ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবারের তালিকায় মুক্তা বার্লি রয়েছে, যা পিটার দ্য গ্রেটের কারণে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। আধুনিক জগতে অনেকে এই ঢিপি সম্পর্কে ভুলে গেছে, এবং এটি একটি অপরাধ বলা যেতে পারে, কারণ এটি স্বাস্থ্য এবং চিত্রের জন্য খুবই উপযোগী।
পার্ল বার্লি একটি ভাল
এই খাদ্যশস্যের সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন সন্দেহ আছে কারণ এটি অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে না নিয়মিত ব্যবহারের সঙ্গে, আপনি অনেক অঙ্গ এবং সিস্টেমের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারেন। বেনিফিট পেটেস্ট সিস্টেমের অধিকাংশ প্রয়োগ, মুক্তা বার গঠন অনেক ফাইবার রয়েছে, যেহেতু। এটি শুধু অন্ত্র পরিষ্কার করে না, তবে এটি উপকারী ব্যাকটেরিয়ার জন্য খাদ্য হিসেবে কাজ করে যা তেল অ্যাসিড গঠন করে এবং এটি শরীরের কোষগুলিকে শক্তিতে ভাগ করে দেয় মুক্তা বার্লি এর দরকারীতা সম্পর্কে অনেক কথা বলা সম্ভব, কিন্তু কিছু বৈশিষ্ট্য বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য।
- ফসফরাস উপস্থিতি ধন্যবাদ, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া সমর্থন করে।
- দৃষ্টি এবং চেহারা অঙ্গ কাজ উন্নত করে।
- শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশনগুলি জোরদার করা জরুরি, বর্ধিত অনাক্রম্যতা
- বেনিফিট কারণে যে মুক্তো বার খারাপ কলেস্টেরল মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যা জাহাজ পরিষ্কার এবং তাদের সাথে যুক্ত রোগের ঝুঁকি হ্রাস জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
- Lysine এর গঠন অন্তর্ভুক্ত হৃদরোগ সমর্থন করে, ঠান্ডা ঝুঁকি হ্রাস এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর নিচে।
- কোলাজেন উত্পাদন প্রচার করে, যা স্থিতিস্থাপকতা এবং ত্বক এর যুবক বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- বেনিফিট একটি diuretic কর্ম যে ক্রাশ এবং কিডনি এবং গ্লথার পাথর থেকে পাথর অপসারণ সাহায্য, এবং সিলিকন এসিড ধন্যবাদ, তাদের নতুন গঠন হ্রাস ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত হয়।
- এটি বি ভিটামিন যা অনেক স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কাজকর্মের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এটি আরো সহজে চাপ এবং খারাপ মেজাজ মোকাবেলা সাহায্য অংশ। মেনুতে পোড় খাওয়া ব্যক্তিদের বিশেষ করে যারা গুরুতর স্নায়বিক ভার ব্যবহার করে তাদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।
- পণ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সমৃদ্ধ, সেলেনিয়াম সহ, যার অনুপস্থিতিতে থাইরয়েড গ্রন্থি ফাংশন শরীরের মধ্যে অসমর্থিত এবং অনাক্রম্যতা হ্রাস হয়।
- এটি শরীরের শক্তি এবং বর্ধিত শক্তি বৃদ্ধি করে, তাই মুক্তা বার্লি উভয় মানসিক এবং শারীরিকভাবে ক্লান্ত পেতে যারা সুবিধা পাবেন।
মুক্তা বার্লি কি তৈরি করা হয়?
দরকারী শস্য বার্লি শস্য থেকে পাওয়া যায়, যা বিশেষ চিকিত্সা অধীন হয়। শস্য আকার আকারে পাঁচটি গ্রুপ বিভক্ত করা হয়। উত্পাদনের প্রযুক্তি অমেধ্য থেকে ট্রিপল শুদ্ধকরণ অন্তর্ভুক্ত তারপরে, কাঁচামাল এমনভাবে ঢেলে ঢুকিয়ে দেয় যেখানে পিলিং কাজ করে। পরবর্তী ধাপ মসৃণতা এবং মসৃণকরণ হয়। তারপর ময়লা স্ক্রিন এবং সাজানো হয়।
মুক্তা porridge কি, এটা বোধগম্য, কিন্তু এটা সত্য যে এই ধরনের অন্যান্য ধরনের সিরিয়াল যে চেহারা এবং ফলাফল পরে রান্না পৃথকন আছে মূল্যবান হয়। ডাচ, একটি সমগ্র শস্য মত দেখাচ্ছে, একটি বল মধ্যে গঠিত রান্না করার পরে, ডিশ আরো সুদৃঢ় মধ্যে দরপত্র আছে। আরেকটি বৈশিষ্ঠ আছে- বার্লি, যা সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
পার্ল বার্লি - রচনা
বার্লি মধ্যে শরীরের সঠিক কার্যকারিতা জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে পদার্থের একটি বড় সংখ্যা। তিনি অনেক খনিজ পদার্থের নেতা বলে বিবেচিত হন: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা এবং অন্যান্য। পার্ল পোঁট, যার উপকারিতা এবং ক্ষতি অনেক বছর ধরে পরিচিত, অনেক ভিটামিন আছে: পিপি, এ, ই, গ্রুপ বি এবং ডি। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফাইবার উপস্থিতি গর্ব করতে পারেন। এই সব পদার্থ দরকারী বৈশিষ্ট্য বিস্তৃত কারণ। পার্ল বার্লি, যা পুষ্টিকর মান টেবিল মধ্যে উপস্থাপন করা হয়, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য উপস্থিত হতে প্রাপ্য।
পার্ল পোঁতা - ভাল এবং স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ
প্রাচীন কাল থেকে, স্লাভগুলি চিকিত্সাগত পুষ্টি জন্য উপযুক্ত একটি পণ্য বার্লি বিবেচনা। এটি এলার্জি, ঠান্ডা, পাচনতন্ত্রের সমস্যা এবং বিভিন্ন ত্বক রোগের সাথে এটি খাওয়ার সুপারিশ করা হয়। এমনকি পানিটিও উপকারী বলে মনে করা হয়, যার মধ্যে খিঁচুনি হয় ভিজে। যারা দরকারী বার্লি porridge আগ্রহী, আপনি এটি শক্তিশালী কাশি, কোষ্ঠকাঠিন্য, জ্বর, প্রদাহ, আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য রোগ সঙ্গে খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যে জানা উচিত। একটি উপাদানের ক্ষতি হতে পারে, যদি contraindications আছে এবং অনিয়ন্ত্রিত খরচ সঙ্গে।
ডায়াবেটিসের সঙ্গে পার্ল বার্লি
যদি একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস মেলিটাস ধরা পড়ে, তবে তাকে তার খাদ্যকে তার সমস্ত জীবন, বিপজ্জনক খাবার এড়িয়ে যেতে হবে। মেনুতে যেমন একটি রোগের সাথে অবশ্যই অবশ্যই খাদ্যশস্য উপস্থিত হতে হবে, তাই মুক্তা বার্লি একটি অনুমোদিত পণ্য। চিনির মাত্রা স্থিতিশীল করার জন্য সুবিধা, যা আকস্মিক পরিবর্তনের থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিসের জন্য আরেকটি মুক্তা বার্লি ফাইবার এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের একটি চমৎকার উৎস।
এই ডিশ endocrinologists এবং পুষ্টিবিজ্ঞানী দ্বারা সুপারিশ করা হয়। খাদ্যশস্য রান্না করার জন্য কোন বিশেষ নির্দেশ নেই, যাতে আপনি ঐতিহ্যগত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। প্রাক-জেকিংয়ের জন্য, এই পদ্ধতি বাধ্যতামূলক নয়। একটি থেরাপিউটিক প্রভাব প্রাপ্ত, অংশের আকার, পদ্ধতি এবং পদ্ধতির সময়কাল চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত করা উচিত।
গ্যাস্ট্রিক্স সঙ্গে পার্ল বার্লি
যখন আহারে গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার প্রদাহ পোড়াতে উত্সাহিত করা হয়, তবে শুধুমাত্র উজ্জ্বল হওয়া উচিত। বেনিফিট সিরিয়াল, যা একটি enveloping প্রভাব আছে ভিত্তিতে একটি রান্না স্বাদ থেকে হয়। এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে উচ্চ acidity সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক্স সঙ্গে, মুক্তা বার্লি বৈশিষ্ট্য ক্ষতি হতে পারে, তাই সাবধানতা সঙ্গে এটি খাওয়া Porridge প্রস্তুতির জন্য, ঢালা প্রথমে জল সঙ্গে রাতারাতি ঢেলে, এবং তারপর, 1: 1.5 অনুপাত মধ্যে জল যোগ করা হয়। আপনি একটু তেল, লবণ বা চিনি লাগাতে পারেন।
প্যানক্রাইটিস সঙ্গে porridge মুক্তা সম্ভব?
স্নায়ুতন্ত্রের লোকজনকে বিশেষ খাদ্যের অনুসরণ করতে হবে, যা চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পার্ল বার্লি, যা বৈশিষ্ট্য প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস গুরুত্বপূর্ণ, একটি enveloping আছে, antibacterial, diuretic এবং restorative প্রভাব। এটি প্রস্তুত করার জন্য এটি প্রাক-সরাবার জন্য সুপারিশ করা হয়। আপনি দুধে দানি রান্না করতে পারেন, যা উষ্ণ হওয়া উচিত এবং ছয় ঘন্টার জন্য পানি স্নানের মধ্যে এটি করা ভাল।
মহিলাদের জন্য মুক্তা বার্লি ব্যবহার
বেশিরভাগ ফেয়ার সেক্স পুরানো বয়সের ভয় পায়, তাই সঠিকভাবে নির্বাচিত খাদ্যের জন্য ধন্যবাদ, আপনি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর গতিতে করতে পারেন। ব্রিটেনের বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে প্রাক-আবহাওয়ায় নারীর জন্য দুল ব্যবহৃত হয়, স্তন ক্যান্সার সহ নানা সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করে। এই সিলেনিয়াম একটি বড় পরিমাণ উপস্থিতি কারণে হয় পার্লোভকা সৌন্দর্যের একটি দণ্ড, কারণ এর উপাদানগুলি ত্বক ও চুলের উন্নতিতে অবদান রাখে।
পার্ল পোঁচ - ওজন কমানোর জন্য ভাল এবং ক্ষতি
অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করার জন্য, খাদ্যের জটিল কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন, তাই মুক্তা বার্লি ব্যবহার ন্যায্য হয়। শরীরের অংশ যে ফাইবার শরীর cleanses, যা পাচনতন্ত্র একটি ভাল কার্যকরী দিকে বাড়ে পার্ল বার্লি, যা বৈজ্ঞানিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত উপকারী এবং ক্ষতি, পেশী টিস্যু জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন রয়েছে। অত্যধিক ওজনযুক্ত অনেক লোকের ফ্লেব্বি ত্বক থাকে, তাই খাদ্যশস্যের গঠন কোলাজেন অন্তর্ভুক্ত, যা পরিস্থিতি সংশোধন করতে সাহায্য করে।
ওজন হ্রাস জন্য Perlova জটিল কার্বোহাইড্রেট উপস্থিতির কারণে দরকারী, যা দ্রুত ক্ষুধা সন্তুষ্ট এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সম্পৃক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিসে এই থালা নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি সঙ্গে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করা যাবে। কিছু বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে খাদ্যশস্যের মিশ্রণে পদার্থ রয়েছে যা ফ্যাট স্টোরে জমা দেওয়ার বিরোধিতা করে। তিনি একটি সহজ diuretic প্রভাব আছে।
পাতলা ক্রমবর্ধমান জন্য মুক্তা porridge প্রস্তুত কিভাবে সঠিকভাবে?
ওজন কমানোর জন্য, আপনি সঠিকভাবে রুম প্রস্তুত করা প্রয়োজন, কারণ ঐতিহ্যগত রেসিপি ব্যবহার করা যাবে না। এটি কোন additives, যে, লবণ, চিনি, তেল এবং তাই যোগ করা নিষিদ্ধ করা হয়, অন্যথায় আপনি আঘাত পেতে পারে। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনায় নেয়া উচিত - সিরিয়াল প্রস্তুত করার সময়, এটি খেয়াল রাখতে হবে যে রান্না করার সময় এটি প্রায় পাঁচগুণ বাড়বে। মুক্তা বার্লি প্রস্তুত কিভাবে বুঝতে, এটি একটি সহজ রেসিপি জানতে গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- গ্রীস - 200 গ্রাম;
- পানি।
প্রস্তুতি:
- প্রথমে একটি লিটার জল সহ গহ্বরকে ঢেকে রাখুন এবং প্রস্রাবের জন্য 12 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন।
- এর পরে, এটি 600 মিলি জল যোগ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য একটি ছোট আগুনের উপর রাখা।
- সময় শেষে, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
মুক্তা বার্লি উপর খাদ্য
যারা স্থূলতা সঙ্গে মোকাবেলা করতে চান তাদের জন্য পরিকল্পিত বিভিন্ন কৌশল আছে। সর্বাধিক কঠিন বিকল্প হল একটি মনি-খাদ্য যা সর্বোচ্চ পাঁচ দিনের জন্য। এই সময়কালে, শুধুমাত্র 750 গ্রাম মুক্তা বার্লি খেতে নিষেধ করা হয় দৈনিক, আপনি যদি ওজন হারাতে চান তাহলে সুবিধা এবং ক্ষতি বিবেচনা করা উচিত। নির্দিষ্ট পরিমাণ বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করা সুপারিশ করা হয়। হজমকরণ বজায় রাখার জন্য কমপক্ষে দুই লিটার পানি পান করা গুরুত্বপূর্ণ।
একটি সপ্তাহের জন্য পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে যে একটি খাদ্য একটি হালকা বৈকল্পিক আছে। এই সময় জন্য এটি 1-2 কেজি নিক্ষেপ করা সম্ভব হবে এবং বৃহত্তর ডিগ্রী মধ্যে এটি অতিরিক্ত তরল মুক্তির কারণে হতে পারে। অতিরিক্ত পণ্য ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, এটি সহজ রাখা। যেহেতু মুক্তা বার্লি ওজন হ্রাসের জন্য ব্যবহার করা হয় , তবে পানি পান করার প্রয়োজন সম্পর্কে ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, কমপক্ষে দুই লিটার। বার্লি অংশ 200 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত সপ্তাহের জন্য মেনু এই মত দেখায়:
- ব্রেকফাস্ট : পোড় খাওয়া এবং একটি গুঁড়ো সবুজ আপেল;
- ডিনার : খাদ্যশস্য একটি অংশ, 4 চামচ। কুচি কুচি কুচি কুচি করে কাটা 1 টেবিল চামচ এবং 100 গ্রাম উঁচু পাতলা মাছ বা ফালি;
- ডিনার : একটি পরিপূরক খাদ্যশস্য, 4 prunes এবং 1 tbsp। কম চর্বি কেফের
পার্লোভকা - ক্ষতি
Porridge থেকে শুধুমাত্র উপকার পেতে, এটি বিদ্যমান contraindications অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করা প্রয়োজন। যেহেতু মিশ্রণটি প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা দিয়ে থাকে, তাই এটি আপনার মেনু থেকে গর্ভবতী নারীদের বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে ক্ষতি না হয়। চার বছর বয়সের কম বয়সের শিশুদের এমন একটি খাবারের ব্যবস্থা করবেন না। পার্ল পোঁত, যা ডাক্তারদের দ্বারা অধ্যয়ন করা হয় যে নিখুঁত-সংকেত, কব্জা এবং পেট উচ্চ অম্লতা সঙ্গে মানুষের জন্য নিষিদ্ধ করা হয়। প্রজনন ব্যবস্থার ক্ষতি না করার জন্য পুরুষদেরকে সীমিত পরিমাণে এটি খেতে হবে। একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি এটি সপ্তাহে তিনবার বেশি না খাওয়া উচিত।