আমরা আপনার প্রস্তাব মোস্তোভান রান্না প্রক্রিয়া থেকে শীতকালে জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ফসল। মধু দিয়ে মরিচেন গোগোসার সম্পূর্ণরূপে কোনও টেবিলের সাথে মেলে এবং অফ-সিজনে আপনার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি।
মোল্ডোভানে মরিচেন গোগোশার মধু দিয়ে - শীতকালে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গৌজার - 3 কেজি;
- জল - 500 ml;
- মধু - 500 গ্রাম;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার 6% - 375 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- রসুন;
- লরেল পাতা;
- মরিচ মরিচ;
- carnations ।
প্রস্তুতি
পাকাপোক্ত জগেশ্বরের প্রস্তুতির আগেই আমরা জাড়াই ধুয়ে ধুয়ে ফেলব এবং শুকিয়ে দিতাম এবং দুই বা তিন লৌলল পাতা, দশটি মটর কলিম, দুই বা তিনটি কাদা রসুন এবং দুই বা তিনটি ছিদ্র রসুনের নীচে নীচে রাখব। মশলার এই আদর্শ 750 মিলি বারের জন্য আদর্শ।
গোগোসারের খনি, আমরা পেডিকেল ও শৌচাগারের বাক্স থেকে পরিষ্কার করেছি এবং আবার বীজগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে ফল ধুয়েছি। ফল আকারের উপর নির্ভর করে, দুই বা চার টুকরা মধ্যে peppers কাটা
একটি বৃহৎ enameled ধারক, জল, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার মধ্যে ঢালা, লবণ এবং মধু যোগ করুন, আগুন নির্ধারণ এবং একটি ফোঁড়া পর্যন্ত উষ্ণ ছোট অংশে আমরা গৌরশারকে মরিচ দিয়ে লোড করি, সঠিকভাবে ফোঁড়া দেই, তৎক্ষণাৎ শব্দটি বের করে নিন এবং মশলার প্রস্তুত জারাগুলি পূরণ করুন। আমরা সব মরিচের সাথে এই পুনরাবৃত্তি, marinade ভাল ফোঁটা যাক, এবং জার মধ্যে মরিচের ঢালা। আমরা স্টারাইল লোডস দিয়ে পাত্রে রোল করেছি এবং এটি একটি গরম কঙ্কালের নিচে স্ব-নির্বীজনর উপর নিচে রাখুন যতক্ষন না এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যায়।
আমরা একটি অন্ধকার জায়গায় workpiece রাখা এবং একটি শীতল স্থানে বিশেষত।
মধু ও দারুচিনির সাথে মোল্ডোভায় মরিচেন গোগোশার
উপাদানগুলো:
- গোগোতারা - 5 কেজি;
- মধু - 325 গ্রাম;
- লবণ - 30-50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলিগ্রাম;
- রসুন;
- লরেল পাতার - 10 পিসি।;
- আপেল সিডার ভিনেগার 6% - 1 l;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 10 পিসি .;
- কালো মরিচ এর মটর - 10 পিসি .;
- দারুচিনি - 10 গ্রাম;
- রসুন - 5 পিসি
প্রস্তুতি
Marinade প্রস্তুত করা, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, মধু এবং লবণ মিশ্রিত, লরেল পাতা, কালো এবং মিষ্টি সুগন্ধি মরিচ, দারুচিনি এবং cloves এর মটর ছুঁড়ে এবং আগুনে এটি করা একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ উষ্ণ,
আমরা স্টারাইল ক্যাপ দিয়ে পাত্রে রোল করেছি, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মোড়ানো এবং তাদের ঠান্ডা করা যাক। প্রায় এক মাস পর, স্টক ইনভয়েড এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা হবে।