ঢালা। কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের কুল।
- শেষ কাটা জার্স রাখা, ঢাকনা বন্ধ করুন, ফ্রিজে দোকান
লেবু এবং ভিনেগার সঙ্গে শীতের জন্য কাবাব
সংরক্ষণের সবচেয়ে প্রমাণিত উপায় এক, যা অনেক অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী দ্বারা ব্যবহৃত হয়, এটি ভিনেগার অন্তর্ভুক্তি সঙ্গে শীতকালে জন্য নুডলস সঙ্গে cucumbers জন্য একটি রেসিপি। তথাকথিত "ডাবল ভর্তি" ব্যবহার করা হলে, সবজি প্রয়োজনীয় জীবাণু দ্বারা চিকিত্সা করা হয়। তারা marinade সঙ্গে ঢালা হয়, যা তাদের একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- রসুন - 2 রসুন;
- horseradish - 1 root;
- লবণ - 0.5 চামচ;
- কিরান, ডিল
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা জলে ডুবে 6 ঘণ্টা ঘাসের গুড়।
- একটি ধারক সব উপাদান ধরে রাখুন, ফুটন্ত ঢালা, কুলিং পর্যন্ত ছেড়ে।
- তরল নিক্ষেপ, এটি উপর ভিত্তি করে marinade করা, চিনি, লবণ, ভিনেগার যোগ করে, cucumbers সঙ্গে একটি জার মধ্যে এটি ঢালা, এটি আপ রোল
লেবু সঙ্গে প্রগ কাবাব - রেসিপি
কোন খাবারের জন্য একটি ভাল জলপ্রপাত লেবু সঙ্গে প্রাগ cucumbers হবে। তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস নিশ্চিতভাবে পুরো পরিবারের কাছে আবেদন করবে - মূল রেসিপি অনুযায়ী তৈরি সবজি স্বাভাবিক মেনুতে বিভিন্ন যোগ করবে। সাইট্রিক এসিড ব্যবহার করার জন্য ধন্যবাদ, বিট সময় একটি বর্ধিত সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 12 পিসি।;
- লেবু - 4-6 চেনাশোনা;
- রসুন - 3 cloves;
- কালো মরিচ - 5 মটর
1 লিটার পানির সমপনেঃ
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ - 0.5 চামচ;
- ভিনেগার - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- 6 ঘন্টার জন্য কুকার প্রস্তুত এবং জলে ডুবে।
- যখন নীচে একটি ধারক রাখুন রসুন, মটর মরিচ, এবং উপরে উপরে - লেবু এবং কাবাব স্যুপ।
- এটি জন্য উপাদানগুলি উষ্ণ দ্বারা একটি নরম করা।
- অনেক গৃহবধূ শীতকালে ঠাণ্ডা সঙ্গে cucumbers করতে, জনপ্রিয় রেসিপি যা অফার দুইবার ভরা। প্রথম বার বাষ্পীভূত জল, এবং দ্বিতীয় - একটি সমুদ্র।
- কাকড়া দিয়ে জার উপরে রোল করুন
লেবু এবং সাইট্রিক এসিডের সাথে মরিচানা কাবাব
লেবু এবং সাইট্রিক এসিডের সাথে কাছিম একটি নড়াচড়ার ক্যানন পদ্ধতি হবে। এই পদ্ধতির জনপ্রিয়তাটি মূলত স্পষ্টতই ব্যাখ্যা করে যে ফসলটি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা হয়, মূল স্বাদ এবং ধরনের নাচি বজায় রাখার সময়। এর অদ্ভুততা হল যে কাছিম খেয়ে-মিষ্টি স্বাদ এবং খাস্তা সঙ্গে প্রাপ্ত হয়।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- জল - 3 লিটার।
- রসুন - 4 cloves;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ডিল (ছাতা) - 3 পিসি।;
- সরিষা (বীজ) - 3 টি চামচ;
- সাইট্রিক এসিড - 1.5 টি চামচ;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- 4 ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা জলে ডুবে গরুর মাংস।
- কাটা এবং অন্যান্য উপাদানগুলি জারের মধ্যে নির্ধারণ করতে, উনুনে জল ঢালা, 10 মিনিটের পরে পানি নিষ্কাশন করুন। 5 মিনিটের জন্য আবার এটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সরিষা, অ্যাসিড এর বীজ ছিন্ন। অনেক গৃহপালিত শীতের জন্য লেবু দিয়ে কাবাব তৈরি করে, যা রেসিপিগুলি ক্যানের দেয়ালের পাশে লেবুর চেনাশোনাগুলি বের করতে পারে।
- মরিনড বিষয়বস্তু ঢালা, রোল আপ
লেবু ও সরিষা দিয়ে কাটা
মসলাযুক্ত খাবারের প্রেমীরা শীতকালে শীতের জন্য লেবু এবং সরিষা দিয়ে কাটা পছন্দ করবে। এই দুটি অতিরিক্ত উপাদান সমন্বয় ধন্যবাদ, workpiece একই সময়ে sourness এবং তীক্ষ্ন একটি স্পর্শ অর্জন। মরিচ শস্য ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি ডিশের স্বাদ উন্নত করবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- লেবু - 5 চেনাশোনা;
- সরিষা (শস্য) - 3 টি চামচ;
- কালো মরিচ - 10 টি মটরশুটি;
- রসুন - 2 মাথা;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- জল - 3 l;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানিতে 3 ঘন্টার জন্য কাটা গুঁড়ো।
- জার মধ্যে সব উপাদান রাখুন।
- জল, লাউন্ডি, মরিচ, লবণের সমুদ্রের পাত্রে এবং লাম্বার সাথে মিশিয়ে কাশি ঢেকে দিন।
- ব্যাংকগুলিকে তুলে ধরুন এবং বেসমেন্টে রাখুন
শীতকালে ঠান্ডা জন্য কাবাব সালাদ
টেবিল বৈচিত্র্যময় করতে সাহায্য করে এমন আরেকটি অদ্ভুত রেসিপি হলো লেবু দিয়ে কাছির সালাদ , যা ভিটামিন সংরক্ষণের সংরক্ষণের জন্য সাহায্য করতে পারে। যারা বিশেষভাবে কাট আকারে সবজি খেতে পছন্দ করে তাদের দ্বারা এটি বিশেষভাবে প্রশংসিত হবে। রান্নার এই পদ্ধতির অদ্ভুততা হল যে শুধুমাত্র লেবুর রস এবং রস গ্রহণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 4 কেজি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- কালো মরিচ - 6 মটরশুটি;
- শুকনো সরিষা - 4 টেবিল চামচ এল;
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা জলে ডুবিয়ে ২ ঘন্টা কাটা কাটা, তারপর স্লাইসের মধ্যে কাটা।
- লেবুর ছিঁড়ে ফেলুন, ধুলো থেকে রস বের করুন।
- সব উপাদান একসঙ্গে মেশান এবং মিশ্রণ। পাত্রে উপরে মালবাহী স্থান রাখুন
- সেই রাতে ধরে রাখুন, এবং তারপর টুকরো টুকরো করে কাবাব ও লেবুর ছাদে ছড়িয়ে দিন।
লেবু সঙ্গে শসা জাম
মূল গন্ধ এবং সুবাস লেবু এবং কমলা সঙ্গে কাছিড়ি থেকে জ্যাম বিস্মিত হবে। রেসিপি তাদের নিজস্ব চক্রান্ত উপর ক্রমবর্ধমান cucumbers যারা তাদের জন্য বিশেষত উপযুক্ত, কারণ এটি একটি ভাল ফসল প্রয়োগ করার সবচেয়ে লাভজনক উপায় এক। ডিশ একটি মূল মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লবঙ্গ - 2-4 টুকরা
প্রস্তুতি।
- কাটা কাটা টুকরা মধ্যে সাইট্রাস ফলগুলি বিভাগগুলিতে ভাগ করা হয়।
- পণ্য মিশ্রন, সব মশলা যোগ, রস গঠন আগে দৃঢ় দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
- অর্ধ ঘন্টার একটি ভর ফোঁটা।
- শেষ পর্যায়ে ব্যাংক দ্বারা প্রবলেম এবং নির্বাণ অন্তর্ভুক্ত।