চীনা সালাদ সরলীকরণ, ভারসাম্য এবং ইউটিলিটি উপর ভিত্তি করে এশিয়ান gastronomy ঐতিহ্য প্রতিফলিত। এই ধরনের খাবারগুলি বহিরাগত মিষ্টি এবং খাঁজ refills, মশলা মশলা এবং মশলা, মাংসের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ বা ফল সঙ্গে মাছ পণ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই সব প্রস্তুতি নিম্নলিখিত রেসিপি সাহায্য করবে।
কিভাবে চীনা সালাদ রান্না?
চীনা রন্ধনপ্রণালী সালাদ সম্প্রতি ইউরোপীয় রান্নাঘরে প্রবেশ করেছে, কিন্তু ইতিমধ্যেই প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। সব কারণ এই থালা - বাসন দরকারী এবং সহজে হজম হয়, এবং রান্না জন্য উপাদানগুলি পরিচিত এবং প্রবেশযোগ্য। একটি নিয়ম হিসাবে, তালিকায় গাজর, স্কুইড, মাশরুম, মাংস, পনির, নুডলস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পোষাক থেকে সয়া সস ব্যবহৃত, চাল ভিনেগার, তিল তেল
- একটি চমৎকার চীনা মাংস সালাদ 450 গ থেকে পাতলা কাটা এবং ভুট্টা শুয়োরের মাটি লেটুস, আদা, চুন এবং চিনি মরিচ মিশ্রিত করা হবে। সয়া সস 40 গ্রাম এবং জলপাই তেল 40 গ্রাম।
- ফুলকপি, গাজর, সবুজ মটর এবং 300 গ্রামের মুরগির পাত্রটি সহজেই একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ পরিণত হতে পারে। এই জন্য, উপাদান উষ্ণ, কাটা এবং মেজাজ ও সয়া সস থেকে একটি ড্রেসিং সঙ্গে savored হয়।
চীনা "হার্বিন" সালাদ - রেসিপি
"হার্বিন" নামক চীনা নুডলসের সাথে সালাদ একটি উপস্থাপনা প্রয়োজন হয় না। প্রস্তুতিতে এবং চালের নুডলস, গাজর, পেকিং বাঁধাকপি, সয়া সসের উপর ভিত্তি করে হালকা ড্রেসিংয়ের সাথে সুস্বাদু ফলক দিয়ে তৈরি তৈলাক্ত তরমুজের মিশ্রণ, এশিয়ার খাবারের পাশাপাশি পেছনের পেছনের পেছনের পেছনে এই জনপ্রিয় খাবার তৈরি করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- ফেকোজা - 150 গ্রাম;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- ডিম - 2 টুকরা;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তিলের বীজ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফস ফেনা
- পেটানো ডিম থেকে, প্যানকেক চাপুন এবং তাদের পাতলাভাবে কাটাবেন
- বাঁধাকপি, শসা এবং গাঢ় বাদাম
- সয়া সস, সাইট্রাস রস, চিনি এবং তেল থেকে ড্রেসিং সঙ্গে উপাদানগুলি একত্রিত করা।
- ফুলে যাওয়া তিল দিয়ে চীনা সালাদ ছিটিয়ে দিন।
চীনা মধ্যে কাঁচামাল এর সালাদ
চীনা মধ্যে টাটকা আলু একটি সালাদ কৌতুক সঙ্গে দয়া করে হবে। ডিশ খুব অস্বাভাবিক: মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে জল মধ্যে কুচি আলু নিক্ষেপ করা, যা টুকরা এখনও ডাম্প এখনও ছাপ তৈরি। প্রকৃতপক্ষে, এই সময়কালে, বীজ বাইরে রান্না করা পরিচালনা করে, কিন্তু হালকা ঝড়টি বজায় রাখার জন্য, সস ও মশলাতে ভিজিয়ে, এবং ত্বক এবং মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ পান।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- চিমটি মরিচ - 1/2 পিসি।;
- তেল - 80 মিলি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- সিলেন্ট্রো একটি বান্ডিল - 1 PC।
- চায়ের ভিনেগার - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজের তেল কয়েক মিনিটের মধ্যে চাপুন
- আলু ভাজা, ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, দ্রুত ঠান্ডা করুন।
- সয়া সস, চিনি, ভিনেগার, মরিচ, রসুন এবং সিলানোর একটি ড্রেসিং সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
- 20 মিনিটের জন্য একটি চীনা আলু সালাদ জোরদার
চীনে শুয়োরের কান এর সালাদ
চীনা ভাষায় "পিগি কান" সালাদ একটি হিট এবং ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী হয়ে ওঠে। আমাদের hostesses ভাস্কর শূকর কান, সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি এবং খাদ refueling, তাজা শাকসব্জ এবং তাদের প্রস্তুতি সরলতা unsurpassed সমন্বয় দীর্ঘ প্রশংসা করেছেন। রান্না করার সময়, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কান কুঁচি করে কাটা এবং কাটা সবজি ও সস দিয়ে মিশিয়ে দিন।
উপাদানগুলো:
- শূকর এর কান - 1 টুকরা;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- জল - 2 l;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- তিলের তেল - ২0 মিলিলিটার;
- চায়ের ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার;
- তিলের বীজ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- এক ঘন্টার জন্য শুয়োরের মাংস কান রান্না করুন
- খড় আঘাত
- এছাড়াও মরিচ এবং cucumbers উভয় ধরণের কাটা।
- তিলের বীজ দিয়ে জ্বালানিতে এবং ছিটিয়ে দেবার উপাদানগুলির সাথে মেশান।
চীনা মধ্যে মাশরুম সালাদ
মসলাযুক্ত চীনা মাশরুমের একটি স্যালাড সুস্থ সুস্বাদের ভক্তদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে, কারণ থালা ভিত্তি প্রোটিন এবং কোলাজেন সমৃদ্ধ কাঠের মাশরুম গঠিত, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং crunchy টেক্সচার দ্বারা চিহ্নিত করা। সত্য, আমাদের স্পেসে তারা শুকনো ফর্ম পাওয়া যায়, অতএব, রান্না করার আগে তারা ভাজা হয়, তারপর ভাজা এবং ঋতু।
উপাদানগুলো:
- কাঠের ছত্রাক - 50 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- সয়া সস - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- চায়ের ভিনেগার - ২0 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টা জন্য জল মাশরুম খান।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মাটির মরিচ গরম করে দিন, 5 মিনিটের জন্য 40 গ্রাম মাখন, গরম মরিচ, মাশরুম এবং ভাজা যোগ করুন।
- রসুন, তেল, ভিনেগার, চিনি, সয়াসস এবং মাশরুম দিয়ে সিজনের মিশ্রণ করুন।
- 30 মিনিটের জন্য চীনা সালাদ ঠাণ্ডা
চীনা মধ্যে Heihe সালাদ - রেসিপি
প্রতিটি চীনা উদ্ভিজ্জ সালাদ এর নিজস্ব নাম আছে, যা শহরের গ্যাস্ট্রোঅোমিক প্রীতিগুলির প্রতীক। হেইহে সালাদ, একই নামের শহরটির নামে নামকরণ করা হয়, এটি একটি ব্যতিক্রম এবং হার্বিন সালাদের একটি দৃষ্টান্ত। তার গঠন, একই সবজি, fuchsa নুডলস এবং মিষ্টি এবং খাদ ড্রেসিং, শুধুমাত্র পার্থক্য মধ্যম তীক্ষ্নতা হয়।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- ফেকোজা - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খাদ - 2 টুকরা;
- জল 400 এমএল;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- তেল - 20 মিলি;
- চিমটি মরিচ - 1/4 পিসি।;
- ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে নুডলস সিদ্ধ করুন।
- সবজি এবং মরিচ পাতলা চিপ
- রিফুয়েলিং জন্য উপাদান সঙ্গে মেশান।
চিনাবাদাম সঙ্গে সালাদ - চীনা রেসিপি
চীনা চিনাবাদাম সালাদ অনেক সংস্করণ আছে। প্রায়ই, চিনাবাদামের জন্য নিরামিষভোজিতে শাকসব্জির উৎস হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা পুষ্টিকর মাংসের গরুর স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। এই রেসিপি মধ্যে, সব উপাদান উপস্থিত রয়েছে, যা থালা পুষ্পন করে তোলে, এবং ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ অ্যাকাউন্ট গ্রহণ, চিনাবাদাম এছাড়াও দরকারী, খাবার।
উপাদানগুলো:
- কাঁচা ময়দা - 200 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 150 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুনের তীর - 100 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি মরিচ গুঁড়া - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য চিনাবাদাম রান্না
- কুল এবং ছুলা
- অন্যান্য সমস্ত উপাদান পাতলাভাবে কাটা হয়।
- মুরগির ভাজা ভাজা, গাজর, গরুর মাংস
- সব উপাদান সংযোগ করুন।
- সস এবং মরিচ সঙ্গে চীনা সালাদ ঋতু
চীনা মধ্যে টাটকা শসা সালাদ
কাকড়ার চীনা সালাদ বা "ভাঙা শসা" নামটি শুধু তার নামের জন্যই নয়, তবে রান্না কৌশলও নয়। টাটকা cucumbers দুই ভাগে কাটা, একটি ছুরি হ্যান্ডেল সঙ্গে বীজ এবং আক্ষরিক "বীট" সরান, ক্র্যাকিং আগে। এটি নিশ্চিত করা যায় যে সবজি দ্রুতগতির মশলা মধ্যে জড়িয়ে ফেলা হয় এবং একটি গ্লাস গরম জন্য জলখাবার হিসাবে পরিবেশিত।
উপাদানগুলো:
- শসা - 500 গ্রাম;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 20 মিলি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- লবণ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা অর্ধেক কাটা, বীজ অপসারণ, বন্ধ বীট এবং কাটা।
- সিরকা, লবণ দিয়ে সিজন এবং 20 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে
- প্রেস, অন্যান্য উপাদানগুলি সঙ্গে মিশ্রিত।
চীনা মধ্যে জিহ্বা সঙ্গে সালাদ
এটি সালাদ জন্য চীনা ড্রেসিং জন্য না হয়, তাহলে, গরুর মাংস জিহ্বা এবং কাছি এর থালা মেয়র গোছগাছ অধীনে একটি ঐতিহ্যগত স্লাভিক জলবায়ু হওয়ার সুযোগ ছিল। যে মাংস এবং কাছিড়ি উষ্ণ মাংস এবং cucumbers নিরপেক্ষ এবং সহজে ভিনেগার, সস, মাখন এবং মশলা সঙ্গে পরিপূর্ণ, সালাদ একটি মসলাযুক্ত, সুস্থ এবং কম ক্যালোরি খাবার পরিণত হয়েছে ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ গরুর মাংস - 450 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- কাছিম - 4 টুকরা;
- মিষ্টি লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- Balsamic ভিনেগার - 20 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- সব উপাদান স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা।
- সস, মাখন এবং ভিনেগার সঙ্গে সিজন
- জিভ এবং তাজা শসা সঙ্গে চীনা সালাদ ঠাণ্ডায় পরিবেশিত।
গম দিয়ে চীনা সালাদ
গরুর মাংস এবং শসা সঙ্গে চীনা সালাদ তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা মাংস এবং তাজা সবজি সঙ্গে, তাদের উপযুক্ত ব্যবহার খুঁজছেন হয়। কুচি কুকারের জন্য সময় ছাড়াও, ডিশটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়: গরুর মাংসগুলি ভাজা এবং কাকড়া, মরিচ এবং ড্রেসিং সঙ্গে মিশ্রিত হয়। প্রধান জিনিস মাংস একটি প্যান মধ্যে overexpose করা হয় না, অন্যথায় এটি সস সঙ্গে লজ্জাহীন করা হবে না।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- কাবাব - 5 পিসি।;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- বাদাম লবণ দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। পরে, প্রেস করুন।
- মাংস ফ্রাই এর টুকরা, cucumbers এবং গরম মরিচ সঙ্গে একত্রিত।
- তেল, সস এবং ভিনেগারের সাথে সিজন।
চীনা বেগুন সালাদ
সুস্বাদু চীনা সালাদ না শুধুমাত্র বহিরাগত, কিন্তু সাধারণ খাবারের হয়, এমনকি ইউরোপীয়রা ঈর্ষা করতে পারেন যা পণ্য সমন্বয়। তাই, স্টারবিট ব্রেডড বেগুনে ভাজা, মরিচ এবং ঐতিহ্যবাহী ড্রেসিংয়ের সাথে মিলিত, গঠন এবং প্রস্তুতিতে খুবই সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী পরিপূর্ণতা প্রদর্শন করে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- একটি লেটুস পাতা - 2 টুকরা;
- তেল - 300 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 40 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 20 মিলি
প্রস্তুতি
- স্টার্চ এবং ভাজা মধ্যে আউগরিন রোল এর স্লাইস।
- মরিচ এর লাল-গরম স্ল্যাশ ডুবি।
- জ্বালাময় এবং সবজি সঙ্গে মিশ্রিত জন্য সব উপাদান সংযুক্ত করুন।
মুরগির সঙ্গে চীনা সালাদ
মাংস সঙ্গে চীনা সালাদ উপাদানের সঙ্গে বৈচিত্রময় হয়। মুরগির মাংস গমের এবং ডুমুরের তুলনায় কম সময়ে পাওয়া যায় না। এটি একটি সহজ ব্যাখ্যা: এটা দ্রুত প্রস্তুত, নরম এবং আরো টেন্ডার, সম্পূর্ণরূপে সবজি এবং মশলা সঙ্গে মিলিত, এবং আর্থিকভাবে আরো সুবিধাজনক। চিকেন স্তনকে প্রায়ই নির্বাচন করা হয়, পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে পার্থক্য।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- পেকিং বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- তেল - 80 মিলি;
- আদা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 40 মিলিগ্রাম মুরগি মধ্যে স্যুইচ করা fillets।
- সবজি কাটা
- চিকেন এবং সবজি দিয়ে জ্বালানি সরবরাহের জন্য উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন।