একটি capcake কি? ক্যাপকাক একটি বিশুদ্ধরূপে আমেরিকান ডেজার্ট নাম, যা ইংরেজিতে একটি কাপ এবং একটি কাপাকাক মানে, যে একটি কাপের কাপ একটি কাপ আকার। আমাদের পরিচিত এবং বোধগম্য muffins থেকে এই delicacy আলাদা, আপনি জিজ্ঞাসা? আসুন ক্যাপচার তৈরির জন্য আপনার সাথে রেসিপি নিয়ে আলোচনা করা যাক, এবং আপনি নিজের পার্থক্যগুলি খুঁজে পাবেন।
কলা ক্যাপসেককেস
উপাদানগুলো:
- মাখন (মার্জারিন) - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কলা - 3 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- আটা - 250 গ্রাম;
- মস্তকি, বহু রঙিন ছাপা - যদি ইচ্ছা হয়।
প্রস্তুতি
কিভাবে একটি কাপুকিনি প্রস্তুত? সুতরাং, প্রথমে গলিত মাখন নিয়ে নিন এবং সাবধানে চিনি দিয়ে তা খাই। তারপর ডিম যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত। কলাগুলি ছিটিয়ে দেওয়া হয়, একটি কুমিরের সাথে কাঁকড়া পরানো হয় যখনই একটি সমকক্ষ ভোঁতা ভর পাওয়া যায় না। তারপর আদা এবং মিশ্রণ মধ্যে কলা মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা আটা, বেকিং পাউডার রাখি এবং খুব খাড়া নয়, কিন্তু তরল ডোব না। মোল্ড তেল সঙ্গে তৈয়ারি এবং প্রস্তুত ভর ছড়িয়ে। 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের একটি preheated চুলা মধ্যে muffins তৈরি করুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা ক্যাপচা গ্রহণ করি এবং, একটি মিষ্টান্নের সিঁড়ি দিয়ে সাহায্য করে, উপরে তেল ক্রিম থেকে টুপি ছড়িয়ে পড়ে। আমরা ইচ্ছাশক্তি সজ্জিত: আপনি মস্তিষ্কের সাথে একটি ক্যাপচা তৈরি করতে পারেন বা কেবল একটি বহিষ্কৃত পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
ভ্যানিলা ক্যাপেপেকেকস
উপাদানগুলো:
- মাখন - 120 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 130 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
কিভাবে ক্যাপকাকি প্রস্তুত? গোমেদ মশলা ভেতরে একসঙ্গে, আকাশের ভর পর্যন্ত পাওয়া যায় না। তারপর একসঙ্গে ডিম ভেঙ্গে, একটি মিক্সার সঙ্গে ঝুঁকি সবকিছু অবিরত একটি পৃথক বাটি মধ্যে, বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। দুধ একটু গরম, স্বাদ ভ্যানিলা যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করুন। তেল মিশ্রণে, আধা আধা আধা কেজি যোগ করুন, ভ্যানিলা দুধের মধ্যে ঢালা এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে ভাল বীট। তারপর বাকি আটা এবং ভুট্টা আউট ঢালা। Cupcakes জন্য Moulds তেল সঙ্গে lubricated হয়, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং রান্না আধা ভরা। প্রায় 20 মিনিট 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রেডিমেড ক্যাপকাকের উপরে কোনও ক্রিম দিয়ে সজ্জিত হওয়া উচিত।
স্ট্রবেরি Cappeycakes
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ক্রিম 33% - 200 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, এর ময়দা প্রস্তুত করা যাক এটি করার জন্য, আমরা তাজা স্ট্রবেরি গ্রহণ, তাদের ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। পরবর্তী, স্টার্ট সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ এবং একটি সামান্য পাচক পাউডার করা। আলাদা আলাদা সাদা ফেনা পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম ছিটে। এখন আলতো করে আটা মিশ্রণ ঢালা এবং স্ট্রবেরি টুকরা যোগ করুন। Cupcakes তেল জন্য ফর্ম এবং তাদের মধ্যে অর্ধেক ছড়িয়ে, তাদের ঠিক অর্ধেক ভর্তি 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহানে ওভেন করুন। যে সব, স্ট্রবেরি ভরা capsaques প্রায় প্রস্তুত হয়। এটি একটি ক্রিম প্রস্তুত অবশেষ স্ট্রবেরি একটি শুকনো অবস্থায় একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ, চিনি পাউডার যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রিত। একটি পৃথক পাত্রে, কাঁটা ঝুকে ক্রিম এবং একসাথে দুই মিশ্রণ মিশ্রিত, আলতো করে stirring। শীতল cupcakes ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত এবং গরম এবং ভাল চা একটি কাপ সঙ্গে টেবিলে পরিবেশিত হয়।
স্ট্রবেরি পরিবর্তে, আপনি অন্য কোনও বীজ এবং ফল যেমন কমলা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, তারপর আপনি একটি সুস্বাদু sitrus sourness সঙ্গে বিস্ময়কর সুস্বাদু কমলা capkeys সঙ্গে শেষ হবে।