আজ, কয়েকজন মানুষ যেমন একটি উদ্ভিদ একটি dandelion হিসাবে বিস্মিত হয়, কারণ এটি প্রায় সব জায়গায় বৃদ্ধি
যদি আমরা এই উদ্ভিদের সুবিধা সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে আমরা বলতে পারি যে এটির প্রতিটি অংশে এটি রয়েছে। ঐতিহ্যগত ঔষধ হিসাবে, পাশাপাশি রান্না, ডালপালা, ডান্ডেলিয়াম এর পাতা এবং rootlets প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। এর মধ্যে, broths এবং tinctures তৈরি হয়, স্যুপ এবং সালাদ প্রস্তুত করা হয়। এবং একটি dandelion এর ফুল থেকে, আপনি একটি মহান ওয়াইন এবং একটি খুব দরকারী জ্যাম পেতে।
Dandelions থেকে জ্যাম জন্য দরকারী কি?
এই উদ্ভিদের ফুলের মধ্যে দরকারী পদার্থ থাকে, যা জ্যাম যখন রান্না সংরক্ষণ করা হয়। ড্যান্ডেলিয়ন সংরক্ষণ হাড় এবং লিভার জন্য খুব দরকারী। আপনি এটি খাওয়া হলে, এটি অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে। জ্যামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীর থেকে টক্সিনকে সরিয়ে দেয়। এটি প্রায়ই জন্ডিস, উচ্চ রক্তচাপ সঙ্গে অ্যানিমিয়া এবং ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য লড়াইয়ের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
Dandelion ফুল থেকে জ্যাম দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- লিভার কোষ পুনরুদ্ধার সাহায্য
- Dandelion জ্যাম উপকারী প্যাথলেট এবং মূত্রনালীর ট্র্যাক্ট প্রভাবিত করে।
- যখন সবুজ চা যোগ করা , জ্যাম কিছু বৈশিষ্ট্য বাড়ায়: cholagogue, টনিক, বিরোধী প্রদাহক।
দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, dandelions থেকে জ্যাম এছাড়াও মানুষের স্বাস্থ্য ক্ষতি হতে পারে, dandelion নির্দিষ্ট গুণাবলী আছে, যেহেতু, এটি আলসার বা গ্যাস্ট্রিক্স আছে যারা খুব সাবধানে প্রয়োগ করা আবশ্যক। এছাড়াও পোকামাকড় ট্র্যাক্টের স্থায়ীত্বের মধ্যে ড্যান্ডেলিয়ন জ্যামের ব্যবহার ক্ষতিকর। ডোজটি ভুল হলে, ঝুঁকি হতে পারে যে বমি ও ডায়রিয়া শুরু হয়।
খুব জনপ্রিয় হল ডাম্বলডোর থেকে লেবু দিয়ে জ্যাম, যেমনটি বেশ কিছু দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। Dandelion সুবিধা সম্পর্কে ইতিমধ্যে যথেষ্ট বলেন, কিন্তু আপনি এটি জ্যাম জোড় এবং একটি লেবু যোগ করা হলে, এটি আরো দরকারী হবে। লেবুতে প্রচুর প্যাকটিন এবং ফাইবার থাকে,
এই জ্যাম 420 গ্রাম ডান্ডেলিয়ন ফুলের প্রয়োজন হয়, যা 1 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়, একটি লেবু যোগ করা হয়, টুকরো টুকরো করে এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য আগুন লাগানো। ঠান্ডা পরে, রাতারাতি ছেড়ে দিন। পরের দিন, পেডেলস চাপা এবং wring, যা তারপর বাতিল। ঢাকনা লেবু , চিনি যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করুন। সম্পন্ন!
লেবু সঙ্গে dandelions থেকে জামাকাপড় এমনকি শিশুদের দেওয়া হতে পারে, কিন্তু অল্প পরিমাণে।