সবজি casseroles - রেসিপি

হালকা, দরকারী, প্রায় একটি সরু চিত্রে প্রতিফলিত না - এটি সব উদ্ভিজ্জ casseroles, যা আপনার কল্পনা সমৃদ্ধ হিসাবে হিসাবে রেসিপি হিসাবে বৈচিত্রময় হয়। একটি থালা প্রস্তুত করা, আপনি বিভিন্ন সবজি থেকে স্তরগুলি একত্রিত করতে পারেন: আলু, গাজর, উচচিনি, টমেটো, ভুট্টা, ডিম, কোন মশলা সঙ্গে ঋতু। গ্রীষ্মে বা শীতকালে, উপযুক্ত সবজি সবসময় পাওয়া যাবে, বিশেষ করে হিমায়িত মিশ্রণের শীতকালে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কিভাবে একটি উদ্ভিজ্জ casserole রান্না?

একটি সহজ পদ্ধতিতে ডিশ প্রস্তুত: সবজি কাটা, একটি ছাঁচে তাদের করা, খরা ক্রিম বা সস দিন এবং চুলা তাদের পাঠান। টমেটো এবং পেঁয়াজ যোগ করতে ভুলবেন না - তারা শাকসব্জিতে জুবিলা যোগ করে, এবং চটকানি পনির - একটি মুখ-শুকনো পাতলা কাঁটা পেতে অবশ্যই, যদি আপনি ভুট্টা পনির সঙ্গে চকলেট ক্রিম বা ক্রিম ভরাট, থালা খুব সুস্বাদু পরিণত হবে, কিন্তু আপনি রান্না করা এবং উদ্ভিজ্জ casserole, ডায়েট লাইটওয়েট রেসিপি করতে পারেন। এটি করার জন্য, চর্বি কম শতাংশ সঙ্গে ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম প্রতিস্থাপন বা একটি পুরু টমেটো সস গ্রহণ।

খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিজ্জ casserole

আমরা আপনাকে একটি রেসিপি অফার করি যার মধ্যে কম চর্বিযুক্ত ক্রিমটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি যদি টমেটো সস দিয়ে মশলা দিয়ে পোষন করেন তবে আপনি উদ্ভিজ্জ বাদামের একটি আরও বেশি খাদ্যশস্যের সংস্করণ রান্না করতে পারেন। পনির কম চর্বি বা এমনকি, salted পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।

উপাদানগুলো:

• টমেটো - 1 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• সবজি - 500 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• খরা ক্রিম - স্বাদ যাও;
• পনির - স্বাদ যাও;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

এই থালা তৈরি করতে, আপনার স্বাদ থেকে কোন সবজি একটি আধা কেজি নিতে। এটি আরো ঘন চয়ন, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং বেকিং ডিশ নীচে নিক্ষেপ করা ভাল। তারপর পেঁয়াজ বিস্তার, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, এবং টমেটো, কাটা মধ্যে কাটা। খরা ক্রিম, পেটানো ডিম এবং 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত পনির ভর্তি প্রস্তুত করুন, সবজি ভর্তি করে এবং চটকানো পনির (প্রায় 100 গ্রাম) এবং আপনার পছন্দমত কোন মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 170 ডিগ্রি উপরে ওভেন মধ্যে প্রায় 40-45 মিনিট রান্না। সবজি ছাড়াও, আপনি মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন - মাশরুম সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ কাসেরল সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে একই খাদ্যশস্য পাবেন।

বেগুনী সঙ্গে শাকসবজি Casserole

গ্রীষ্মে, যখন সবজি মৌসুমে পুরো সুইং হয় - তাজা শাকসব্জির সাথে ক্যাসারোল প্রস্তুত করার সময়। বাজারে বেগুন, টমেটো, যুব আলুর এক বিশাল নির্বাচন, শুধু পরীক্ষা এবং পরীক্ষা। মশলা জন্য, আপনি কোন প্রস্তুত প্রস্তুত বা আরো সুগন্ধি তাজা আজ যুক্ত করতে পারেন - তুঁত, oregano, ডাল, parsley।

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 1 টুকরা;
• আলু - 4 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• সবুজ শাক - স্বাদ
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• পনির - 300 গ্রাম;
• টমেটো - 3 পিসি।;
• রসুন - 2 রসুন;
• মশলা - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

বেগুনী, ছিদ্র থেকে আলু ছিপি, 0.5-1 সেন্টিমিটারের মধ্যে কাটা কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট এবং সবজি ছড়িয়ে পরে, তারপর লবণ। পরবর্তী স্তরগুলি পেঁয়াজ হয়, অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা, মরিচ, বীজ থেকে ছিটিয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা, টমেটো, কাটা মধ্যে কাটা। তারপর আমরা pouring করা: মিশ্রণ mayonnaise, ডিম এবং 200 গ্রাম grated পনির, সবকিছু মিশ্রিত, চর্মরতি সবুজ শাক যোগ করুন, রসুন নিক্ষেপ, আবার মিশ্রিত এবং উদ্ভিজ্জ casserole পূরণ। অবশেষে, অবশিষ্ট পনির ঘষা, মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি তাপ এবং 40-45 মিনিটের জন্য থালা ডিশ সেট করুন।

Eggplants উকচিনি বা স্কোয়াশ সঙ্গে অসাধারণভাবে প্রতিস্থাপিত এবং zucchini এবং পনির সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ কাসেরল প্রস্তুত করা যাবে। রেসিপি জন্য, তাদের 2-3 নিতে এবং আলু পরিমাণ পরিমাণ কমাতে, 1-2 ছেড়ে।