আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে বাড়ীতে শস্য ময়দা সংরক্ষণ করা যায়। এটি বিভিন্ন খাবারের জন্য প্রস্তুত করা হয় বা খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
বাড়ীতে ক্যান ভ্যান রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মরিচ গুঁড়ো - 700 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- লবণ ভাল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা সংরক্ষণের জন্য ক্যানগুলি প্রস্তুত করি: সাবধানে তাদের ধৌত করে এবং তাদের জীবাণুমুক্ত করুন । মুরগি cobs প্রক্রিয়া করা হয়, পাতা সরান এবং সাবধানে সব শস্য আউট গ্রহণ। তারপরে, উষ্ণ পানিতে নিঃশব্দে ছিঁড়ে ফেলুন, প্রায় 3 মিনিটের মধ্যে একটি চকোলেট দিয়ে বেরিয়ে আসুন। এই সঙ্গে সমান্তরালভাবে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত: আমরা গরম জল চিনি সঙ্গে লবণ মিশ্রিত। হট কাঁকনিটি ভুট্টা কার্নেলগুলি দিয়ে ভরা হয়, ঢেলে ঢেলে ঢেলে ঢেকে রাখে এবং কমপক্ষে তিন ঘন্টার জন্য নির্বীজিত হয়। এর পরে, অবিলম্বে জার গুটান এবং তাদের উপর চালু।
ক্যান ভ্যান রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরুণ ভুট্টা - 5 পিসি।;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মুরসাকে প্রক্রিয়াকৃত এবং পাতা থেকে মুক্ত করা হয় একটি বড় পাত্র মধ্যে, জল ঢালা, এটি ফোঁটা এবং সাবধানে পরিষ্কার cobs নত। কয়েক মিনিটের জন্য তাদের তল, এবং তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে rinsing অপসারণ এবং শীতল ,. এর পরে, একটি ছুরি ব্যবহার করে, কব্জি থেকে মনোযোগে শস্য আলাদা। আগাম ব্যাংকগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে এবং মরিচ কার্নেল ছড়ায়। এখন সব উষ্ণ জল ঢালা, এটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঠিক 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এর পরে, তরল একটি saucepan মধ্যে ঢেলে ঢেকে এবং 10 মিনিটের জন্য বীজ পুনরায় পূরণ। তারপর আমরা কেবল জল ঢালা এবং marinade প্রস্তুত এগিয়ে যান। এটি করতে, প্যানের মধ্যে ফিল্টার জল ঢালা, এটি একটি ফোঁটা আনা, সূক্ষ্ম লবণ ঢালা, চিনি, ভিনেগার ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা পর্যন্ত, সমস্ত স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে ভস্ম আছে উনান করতে প্রস্তুত marinade ক্যান ঢালা, একটি বিশেষ কী দিয়ে তাদের রোল, ওভার চালু এবং সবসময় লিক জন্য চেক। যদি ইচ্ছা হয়, একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে workpiece আবরণ এবং ঠান্ডা পরে আমরা একটি শীতল স্থানে ক্যানড ভুট্টা পুনর্নির্মাণ।
ক্যাথি্র এসিডের সাথে কাঁকড়া শস্যের প্রজনন
উপাদানগুলো:
- তাজা ভাত - 4 পিসি।;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 2 চামচ;
- সাইট্রিক এসিড - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা মাথা পরিষ্কার করি এবং তাদের সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলি। তারপর আমরা মাল্টিভারাকের বাটিটির নীচে তাদের ছড়িয়ে দিয়েছি, ঠান্ডা পানি দিয়ে সবকিছু ভরাট করে এবং আখের লবণে আচমকা ছিটায়। 30 মিনিটের জন্য "ওয়ার্ক" প্রোগ্রাম চালু করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন। একটি শব্দ সংকেত পরে, আমরা ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ অধীন তাদের পাঠিয়ে, মাথা ঠান্ডা। সময় নষ্ট ছাড়া, প্রদর্শন উপর "বাষ্প" মোড নির্বাচন করুন এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য জার নির্মূল। শীতল cobs থেকে, সাবধানে একটি ছুরি দিয়ে সব বীজ বন্ধ ছিপি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের ধোয়া। পৃথকভাবে, একটি ফোঁড়া পরিষ্কার জল আনা এবং প্রস্তুত ব্যাংকের মধ্যে প্রণীত শস্য ঢালা। ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ এবং তাদের দিতে