প্রতিটি মনিট্লি একটি অন্তত একবার জীবজগতের একটি লিভার রান্না করে এবং খুব প্রায়ই এটি হার্ড এবং শুষ্ক হতে সক্রিয় আউট যে জানে। আপনি যদি এই ধরনের একটি সমস্যা সম্মুখীন হয় তাহলে, আমরা আপনাকে বলি কিভাবে সঠিকভাবে যকৃত বের করা যাতে ডিশ কোমল এবং সরস হয়
স্ট্যুড মুরগি লিভার
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 250 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে মুরগির লিভার প্রস্তুত করি: পুরোপুরি ধুয়ে ফেলা, ফিল্ম থেকে প্রক্রিয়াজাত এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা। গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, মৃদুভাবে কাটা হয় এবং গলিত ময়দার উপর আচ্ছাদিত। অন্য প্যানের মধ্যে, প্রস্তুত লিভার ভাজা, এবং তারপর একটি রে যোগ করুন, পাতলা পাতলা ক্রিম রাখুন এবং একটু ফিল্টার জল ঢালা সমস্ত সাবধানে একটি কাঠের spatula মিশ্রন, উপরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং 15 মিনিট জন্য থালা স্ট্যু। একটি মোটা হিসাবে, আমরা গম ময়দা ব্যবহার: বাদামী এটি হালকা বাদামী পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রথম, এবং তারপর মুকুট অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত আরো 3 মিনিট জন্য প্রধান উপাদান এবং tommyze আউট ঢালা। আমরা যকৃতকে আদায়ে আদা, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি, কিছুক্ষণের জন্য জোরাজুরি করি এবং তারপর আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোনও উপাদানের সাথে পরিবেশন করুন: চাল, বকবাতি, মাজা করা আলু।
একটি multivark মধ্যে stewed যকৃত
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 1 কেজি;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- খরা ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সরিষা - 2 চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
দুধে যকৃতের সিদ্ধ রান্না করা, আমরা চলচ্চিত্র থেকে উপজাতকে প্রক্রিয়া করি, ছোটো টুকরো ধুয়ে এবং কাটা করি। তারপর লিভার একটি গভীর তরমুজ বাটি মধ্যে রাখুন, তাজা ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং 45 মিনিট জন্য ছেড়ে। সময় নষ্ট হয়ে গেলে, আমরা আলাদা পাত্রে সরিষা দিয়ে সরিষা মিশ্রিত করি, মশলা যোগ কর এবং হালকাভাবে ঝাঁকুনি দিয়ে সব কিছু মুছো। সময় শেষ হওয়ার পর, লিভারটিকে চকোলেটের মধ্যে ফেলে দেয় এবং কিছুক্ষণের জন্য তা সরিয়ে দেয়। বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে তেল ঢালা, প্রদর্শন প্রোগ্রাম "ভাজা" রাখা, যকৃত আউট এবং সব পক্ষের থেকে 5 মিনিট জন্য এটি ভাত। তারপর কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অন্য 1 মিনিট প্রস্তুত। এর পরে, আমরা multivark "Quenching" মোড সরানো, পূর্বে তৈরি খল ক্রিম সস মধ্যে ঢালা এবং 40 মিনিট জন্য থালা প্রস্তুত। শব্দ সংকেত পরে, সতর্কতা অবলম্বন থালা, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন পক্ষের ডিশ সঙ্গে টেবিলের উপর জোর দেওয়া এবং পরিবেশন করা।
গরুর মাংস স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
যকৃৎ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পোড়ানো হয়, একটি গামছা সঙ্গে জবজবে এবং একই ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। ময়দা দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা হয়, আমরা এই মিশ্রণে যকৃতকে ঢেকে রাখি এবং তৈলাক্ত ভুট্টা প্যানের সাথে তেল দিয়ে গরম করি। প্রতিটি অংশে কয়েক মিনিট ভাজুন, এবং তারপর বাটি মাল্টিভারার্ক রাখুন।