শ্যাম্পেন থেকে Julienne

মাশরুম জুলিয়েইন হল একটি আদর্শ হট অ্যাচিটাইজার যা টেবিলে ব্যক্তিগতভাবে পালিত হতে পারে - ময়লেটে অথবা একটি সুগন্ধী সাধারণ খাবার তৈরি করতে পারেন, যা গলিত পনিরের স্বাদযুক্ত সোনার পাত দিয়ে মুকুট করা হবে।

কিভাবে একটি multivark মধ্যে champignons থেকে একটি জুলিয়া প্রস্তুত, আমরা ইতিমধ্যে সাজানো আছে, যাতে এখন আমরা প্রস্তুতির একটি সামান্য আরো ক্লাসিক পদ্ধতিতে মনোযোগ দিতে হবে।

Champignons থেকে জুলিয়া জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
• মাখন - 3 চামচ চামচ;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 1/4;
• খরা ক্রিম - 3/4 আইটেম;
• ক্রিম - 1/2 চামচ।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• হার্ড পনির

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ২ টেবিল চামচ মাখন এবং পাসারটি প্রথমে পেঁয়াজ কাটা হয় এবং পেঁয়াজটি সোনালী হয়ে পরে, পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা মাশরুম শ্যাম্পেন যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি মাশরুম থেকে বর্ধিত আর্দ্রতা বাষ্পীভবন হিসাবে, কোনও বেকিং ডিশের মধ্যে ফ্রাইং প্যানের ভাঁজ প্যানটি স্থানান্তর করুন।

সসপ্যানের মধ্যে, তেলের অবশিষ্টাংশগুলি দ্রবীভূত করে এবং তাতে সাদা দ্রাক্ষা যোগ করুন। অ্যালকোহল বায়ুপ্রবাহ করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য ওয়াইন ভাজুন, এবং কোমল ক্রিম এবং ক্রিম যোগ করুন লবণ এবং মরিচ দিয়ে চিনির সস তৈরি করুন এবং একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন যদি সস খুব জলীয় হয়, তাহলে আটা এক চা চামচ যোগ করুন।

মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে প্রস্তুত সস পরিপূর্ণ এবং grated পনির একটি স্তর সঙ্গে থালা ছিটিয়ে। আমরা চিমটিনের 10 মিনিট থেকে 180 ডিগ্রি সেলাইয়ের একটি মাশরুম জেলিন তৈরি করি। বা পনির পর্যন্ত গলে এবং একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট বন্ধ clings।

শ্যাম্পেন এবং মুরগির জুলিয়েইন

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
• শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• চর্বিযুক্ত পনির "Mozzarella" - 400 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• আটা - 1 চা চামচ;
• ক্রিম - 1/2 চামচ।;
• জায়ফল - চিম্টি

প্রস্তুতি

চিকেন ভাঁজ ফুটা এবং ফাইবার মধ্যে বিরতি। আপনি ক্যালোরি বিবেচনা না হলে - আপনি ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন চূর্ণ এবং দ্রুত সবজি তেল ভঙ্গ করা যাবে।

পেঁয়াজ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা এবং আমরা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাস। পেঁয়াজ থেকে, পাতলা বাদাম মাশরুম যোগ করুন এবং তরল সম্পূর্ণভাবে মাশরুম থেকে evaporated না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে সব তাদের ভাত।

অন্য প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং এতে আটা ভর্তি। একটি পাতলা trickle সঙ্গে, ক্রিম ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং lumps গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত জড়া। সয়া সস, লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের সাথে।

সস আরো বেড়ে গেলে, চিনির একটি মুষ্টিমেয় কিছু যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। আমরা মাশরুম ফেনা এবং মুরগীর সঙ্গে সস সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে, থালা সঙ্গে পনির বাকি বিশ্রাম। আমরা ঠাণ্ডা অধীনে একটি ফ্রাইং প্যান থেকে champignons থেকে জুলিয়া প্রস্তুত পনির পর্যন্ত গলে।

ক্রিম এবং খরা ক্রিম সঙ্গে champignons সঙ্গে Julienne

উপাদানগুলো:

• বড় চ্যাম্পিয়নস - 20 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
• ক্রিম - 1 আইটেম;
• খরা ক্রিম - 1/3;
• মাখন - 2 চামচ চামচ;
• জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
• মুরগির মাংস - 3 টি আইটেম;
• গ্রাউন্ড জায়ফল - পিঞ্চ একটি দম্পতি;
• লবণ, মরিচ;
• ভাজা হার্ড পনির - 2 চামচ

প্রস্তুতি

স্লাইস মাশরুমগুলি সবজির তেলে সরিষেয় করা হয় ছিদ্র, অতিরিক্ত তরল তাদের থেকে evaporated না হওয়া পর্যন্ত। ফ্রাইং প্যানের সাথে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কাটা কাটা এবং মাশরুম দিয়ে মাখনের সাথে তুলুন। আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগীর মাংস ঢালা, মিশ্রণ পাস, ক্রিম এবং খরা ক্রিম মিশ্রণ যুক্ত এবং তাপ কমাতে

একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে, তেল মধ্যে আটা ভাত এবং সস সঙ্গে প্যান সঙ্গে ফলে মিশ্রণ যোগ করুন। পরবর্তী আমরা grated পনির, ঋতু করা, এবং সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। চম্পাইনস থেকে জুলিয়েইন কোকাটনিটিসে বা টার্টলেটে রান্না করুন। আমরা ভাত নিচে পনির বাদামি অধীনে করা এবং croutons সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন করা।