Beetrot সঙ্গে "Holodnik" স্যুপ - রেসিপি

গরম দিনের মধ্যে, প্রথম খাবার, আমি আরও রিফ্রেশ এবং হালকা বিকল্পগুলির সাথে বৈচিত্রপূর্ণ করতে চাই। প্রথমত, আমরা কথা বলছি, অবশ্যই, ঠান্ডা স্যুপ সম্পর্কে। আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে একটি ঠান্ডা পানীয় প্রস্তুত - রাশিয়ান okroshka একটি বেলারুশিয়ান বৈকল্পিক।

Beot সঙ্গে "Holodnik" স্যুপ জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• উনুটি গোটা বীট - 505 গ্রাম;
• ডিম - 5-6 টুকরা;
• টাটকা শসা - 85 গ্রাম;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• মশলা;
• কেফার - 3 লিটার

প্রস্তুতি

বোতল beets পরিষ্কার এবং একটি বড় খিলান উপর চটকান হয়। কাশি আধা কাপ, এবং ডিম কঠিনীভূত এবং চূর্ণ। এখন সসপ্যানের সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মশলা দিয়ে সিজনের এবং ঠাণ্ডা কাফির ঢেলে দিন। আমরা চটকানো আটা সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং প্লেট উপর বীট গাছের পাতা সঙ্গে স্যুপ ঠান্ডা মাংস ঢালা।

লিটারিয়ান সোপ "Holodnik" beets এবং দই সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• beets - 165 গ্রাম;
• কাছিম - 135 গ্রাম;
• ডিম - 155 গ্রাম;
• সবুজ পালক পেঁয়াজ - স্বাদ থেকে;
• কেফার - 855 মিলি।
• মশলা;
• খরা ক্রিম কম চর্বি - 35 মিলিগ্রাম

প্রস্তুতি

Beets বোতল, ঠান্ডা এবং একটি গভীর saucepan মধ্যে ঘষা। ডিম প্রস্তুত করা হয় কঠিনীভূত, পরিষ্কার, কুঁচকানো মধ্যে চূর্ণ এবং beetroot যাও নিক্ষিপ্ত। সবুজ পেঁয়াজ এবং কাটা কাটা কাটা, একটি প্যান এবং সিজনের পাঠানো মশলা সঙ্গে স্বাদ সব উপাদান। আমরা একটি সামান্য খরা ক্রিম রাখা, সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত এবং ঠান্ডা kefir দোল।

দই উপর beets সঙ্গে স্যুপ "Holodnik" জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• কেফার - 980 মিলি
• মুরগির মাংস - 980 মিলিগ্রাম;
• বীট - 3 পিসি।;
• মুরগির পাত্র - 455 গ্রাম;
• আলু - 2 টুকরা;
• ডিম - 5 পিসি।;
• টাটকা শসা - 135 গ্রাম;
• কোমল ক্রিম কম চর্বি - 55 মিলিগ্রাম;
• কন্দ - 0.5 পিসি।;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• মশলা।

প্রস্তুতি

বীটরুট এবং আলু পুটা দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে সসাপেয়ামে নষ্ট হয়ে যায়। নরম সময় পর্যন্ত 45 মিনিট পর্যন্ত সবজি কাটাতে হবে। ডিম একটি বালতি জলে আটকে যায় এবং 10 মিনিটের জন্য আগুনে পাঠানো হয়। উপরন্তু আমরা একটি প্লেট থেকে অপসারণ, আমরা শীতল এবং একটি শেল থেকে পরিষ্কার।

একটি আলাদা saucepan মধ্যে, জল উষ্ণ, এটি লবণ যোগ করুন এবং peeled পেঁয়াজ সঙ্গে ধুয়ে পাত্রের ডুবান। আমরা ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাংস রান্না। এর পরে, সতর্কতা অবলম্বন করা, এটি একটি প্লেট উপর রাখুন এবং এটি ঠান্ডা। দধি পাতলা ঠাণ্ডা মুরগি শোষণ, grated beets এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।

সময় নষ্ট করবেন না, গরম আটা পরিষ্কার করুন এবং ছোট ছোট কাটা কাটা চিকেন মুরগির পাত্র এবং শসা একই টুকরা। গ্রীন একটি ছুরি দিয়ে কাটা কুঁড়ি, এবং ডিম শেল এবং কাটা কাটা থেকে মুক্তি হয় এখন আমরা একটি বাটি মধ্যে সব পণ্য সংযোগ, খল ক্রিম ঢালা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা একটি saucepan মধ্যে প্রস্তুত সালাদ করা এবং রেফ্রিজারে আবার কিফের উপর beets সঙ্গে "Holodnik" স্যুপ পাঠান