কালিনা একটি সুন্দর এবং অত্যন্ত দরকারী বেরি হয়। ভিটামিন সি এটি একটি বিশাল পরিমাণ এই কারণে তিনি শুধু একটি অনিচ্ছাকৃত সহকারী জঘন্য যুদ্ধ বিরুদ্ধে। উপরন্তু, এটি পাচনতন্ত্র উপর একটি খুব উপকারী প্রভাব আছে, এটি pectins রয়েছে, যেহেতু। কলিনা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপযোগী, কারণ এটি রক্তচাপ কম করতে সক্ষম হয়। এটা বিস্ময়কর যে ভিবর্নম বসন্তের সময় পর্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত ফর্মের মধ্যেও ভিটামিন সংরক্ষণ করে। যেহেতু আপনি এটি থেকে খালি উপর স্টক উচিত। এখন আমরা আপনাকে viburnum থেকে একটি সুস্বাদু এবং দরকারী সিরাপ প্রস্তুত কিভাবে বলুন।
শীতকালে জন্য কালিনা থেকে সিরাপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 2 কেজি;
- ভিবর্নমান - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা viburnum এর berries বাছাই আউট হয়। আমরা তাদের ধৌত করি এবং তাদের শুকিয়ে ফেলি। তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে তাদের আঠা এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি মুছা যাতে হাড় থাকা। বেরি ভর একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং প্লেট পাঠানো হয়। চিনি যোগ করুন এবং প্লেট থেকে ফুটন্ত প্রথম লক্ষণ অপসারণ। প্রস্তুত সিরাপ পরিষ্কার নির্বীজিত বারার উপর dispensed এবং স্টোরেজ জন্য পাঠানো হয়।
কালিন সঙ্গে ব্ল্যাকবেরি থেকে সিরাপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1,5 কেজি;
- চোকিবি - 800 গ্রাম;
- কালিনার বীজ - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
কালো ধোয়ার এবং viburnum প্রাক ধৌত এবং শুকনো বীজ একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্থল হয়। তারপর প্রাপ্ত মিশ্রণ একটি ছাঁচ মাধ্যমে grinded হয়, যাতে পিট ছাড়া একটি সমজাতীয় বীজ ভর প্রাপ্ত। আমরা একটি saucepan এটি করা, চিনি ঢালা এবং জাল। আমরা চুলা উপর এটি করা এবং এটি একটি ছোট আগুন দিয়ে উষ্ণ আপ। চিনি যখন দ্রবীভূত হয়, কয়েক মিনিটের জন্য একটি দুর্বল পাত্রের সাথে রান্না করে এবং প্রস্তুত করা জীবাণুযুক্ত জারের উপর কালি দিয়ে কালো চেরি থেকে সিরাপ ঢালা।
শীতের জন্য কালিনা চিনির সিরাপ
উপাদানগুলো:
- পানীয় জল - 200 মিলি;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- Viburnum।
প্রস্তুতি
আমরা প্রথম তুষারপাত পরে viburnum এর berries কাটা। আমরা তাদের ধুয়ে পরিষ্কার করি, শুকিয়ে পরিষ্কার এবং নির্বীজিত জারগুলিতে তাদের বিতরণ করি। সিরাপ রান্না করা চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করি একটি গরম সিরাপ সঙ্গে আমরা বীজ পূরণ। হাফ লিটার ক্যান 15 মিনিটের জন্য এবং 30 মিনিটের জন্য লিটারের জন্য নির্বীজ করা হয়। তারপর আমরা বোতল ঢাকনা সঙ্গে জার রোল এবং স্টোরেজ জন্য ঠান্ডা তাদের পাঠাতে।
বাড়িতে কালিনা থেকে সিরাপ
উপাদানগুলো:
- টাটকা সঙ্কুচিত কমলা রস - 1 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 10 গ্রাম;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
তাড়াতাড়ি চিনির সিরাপ রসের মধ্যে চিনি দিয়ে ঢেকে রাখুন, কম গরম করে ফেলুন এবং সাইট্রিক এসিড ঢেলে দিন। কম তাপ প্রায় 5 মিনিট উনান। তারপর আমরা শীতল, ফিল্টার, পরিষ্কার পাত্রে এবং কর্ক মধ্যে ঢালা আমরা একটি শীতল মধ্যে স্টোরেজ প্রস্তুত কালিভোজ একটি সিরাপ অপসারণ।