প্রকৃতপক্ষে, তিনি প্রায় সবসময় একটি ঘন pulp সঙ্গে মাছ এবং গন্ধ না পারে ভিত্তিতে, কারণ নীচের সব রেসিপি সহজে আপনার স্বাদ অভিযোজিত হয়।
তার Herring - কোরিয়ান রেসিপি
যেমন একটি মাছ রান্না করা সারাংশ অ্যাসিড (আমাদের ক্ষেত্রে - ভিনেগার) সঙ্গে কাঁচামাল fillet আচরণ করা হয়। ফলস্বরূপ, সরাসরি তাপ চিকিত্সা ছাড়া পাতলা মাছের টুকরা প্রস্তুত করা হয়, কোমল থাকুন এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ করুন।
উপাদানগুলো:
- হেরিং এর মৃতদেহ - 2 পিসি।;
- গাজর - 145 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- সয়া সস - ২5 মিলিগ্রাম;
- চাকা - 3 দাঁত;
- ভিনেগার - 215 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি Volga বা অন্য কোন হরিণ থেকে রান্না করতে পারেন, সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, যে মৃতদেহগুলি তাজা, ভাল বাজে এবং হাড় থেকে পৃথক করা হয়। প্রস্তুত মাছ fillets কুঁচান এবং শুষ্ক, এবং তারপর ছোট টুকরা ভাগ।
কোরিয়ান গাজর জন্য একটি প্রচলিত গুঁড়ো ব্যবহার করে, সবজি কাটা। রসুনের জন্য পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ দিয়ে গাজরে এটি যোগ করুন। সিরকা, মাখন এবং সোয়া সঙ্গে সবজি ভর্তি তারপর হেরিং এবং মিশ্রণ মিশ্রিত টুকরা করা। একটি ফিল্ম দিয়ে মাছ এবং সবজি সঙ্গে খাবারের আবরণ, পুরো দিন জন্য ঠান্ডা মধ্যে marinate যাও carrots সঙ্গে তিনি হেরিং থেকে সালাদ ছেড়ে, এবং সকালে নমুনা নিতে।
তিনি হেরিং থেকে - বাড়িতে একটি ক্লাসিক রেসিপি
এই রেসিপি ফ্রেমওয়ার্ক মধ্যে আমরা marinade মধ্যে ক্লাসিক ওরিয়েন্টাল স্বাদ একত্রিত করা হবে: একটি সামান্য সোয় সস, তিল তেল এবং তাজা আদা হারানো অভ্যাস অকেজোযোগ্য করা হবে।
উপাদানগুলো:
- হেরিং হেরিং - 1 ইউনিট;
- গাজর - 340 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- ভিনেগার - 185 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 55 মিলিগ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- আদা - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হরিণ কাটা দ্বারা শুরু করুন যখন মাছটি নষ্ট হয়ে যায়, তখন হাড়গুলি ছিঁড়ে ফেলা হয় এবং ময়লা পরিষ্কার হয়ে যায়, ছোট ছোট টুকরো করে এবং শুকিয়ে যায়। সবজি প্রস্তুতির যত্ন নিন,
ধরুন রান্না একটি এক্সপ্রেস সংস্করণ, যা মাছ কয়েক ঘন্টার জন্য marinade বাকি হয়, কিন্তু তারপর সিরকা পরিমাণ 200 মিলি যাও বৃদ্ধি করা হয়।
রান্না করার পরে, মাছগুলি সবজি দিয়ে দ্রুত পরিবেশন করা যায়।