চুল্লি সম্পূর্ণভাবে একটি মুরগির কিভাবে বেকন?

দীর্ঘদিনের জন্য কোনো ভোজের প্রধান খাবারের টেবিলের মাঝখানে একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস। বেকড মুরগির যেমন জনপ্রিয়তা জন্য কারণ না শুধুমাত্র তার সহজ এবং সার্বজনীন স্বাদ মধ্যে, কিন্তু তার অ্যাক্সেসযোগ্যতার মধ্যে। চুল্লি মধ্যে চিকেন সম্পূর্ণভাবে কিভাবে আমরা উপরোক্ত রেসিপি মধ্যে বলতে হবে উপর আরো বিবরণ।

একটি বেকড সমগ্র মুরগির রেসিপি

একটি সুস্বাদু পাখি প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং আজকের মিশ্রণে এটি marinate হয়। সঠিকভাবে নির্বাচিত মশলা মুরগি এর উদাস স্বাদ চালু করতে পারেন নতুন কিছু এবং প্রাণবন্ত কিছু।

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস;
• মিষ্টি সরিষা - 210 গ্রাম;
• রসুন - 3 দাঁত;
• পেঁপে, স্থল ধনে, ঋষি - 1/2 চা চামচ;
• জমির জিরা চিনি;
• চিনি - 5 গ্রাম;
• রস এবং এক লিবুর একটি ছুলা।

প্রস্তুতি

সুস্বাদু ময়দা সম্পূর্ণভাবে চুলা মধ্যে মুরগির আগে, এটি marinated করা উচিত। মরিচ জন্য এটা চিকিত রসুন এবং মশলা দিয়ে সরিষা একত্রিত করা প্রয়োজন, চিনি যুক্ত, লবণ এর উদার পিঞ্চক, এবং তারপর সাইট্রাস রস দিয়ে সব পাতলা এবং জাদুকরী সঙ্গে ছিটিয়ে ফলস্বরূপ ভর পাখির মধ্যে বিতরণ করা হয়, পাশাপাশি ত্বক এবং গুড় ভিতরে তারপর মাংস 5 ঘন্টা জন্য marinate বাকি হয়, যা পরে এটি একটি 20 মিনিট জন্য 260 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা স্থাপন করা হয়। তারপর পাখি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, এবং তাপমাত্রা 180 তে কমে যায় এবং মাংস তার পূর্ণ প্রস্তুতি পৌঁছানোর জন্য বাকি থাকে।

চুলা মধ্যে সম্পূর্ণরূপে চুলা সঙ্গে চুলা একটি মুরগির কিভাবে বেকন?

একটি সর্বাধিক আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এমন হাতা, একসঙ্গে তৈরি মুরগির ও আলু প্রস্তুত করতে সক্ষম, পরে আধুনিক এর জ্বলন্ত এড়ানো। এই বেকিং কৌশল শুধুমাত্র দুর্ঘটনা পাখি উপর কোন বাদামী বাদামী হবে।

উপাদানগুলো:

• পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
• হলুদ, পেঁপে - 1 টেবিল চামচ;
• আলু কন্দ - 430 গ্রাম;
• দারুচিনি - 1/2 টি চামচ;
• মুরগির মাংস;
• শুকনো থেরাম - 1,5 টি চামচ

প্রস্তুতি

প্রথমে মশলা মিশ্রিত ধুলা এবং শুকনো মুরগির মশলা ভেজানো উচিত: হলুদ, পেপারিকা, দারুচিনি, লবণ এবং শুকনো সবজি। যখন মুরগির তৈরি হয়, তখন এটি আটা ও পেঁয়াজের স্যুইচ সহ একটি স্তনের মধ্যে রাখা হয়, যাও লবণাক্ত এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। বিশেষ clamps সঙ্গে আস্তিন প্রান্ত নির্ধারণ, এটি 205 ডিগ্রী এ এক ঘন্টা জন্য বেপ পাঠানো হয়।

চুল্লি সম্পূর্ণরূপে ফয়েল মধ্যে একটি মুরগির কিভাবে বেকন?

জ্বলন্ত ত্বক থেকে রক্ষা করার অন্য উপায়, এবং মাংস - শুকিয়ে যাওয়া থেকে, ফয়েলটির একটি শীট সঙ্গে পাখিটি আবরণ করা। পাখি ছাড়াও, যেমন একটি সহজ উপায় তার একটি খুব অস্বাভাবিক গাভী আপ হবে।

উপাদানগুলো:

• পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
• রসুন - 4 টি দাঁতের;
• বন মাশরুম - 430 গ্রাম;
• থিমাই এর শাখা - 6 পিসি .;
• লিমন - 1 টুকরা;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রুটি টুকরা - 2 মুষ্ট্যাঘাত;
• চিকেন - 1 পিসি

প্রস্তুতি

একটি পাখি জন্য একটি ঐতিহ্যগত ইংরেজি রুটি ভরাট দ্বারা শুরু করুন তার জন্য, প্রথম জিনিস পেঁয়াজ পাস হয়, এটি চিপা রসুন দাঁত এবং মাশরুম এর টুকরা যোগ করুন। থেরমেডের টুকরোগুলো এবং ডিমের মধ্যে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পের পর লিমুনটি বের করে নিন। ভর্তি ভেজ ভাল, এটি সামান্য ঠান্ডা হয়, তারপর ডিম এবং রুটি crumbs সঙ্গে মিশ্রিত।

পাখিটি ধুয়ে ফেললে এবং মশলা দিয়ে শুকিয়ে ফেলার পর, এর গুড়টি মাশরুম এবং রুটি মিশ্রিত হয়, শিন্ড একসাথে বাঁধা হয় এবং একটি বেকিং ট্রে উপর সবকিছু নির্বাণ, এটি 20 মিনিট 240 ডিগ্রি মধ্যে ওভেনে পাঠান। পরে, পাখি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং 190 বর্গকিলোমিটারের জন্য অন্য এক ঘন্টা প্রস্তুত করার জন্য একটি চিকেন মুরগীর সঙ্গে বামে থাকে।

চিকেন সম্পূর্ণ আলু

মালকড়ি এবং সাধারণ পাখি জন্য আহার মধ্যে পাকানোর কৌশল সহজ এবং উপযুক্ত। রেসিপি জন্য, আপনি একটি মাঝারি আকারের মুরগির এবং দুই কিলোগ্রাম আটা প্রয়োজন হবে। ময়দা salted হয়, এবং তারপর ঠান্ডা জল 1.2 লিটার সঙ্গে diluted। ঘূর্ণায়মান পরে প্রাপ্ত ময়দা একটি প্রস্তুত পাখি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং তারপর এটি প্রতি ঘন্টায় 200 ডিগ্রী এবং 40 মিনিট সময়ে সব বেকানো পাঠানো হয়।