একটি নতুন বছর একটি ক্রিসমাস ট্রি এবং tangerines ছাড়া অসম্ভব। তারপর অনেকগুলি স্কিনস রয়েছে যেগুলি আমরা একটি নিয়ম হিসাবে ছুঁড়ে ফেলেছি, কিন্তু এটি দেখা যায় যে আপনি তাদের থেকে একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। কীভাবে ট্যানারি কাটা থেকে জম তৈরি করতে হবে, নীচের পড়ুন।
ট্যাঙ্কারিন crusts থেকে জামাকাপড় - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিন crusts - 250 গ্রাম;
- চিনি - 350 গ্রাম
প্রস্তুতি
টাঙ্গাইলের ক্রাস্টস 5 মিমি থেকে 5 টা টুকরো করে কাটা হয়। এবং তাদের থেকে অদ্ভুত কদর্যতা অপসারণ, আমরা ঘড়ি ঠান্ডা জল তাদের শুষে 10. একই সময়ে, জল 3 বার পরিবর্তন করা উচিত। শেষে, জল নিষ্কাশন, তাজা ঢালা এবং চুলা নেভিগেশন saucepan রাখুন। উষ্ণতা পরে, চিনি ঢালা, এটি দ্রবীভূত পর্যন্ত ভাল মেশান এবং এটি আবার ফোঁটা যাক এর পরে, আগুন ন্যূনতম হ্রাস করা হয় এবং প্রায় 2 ঘন্টা ধরে রান্না করা হয়। তারপর আমরা এটি ঠান্ডা এবং রেফ্রিজারেটরে রাতের জন্য এটি পরিষ্কার। সকালে আমরা আবার জ্যামকে স্টোভের উপর রাখি এবং তৃতীয়বারের জন্য উষ্ণায় নিয়ে আসি এবং এর পর আমরা একটি ছোট আগুনে অর্ধেক ঘন্টা রান্না করি।
কীভাবে ট্যানারির খামারে জ্যাম পাকানো যায়?
উপাদানগুলো:
- কেঁচো গুঁড়ো ছুলা - 360 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- কেঁচো গুঁড়ো রস - 50 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ;
- চিনি - ২ কাপ
প্রস্তুতি
ম্যান্ডারিন ক্রাস্টটি পানি দিয়ে ভরা হয়, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর পানি নিষ্কাশন করুন আবার 1 লিটার জল ঢালা, লবণ ঢালা, আগুন রাখা এবং একটি ছোট আগুনে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করা। তারপর আমরা জল নিষ্কাশন, এবং স্কিনস ধুয়ে
এখন আমরা সিরাপ তৈরি করি: গড় তাপ গরম করে একটি লিটার পানি, চিনি যোগ করুন এবং উষ্ণ হওয়া শুরু করার পরে আমরা স্কিনগুলি রাখি। কুঁচকানোর পরে, আগুন কমাতে, কয়েক ঘন্টার রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। Crusts স্বচ্ছ হয়ে যাবে, এবং জ্যাম গদি হবে। আপনি 2 লাইট পরে ঘড়ি বন্ধ সুইচ করতে পারেন। ঠান্ডা জ্যামে 15 মিনিটের জন্য কাঁটাগাছের রস এবং ফোঁটা ঢালাও। একই সময়ে, এটি মিশ্রিত করা ভুলবেন না। এবার সিটি্রিক এসিড যোগ করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং রান্না করুন।
একটি multivark মধ্যে ম্যান্ডারিন crusts থেকে জাম
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিন স্কিন - 500 গ্রাম;
- লেবু - অর্ধেক;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, ক্রাস্টারগুলি শুকিয়ে দিন যাতে তিক্ততা চলে যায়। তারপর ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং একটি মাল্টি রান্না করা সসপ্যান আমরা crusts আবরণ জল ঢালা, চিনি যোগ এবং 40 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড সেট। এই সময়, ভূত্বক কখনও কখনও উত্তেজিত করা আবশ্যক। খুব শেষ সময়ে, লেবুর রস যোগ করুন, সতেজ করুন, এবং তারপর পরিষ্কার জার উপর জ্যাম রাখা।