অগ্নিকুণ্ড অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুস্থ ফল হয়। তারা চোখকে খুশি করার জন্য সূর্যের টুকরাটি পছন্দ করে। এবং গ্রীষ্মের এই উষ্ণ স্মৃতি সংরক্ষণ করার জন্য, আমরা আপনাকে জানায় কিভাবে শীতকালে এই ফলর ফসল সংগ্রহ করা। কমলা দিয়ে পেপারিক জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন, নীচের পড়ুন।
কমলা সঙ্গে রসুন জ্যাম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা গুঁড়া - 5 কেজি;
- বড় কমলা - 2 পিসি।;
- চিনি - ২5 কেজি
প্রস্তুতি
খিঁচুনিগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে এবং তাদের হাড় থেকে বের করা হয়। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের জরিমানা grate সঙ্গে পাকান। অরেঞ্জ পরিষ্কার Zedra একটি grater তিনটি হয়, এবং মাংস এছাড়াও একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। আমরা সব প্রস্তুত উপাদানগুলি সংযুক্ত। ব্যাগ মধ্যে ভর রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 1 কেজি চিনি ঢালা প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভর উঁকি দিন। এই ক্ষেত্রে, এটি ক্রমাগত উষ্ণ হতে হবে, যাতে এটি বার্ন না। রান্না করার সময়, ফেনাটি প্রদর্শিত হবে সরানো উচিত। যখন লোকটি ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন আবার আগুন লাগিয়ে দিন, চিনি যোগ করুন, যা বামে এবং প্রায় 5 মিনিট পর সেদ্ধ করার পরে আবার রান্না করুন। এরপর, আমরা আবার শীতল হয়ে যাব। এবং তৃতীয়বার আমরা 5 মিনিট রান্না করি। এবং পরিশেষে, আমরা জার উপর জ্যাম ঢালা এবং তাদের রোল।
কমলা এবং লেবু সঙ্গে অণু জ্যাম
উপাদানগুলো:
- শুকনো পাতা থেকে পুড - 1 লিটার;
- চিনি - 1 লিটার;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই জ্যাম প্রস্তুত, apricot puree এবং চিনির অনুপাত কঠোরভাবে 1: 1 হওয়া উচিত। শুকনো শুকনো পেতে, ফল বন্ধ peeled হয়, এবং গুঁড়া একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্থল হয়। পুঁচের চিনি, লেবু রস এবং কমলা রস যোগ করুন। আমরা একটি ফোঁড়া আনা, মাঝে মাঝে stirring এবং গঠিত ফেনা বন্ধ গ্রহণ। জ্যাম ঘন করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। আমরা এই ভাবে প্রস্তুতি পরীক্ষা - একটি শুকনো saucer উপর জ্যাম একটি ড্রপ করা, এবং যদি এটি ছড়িয়ে না, তাহলে এটি ভর বন্ধ সুইচ করার সময়। সরাসরি গরম ফর্ম আমরা জামাকাপড় jam উপর ঢালাই এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে। এই ধরনের billets রুম তাপমাত্রা নিরাপদে সংরক্ষিত হতে পারে।
কমলা সঙ্গে শীতকালে জন্য জ্যান্ত জ্যাম
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- চিনি - 0,5 কেজি;
- কমলা - 1 পিসি।;
- জল - 200 মিলি;
- জেহেলিক - 1 টি শ্যাচ
প্রস্তুতি
পেঁচানো আমার খনি, শুকনো এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাশ দিয়ে যায় কমলা সঙ্গে। ফলের মাংসে আলু বাদামে রাখুন, যেখানে আমরা জ্যামটি রান্না করবো, জলে ঢেলে এবং ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে মিশিয়ে জেলিকেল ঢালাই। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত, এটি আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা। বাকি চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ এবং আবার একটি ফোঁড়া ভর আনা। আমরা প্রায় 3 মিনিট উনান, ফেনা সরানোর সময়। পরিষ্কার শুষ্ক জার উপর গরম জামান ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।