আপনি ক্রয় মিষ্টি এ সংরক্ষণ করতে চান এবং একই সময়ে আপনার হোম মেনু আরও দরকারী করতে, কালো chokeberry থেকে জেলি আপনার টেবিলের একটি বাস্তব "হাইলাইট" হয়ে যাবে।
কুমির সঙ্গে শীতকালে জন্য কালো chokeberry থেকে জাম্প
নিজেই, যেমন একটি বিট একটি মোটামুটি স্বর স্বাদ থাকতে পারে, কিন্তু এটি quince যে এটি একটি আরো পরিস্কার এবং মিষ্টি স্বাদ দেয়। কালো chokeberry থেকে জ্যাম অনুরূপ রেসিপি জ্যাম থেকে একটি ভিটামিন একটি বাস্তব ধন trove করতে চান তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- জল 520 মিলিগ্রাম;
- quince - 465 g;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- চেরনোপ্লেস্ট - 975 গ্রাম
প্রস্তুতি
কোকো এবং চোকিবিয়ার ধুয়ে ফেলুন, তারপর পর্বত ছাইটি সসপ্যানের মধ্যে ভাঁজ করুন, এটি একটি ছোট আগুনে পানি ও বাষ্প ঢেলে দিন যতক্ষন না ফলের সম্পূর্ণভাবে নরম হয়ে যায়। চিনিতে রাখুন এবং প্রায় 7-10 মিনিট রান্না করুন। ছোট ছোট টুকরা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মাউন্টেন এশে তাদের জুড়ুন। এর পরে, প্রস্তুত করা পর্যন্ত 40-50 মিনিটের জন্য জ্যাম উষ্ণ এবং ইতিমধ্যে ধুয়ে এবং উষ্ণ জল জার সঙ্গে scalded মধ্যে গরম ঢালা। পেস্টুরিয়াস ওয়ার্কপিসটি প্রায় ২0 মিনিট হওয়া উচিত, 95-100 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি উত্তপ্ত পানি স্নানের স্থাপন করা।
আপেল এবং কালো chokeberry থেকে জহর
উপাদানগুলো:
- জল 475 মিলিগ্রাম;
- সিনারোপ্লডকা - 320 জি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- আপেল - 2.2 কেজি
প্রস্তুতি
আপনি কালো chokeberry থেকে জ্যাম করা কিভাবে খুঁজে figured না, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি পছন্দ করতে হবে। আপেল ধুয়ে ফেলুন এবং মাঝারি আকারের স্লাইসের মধ্যে কাটাও, ত্বকে ছিটিয়ে এবং কোরের অপসারণ Aronia উপর নজর, twigs এবং নষ্ট ফল কুড়ান এবং তাদের ধুয়ে। পাত্রের মধ্যে এত জল ঢালা রাখুন যে এটি সামান্য পর্বতশৃঙ্গকে আচ্ছাদন করে, উঁচু করার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটু আগুন নেবার পর, প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফল রান্না করুন। তারপর প্যান মধ্যে আপেল করা, পানি যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য ফল উনুন, ক্রমাগত ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান আপেল সম্পূর্ণরূপে নরম হওয়া উচিত, যার পরে আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে আশেরের ফল সঙ্গে একসঙ্গে তাদের চূর্ণনশব্দ। সমাপ্ত মাজা আলু মধ্যে, চিনি ঢালা, ভাল ঘুরান এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য ফোঁটা। অগ্ন্যুত্পাত স্প্ল্যাশ এড়ানোর জন্য একটি ন্যূনতম সেট করা উচিত, এবং পর্যায়ক্রমে ভর মিশ্রিত করতে ভুলবেন না। তারপর সতেজভাবে জারিত জার্স উপর গরম এখনও এটি ঢালা, তাদের রোল এবং একটি ঠান্ডা জায়গা জ্যাম পাঠাতে।
বহুভাইয়ের মধ্যে chokeberry থেকে জহর
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1.6 কেজি;
- চিয়েনোপ্লোডকা - 1,২ কেজি;
- জল 475 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 530 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা কালো আচার্যকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এটি কাটা। আমার আপেল, ইচ্ছা হলে, ছুলা সরিয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। রুটিন এবং আপেলের ফলগুলি মাল্টিভার্কের বাটিতে স্থাপন করা হয়, জল ঢেলে, চিনি দিয়ে ঢেকে রাখে এবং প্রায় ২ ঘণ্টা "Quenching" মোডে জ্যাম তৈরি করে, এটি নিয়মিতভাবে মিশ্রিত করার কথা মনে করে।
বাদাম সঙ্গে কালো chokeberry থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1,3 কেজি;
- chokeberry - 730 গ্রাম;
- বরই - 265 গ্রাম;
- জল 525 মিলি
প্রস্তুতি
প্রায় 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানির সঙ্গে পর্বতমালার ধৌত ছাই ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর অবিলম্বে ঠাণ্ডা পানিতে নিমজ্জিত করুন। একটি পুষ্পস্তবক মধ্যে berries পরিবেশন, তারপর সিরাপ রান্না, 900 গ্রাম চিনি গ্রহণ এবং এই স্বাদ জন্য ব্যবহার করে, যা ashberry ভরা ছিল
যখন প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সিরাপ ফোলা, এটি একটি পর্বত ছাই এবং বের করা হাড় দিয়ে প্লাম রাখুন। পুনরায় উঠা পরে, পাত্র থেকে saucepan সরিয়ে এবং একটি উষ্ণ গামছা দিয়ে আবরণ। মিশ্রণটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঢোকানো উচিত, তারপর 400 গ্রাম চিনি রাখুন, ফোঁড়াটির জন্য অপেক্ষা করুন এবং অবিলম্বে তা বন্ধ করুন। জহর আরেকটি 8 ঘন্টার জন্য infused করা উচিত, তারপর এটি একই ভাবে আবার brewed হয়।