এই সস বিরল, কিন্তু যারা কখনও এটি চেষ্টা করেছে এটি ক্রমাগত এটি ফিরে কুমড়া সস মূল স্বাদ সঙ্গে খুব বহুমুখী হয়। এবং আজ আমরা কিভাবে এটি রান্না করা আপনি আপনাকে বলবেন।
মাংস জন্য কুমড়া সস
উপাদানগুলো:
- পিলড কুমড়া - 500 গ্রাম;
- আপেল সস - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- আদা জমিন;
- লেবু ছুলা;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- Korets;
- লবণ;
- চিনি - 170 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল রিং এবং প্রান্তের মধ্যে কাটা। কুমড়া কিউব মধ্যে কাটা এবং ফ্রাইং প্যান যোগ করুন, আমরা 15 মিনিট জন্য বড় স্লিভ আপেল এবং অন্যান্য সব উপাদান এবং স্ট্যুও পাঠান। বিছানো প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে আপেল করা আবশ্যক এপেল, এবং কুমড়া সম্পূর্ণ সমাপ্ত না হয়। প্রস্তুত সস থেকে আমরা লেবু রস নিতে, এবং ভোগ।
পাস্তা জন্য কুমড়া সস
উপাদানগুলো:
- রসুন - 3 স্লাইস;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 100 মিলিগ্রাম;
- কম চর্বি দুধ - 100 মিলি;
- কুচি কুচি - 300 গ্রাম;
- সবুজ ফুল - 1 চা চামচ;
- লবণ;
- মরিচ;
- আখরোট - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি একজাত রাষ্ট্র কুমড়া সজ্জা ঝাড়া। 5 মিনিটের জন্য জলপাই তেলে রসুনের রস মিশিয়ে বড় ভাজা প্যাননে ভেজে নিন। তারপর আমরা একটি ন্যূনতম আগুন তৈরি এবং ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ স্বাদ , দুধ, কুমড়া, থেরমী ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফ্রাইং প্যানটি 10 সেকেন্ডের আগেই মরে যায়। তারপর লবণ যোগ করুন, মরিচ, কাটা বাদাম সস মিশ্রন এবং গ্যাস বন্ধ। প্রস্তুত স্প্যাগেটি সস দিন।
গরম কুমড়া সোস
উপাদানগুলো:
- কুমড়া এর সজ্জা - 450 গ্রাম;
- খরা আপেল - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 স্লাইস;
- স্থল আদা - 1 চা চামচ;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি - ¼ চামচ;
- জায়ফল - ¼ চামচ চামচ;
- গরম লাল মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ছোট ছোট কয়েনের মধ্যে লুপক কাটা রসুন ভাজা একটি লাল গরম sauté মধ্যে, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন, এবং কাটা পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়। আপেল পরিষ্কার এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। কুমড়া 1 থেকে 1 সেন্টিমিটার টুকরা মধ্যে কাটা। আমাদের ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি আপেল, কুমড়াটি ছড়িয়ে দিন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যেই সব কিছু ভেজে ফেলুন, 50 মিলি জল যুক্ত করুন এবং কুমড়ো এবং আপেলটি নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি বন্ধ কাঁধের নীচে স্ট্যুকে স্তুপ করুন। এই সম্পর্কে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। এর পর, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং জলে রাখুন। অগ্নি বন্ধ করুন মসৃণ পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু হিট। সস প্রস্তুত