হেলিবুট সহ টার্টু

লিশ মাছের কেক ক্লাসিক্যাল রুশ রান্না এর গর্ব একটি। সাধারণত, এই ধরনের খাবারগুলি আদিবাসী ও ধনী ব্যক্তিদের সম্পত্তি বলে মনে করা হতো, কিন্তু আমাদের সময়ে মাছের মাছগুলো সবাইকে পাওয়া যায়, বিশেষত যদি এটি হালিবিটের মত সস্তা মাছের পিল্ট হয়। এটি একটি খামির মালকড়ি থেকে হিলিবুট সঙ্গে pies এর, এবং আমরা এই উপাদান মধ্যে কথা বলতে হবে।

হিলিবুট এবং আলু সঙ্গে খামির মালকড়ি জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 370 গ্রাম;
• দুধ - 110 গ্রাম;
• খামি - 10 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনি - 15 গ্রাম;
• তেল - 70 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• আলু - 85 গ্রাম;
• হিলিবুট এর পাত্র - 640 গ্রাম;
• পনির - 115 গ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ - 75 গ্রাম;
• টমেটো - 95 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা আহার প্রস্তুত, যদিও এটি ভাল, কিন্তু এটি প্রাথমিক কাজ করা হয়, বিশেষত যদি সেখানে নিষ্পত্তি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে। উষ্ণ পর্যন্ত দুধ Preheat এবং তালিকা থেকে অন্যান্য উপাদানগুলি সঙ্গে একত্রিত। 3 ঘন্টার জন্য তাপ মধ্যে মালকড়ি ছেড়ে দিন। আধা আধা কাপ এক ডিস্কের মধ্যে রাখুন এবং মাটির পাতার ভেতরটি পুরো পরিধির উপর রাখুন, প্রান্তটি 3 সেন্টিমিটার উপরে রাখুন। অবশিষ্ট আটা ভরাট করুন এবং 14 টি স্ট্র্যাপে বিভক্ত করুন, প্রতিটি মাছের একটি অংশ মোড়ানো করুন এবং তাদের ডিস্কের চারপাশে রাখুন, বিনামূল্যে প্রান্তটি ভরাট করুন। ফলে গর্ত ভিতরে, আলু এর পাতলা টুকরা দিয়ে আবরণ, এবং তারপর মরিচ এবং টমেটো মিশ্রণ লাগিয়ে সবজি উপরে, পনির এর টুকরা করা। হিলিবুটের সাথে মাছটি 180 ডিগ্রি উপরে আধা ঘন্টা ধরে রান্না করা উচিত।

কিভাবে একটি হালালিবুট পাই রান্না করা?

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 550 গ্রাম;
• দুধ - 360 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 10 গ্রাম;
• খামি - 10 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• বাটার - 115 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• হিলিবুট এর পাত্র - 570 গ্রাম;
• চাল - 85 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
• মাখন - 45 গ্রাম

প্রস্তুতি

দুধের সুগন্ধি এবং মধু মিশিয়ে তার পৃষ্ঠের উপর খামির ঢেলে দিন এবং সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। পৃথকভাবে, মাখন সঙ্গে ডিম বীট, তাদের খামির ঢালা এবং ময়দা ঢালা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি proofing জন্য মালকড়ি ছেড়ে।

ভরাট প্রস্তুতি একটি সর্বনিম্ন সময় লাগে। টুকরা মধ্যে কাটা হিলিবুট fillets কাটা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ রিং নরম পর্যন্ত চাপা হয়, এবং চাল boiled হয়। পেঁয়াজ জামাক্কুকে সিদ্ধ করে সিদ্ধ করে। তারপর পাই মোড করার সময় আসে, তার নকশা আপনার বিবেচনার উপর অবশেষ: আপনি সাজসজ্জা সংক্ষিপ্ত করতে পারেন, এবং আপনি ফ্যান্টাসি একটি আনন্দদায়ক দিতে এবং ময়দা থেকে মাছ ছাঁচ দিতে পারেন। পরীক্ষার ভিত্তিতে মাছের টুকরা উপর চাল চালানো, তারপর আবার আধা কেজি পিষ্টক পৃষ্ঠটি ডিমের গ্লাস দ্বারা আচ্ছাদিত হয়, এবং তারপর ডিশ একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন পাঠানো হয়। হালিবুট এবং চালের সাথে পাই প্রস্তুতি 40 মিনিট লাগবে