চিকেন মাংস, অবশ্যই, সুস্বাদু এবং কোন marinades যোগ ছাড়া - লবণ, মরিচ, এবং মাংস রান্না করা যাবে। কিন্তু যারা বিভিন্ন স্বাদে সঙ্গে চিকেন বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান, আমরা প্রস্তুতি সহজ marinades ব্যবহার করার পরামর্শ, যার সাথে এমনকি মুরগির দৈনিক শোষণ একটি উত্তেজনাপূর্ণ gastronomic সাহসিক মধ্যে চালু হবে
বিয়ারে মুরগির আধা কেজি কত?
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- শুকনো পেঁয়াজ - 1/2 চামচ
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- জিরা - 1/4 চামচ;
- কয়িনের মরিচ - 1/4 টেবিল চামচ
- মাটি কালো মরিচ - 1/2 চামচ;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- বিয়ার - 1 টি আইটেম;
- 1/2 লেবুর রস;
- তাজা parsley - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
একটি ছোট enameled ধারক মধ্যে, জলপাই তেল ঢালা এবং শুকনো পেঁয়াজ, মিষ্টি বা smoked paprika, জমির জিরা, উভয় ধরণের মরিচ, প্রেস মাধ্যমে পেস্ট রসুন, পাশাপাশি কাণ্ডকীর্তি সবুজ শাকসবজি সঙ্গে লবণ যোগ করুন। আমরা লেবুর রসের একজাত মিশ্রণকে দ্রবীভূত করি, এবং তারপর ধীরে ধীরে মরিচডে একটি হালকা বিয়ার ঢালা করি।
এই ধরনের marinade মুরগির ড্রামস, উইংস, হিপ বা উরু জন্য উপযুক্ত। ময়দা মাংস 2-3 ঘন্টা হওয়া উচিত।
সয়া সস একটি মুরগি marinate কিভাবে?
এই ভাবে মরিচেন মুরগির, আপনি একটি প্যান মধ্যে চুলা বা ফ্রাই মধ্যে স্যুপ করতে পারেন মিষ্টি মধু ভূত্বক একটি মসৃণ চকচকে স্তর সঙ্গে মাংস আবরণ হবে, এবং ঐতিহ্যগত ওরিয়েন্টাল মশলা থালা সুগন্ধি করা হবে।
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 5 চামচ চামচ;
- রসুন - 4 cloves;
- মাটি আদা - 1/2 চামচ;
- মাটি কালো মরিচ - 1/2 চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
অলিভ তেল এবং সোয়ে সস তরল মধু সঙ্গে একটি ইমালসন এবং মিশ্রিত মধ্যে পিটানো হয় মিশ্রণে রসুন, মাটি আদা এবং মরিচ যোগ করুন। লবণ স্বাদ যোগ করা হয়।
একটি marinade সঙ্গে, আপনি মুরগির কোন অংশ রান্না বা এটি সম্পূর্ণ করতে পারেন।
ময়দা থেকে ময়দা কিভাবে আহার করা যায়?
কি মুরগির মুরগির হতে পারে প্রশ্ন, অনেক এমনকি জিজ্ঞাসা করবেন না, এবং অবিলম্বে mayonnaise একটি ক্যান জন্য দখল আমরা এই সর্বব্যাপী সস কিছু piquancy যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- সিরকা - অর্ধ শতক;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 3 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- থেরাম - 2 চামচ চামচ;
- শুকনো রসুন - 1/2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা ভিনেগার এবং মেইনজিসের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল বীট আর্দ্রতা জন্য প্রাপ্ত বেস আমরা লেবু রস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস জুড়ুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিতভাবে ঋতু, ঋতু এবং রসুন যোগ।
রেডি মারিনাড মুরগির পাত্রগুলি রান্না করার জন্য নিখুঁত। 30 মিনিট পরে ম্যারান্টিনের মিশ্রণে মাংসটি আরও মণিপুর্ণের জন্য প্রস্তুত হবে।
কিভাবে কেফের মধ্যে মুরগির আচার?
উপাদানগুলো:
- কেফার - 2 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জিরা - 1 চা চামচ;
- ম্যাপেল সিরাপ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি মর্টার রান্নার রসুন একটি জঞ্জাল মধ্যে ময়দা সঙ্গে অঙ্কিত। পৃথকভাবে আমরা জিরা গুঁড়া গুঁড়া এবং ম্যাপেল সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত করা। রসুনের মিশ্রণ যোগ করুন, তেল দিয়ে ভরাট করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। এখন শুধু কেফেরের সাথে মারিনাডের জন্য তেলের ভিত্তিটি পাতলা। অনুরূপ মিশ্রণ Marinating 30 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা নিতে হবে।
কিভাবে সিরকা মুরগি আচার?
উপাদানগুলো:
- balsamic ভিনেগার - অর্ধ শতাব্দী;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- বাদামী চিনি - 4 টি চামচ
প্রস্তুতি
Balsamic ভিনেগার সামান্য গরম এবং এটি চিনি দ্রবীভূত তেল দিয়ে ভিনেগার মিশ্রিত করুন এবং প্রস্তুত marinade মুরগির ঢালা। এক ঘন্টার পর, মুরগির রান্না করা যায়, রান্নার সময়, মারিনাডের দেহাবশেষের সাথে মাংস পান করে।
আপনি ধূমপান জন্য একটি মুরগি marinate কিভাবে জানি না, এই সহজ রেসিপি এছাড়াও আপনাকে সাহায্য করবে।