কুমড়া সবচেয়ে রহস্যময় সবজি এক। বিজ্ঞান কি বোঝে না শুধুমাত্র উচ্চতা, এবং বর্তমানে পর্যন্ত কুমড়া উত্সাহ খুঁজে বের করা সম্ভব ছিল না। কিছু এই "কলম্বাস" আমেরিকান "স্মারক" এক, এবং কুমড়া চীনা সাম্রাজ্যবাদী বাগান থেকে আসে যে অন্যদের যুক্তি। যাইহোক, আমরা ওজন হ্রাস সাথে সম্পর্কিত না কি সঙ্গে আমাদের মন দখল করা হবে না। আজ আমরা ওজন হ্রাস জন্য কুমড়া বেনিফিট সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।
কুমড়া এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
আমাদের "হ্যালোইন" উদ্ভিজ্জ কেবল ভিটামিন, খনিজ ও নিরাময় তেলের ভাণ্ডার। কুমড়া ভিটামিন ডি রয়েছে, যা বৃদ্ধির জন্য শিশুদের জন্য দরকারী। কুমড়ো ভিটামিন এ এবং ই-এর সর্বোত্তম উত্সগুলির মধ্যে একটি - চুলের বৃদ্ধি এবং সৌন্দর্যের প্রধান উপাদান, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তিশালী নখ। কুমড়া মধ্যে ভিটামিন এ এবং বি, তামা, দস্তা, ফসফরাস , ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং লোহা রয়েছে এই কেন কুমড়া এথেরোসক্লারোসিস এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
কুমড়া বীজ এর ফাইবার হজম এবং ওজন হ্রাস, সেইসাথে খাদ্যতালিকাগত এবং থেরাপিউটিক পুষ্টি জন্য ব্যবহৃত খুব সহজ। কুমড়া কিডনি এবং লিভার শুষে, কারণ পেস্টিন হজম নিয়ন্ত্রণ করে এবং অতিরিক্ত কলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। কাঁকড়া একটি হালকা রেণু এবং diuretic প্রভাব আছে, ক্ষয় পণ্য থেকে অন্ত্রের শোধক অবদান।
যদি আপনি অনেক কুমড়া উপভোগ করেন তবে আপনি শরীর থেকে অতিরিক্ত তরলটি সরাতে পারেন, যা শাখা এবং সেলুলাইটের কারণ। উপরন্তু, কুমড়া কোন লিভার রোগের জন্য নির্দেশিত হয়, এটি একটি পুনঃস্থাপূর্ণ ফাংশন বহন করে, যা হেপাটাইটিস পরে খুবই গুরুত্বপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ। এছাড়াও, কুমড়া antihelminthic প্রভাব আছে।
কিন্তু কুমড়া খুব মিষ্টি, এবং ওজন হারাতে চান যারা, এটি বিভ্রান্তিকর হতে পারে। অতএব, আমরা ওজন কমানোর জন্য কুমড়া থেকে থালাগুলির উপর আরো ফোকাস হবে।
কুমড়া সংরক্ষণ
অদ্ভুতভাবে, এটা কুমড়া জাম যে প্রথম স্থানে ওজন হ্রাস জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি তার ভিত্তিতে কার্যকর আনলোড দিন ব্যবস্থা করা সম্ভব। শুধু 5 টি খাবারের জন্য রাই রুটির প্যাকেজ ভাগ করুন, এবং প্রতিটি সময় কুমড়া জামের সাথে মিশিয়ে রুটি খাওয়াবেন। আপনি দুধ দিয়ে কফি বা চা পান করতে পারেন
কুমড়া সংরক্ষণ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 300 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - স্বাদ
প্রস্তুতি
কুমড়াকুটি গুঁড়ো করে ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়, ত্বক দিয়ে একসঙ্গে লেবুর রস এবং কমলা কাটা। একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং চিনি (বিশেষত বাদামী) সঙ্গে আবরণ। মিক্স এবং আগুন লাগানো আমরা দশ মিনিট জন্য উষ্ণ, stirring, তারপর আমরা একটি ঘন্টা জন্য অপসারণ। আবার, 5-7 মিনিটের জন্য আগুন লাগান। মন্থন মাঝে মাঝে। আমরা বন্ধ, 1 ঘন্টা জন্য শীতল যাক এবং নির্বীজিত জার উপর ঢালা।
ডায়াবেটিস মেনুতে, আপনি 89 ক্যালোরির জন্য কুমড়ো চালের পোড়ো প্রস্তুত করতে পারেন!
কুমড়ো-চাল দুল
উপাদানগুলো:
- মণ্ড সজ্জা - 1 কেজি;
- চাল - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুমড়া ছুলা, কাটা এবং রান্না করা একটি চুন মাধ্যমে মুছা এদিকে, চাল রান্না করুন প্রস্তুত চাল একটি তাপ-প্রতিরোধী বাটি মধ্যে কুমড়া সঙ্গে মিশ্রিত এবং 30 মিনিট জন্য রাখা। চুলা মধ্যে।
চমত্কার বিশুদ্ধতা এবং anticholesterol সালাদ কুমড়া এবং আপেল থেকে আসা হবে। যেমন একটি সালাদে, আপনি নিরাপদে একটি দিন বন্ধ ব্যবস্থা করতে পারেন।
কুমড়ো-আপেল সালাদ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 300 গ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- প্রাকৃতিক দই - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
কুমড়া এবং আপেল একটি বড় খিলান, ঋতু সঙ্গে লেবু রস এবং প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই।
ভাল, আপনি যদি কিছু মিষ্টি এবং দরকারী চান, আপনি কুমড়া প্যানকেকস নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।
কুমড়ো প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- সোডা - ছুরি এর টিপ
প্রস্তুতি
একটি বড় খামির উপর চর্বিযুক্ত কুমড়ো সোডা সঙ্গে ডিম এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, আমরা মালকড়ি গঠন চামচ একটি গরম তৃপ্ত প্যান এবং উভয় পক্ষের উপর শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই একটি চামচ।