Bigus পোলিশ রন্ধনপ্রণালী একটি থালা, আসলে এটা আমাদের stewed বাঁধাকপি । ডিশ হল হৃদয় এবং সুস্বাদু মাংস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে bigus রান্না কিভাবে, নীচের পড়ুন।
মাংস সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি থেকে bigush জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাদা ডাবের তাজা - 1,3 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 450 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 55 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা, একটি গভীর ভাজা প্যান করা এবং তরল evaporates পর্যন্ত রান্না করা। পেঁয়াজ আরো ভালো হিসাবে কাটা হয় - কিউব বা অর্ধ রিং। গর্ত একটি খিলান উপর খড় খড়ক বা তিনটি। আমরা মাংসে সবজি জমা করে এবং 5-7 মিনিট পর ভেজে ফেলি। তারপর কাটা সাদা বাঁধাকপি, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং ঢাকনা অধীনে প্রস্তুতিতে এটি আনতে।
মাংস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে বড়
উপাদানগুলো:
- মাংস - 600 গ্রাম;
- তাজা বাঁধাকপি - 600 গ্রাম;
- sauerkraut - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 170 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
ভোজন জন্য সেরা খাবারের cusacks হয়। এটি না থাকলে, আপনি অন্য থালা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি পুরু নীচে সঙ্গে। সুতরাং, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, আমরা এটি তাপ এবং টুকরা মধ্যে কাটা মাংস, আউট করা। রজন পর্যন্ত এটি ভেজে তারপর কুঁচি পেঁয়াজ এবং stirring যোগ করুন, প্রায় 10 মিনিট জন্য রান্না করা। পরে, আলু যোগ করুন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, মিশ্রণ। 15 মিনিট পরে sauerkraut যোগ করুন। সময়মতো বিরক্তিকর, আমরা প্রায় 20 মিনিটের জন্য নিখুঁত। এই সময়ে আমরা তাজা বাঁধাকপি প্রস্তুত - পাতলা shinky এটি, এটি সঙ্গে লবণ এবং হাত ছিটিয়ে। আমরা কাজাওককে বাকি উপাদানগুলোতে পাঠিয়েছি এবং ঢাকনা দিয়ে আরও 15 মিনিটের জন্য বড় বড়টি ছিঁড়ে ফেলেছি।
একটি multivariate মধ্যে মাংস সঙ্গে Bigus রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 700 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 110 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা;
- গাদা ছাড়া prunes - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
রেখাচিত্রমালা মধ্যে বিমা সজ্জা কাটা পেঁয়াজ চূর্ণবিচূর্ণ crumbled হয়, একটি grater বা কাঁটাচামচ খড় উপর গাজর তিন। মরিচ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা হয় বা কাটা খড়। মাল্টিভারকা কাপে উদ্ভিজ্জ তেলের প্রায় 10 মিলিলি্লি ঢালাই মাংসটি মাখিয়ে দিন, এতে যোগ করুন, তারপর পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, কাটা গুঁড়ো এবং প্রাইন্ড রাখুন। টমেটো পেস্ট জলে উত্থিত হয়, আমরা মাল্টিভাওয়ারেট বোল মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। "Quenching" মোডে, আমরা 1.5 ঘন্টা প্রস্তুত। এবং শেষ পর্যন্ত, আপনি 10 মিনিটের জন্য "ঝারকা" প্রোগ্রামটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।