বদ্ধ মরিচ নিয়মিতভাবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য অভিভাবকদের দ্বারা আক্রমণের লক্ষ্য হয়ে ওঠে, এটি প্রায় সব রোগের জন্য একটি সংক্রামক ঘোষণা করা হয়। সত্য, যেমন আপনি জানেন, মাঝখানে কোথাও হয়।
আমাদের টেবিলের উপর তিনি স্প্যানিশ ও পর্তুগিজ বিজয়ীদের ধন্যবাদ দেখিয়েছিলেন, যারা তাঁকে আমেরিকায় তার উপনিবেশ থেকে ইউরোপে নিয়ে এসেছিল। তারপর থেকে, এটি অনেক খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে এবং শত শত রেসিপিগুলির অংশ। তবে, তিক্ত মরিচ, ভালো বা ক্ষতির কি আরও বেশি কিছু খুঁজে বের করা উপযুক্ত।
কেন এটা ধারালো?
প্রধান উপাদান যা মরিচ কুচি করে তোলে ক্ষারযুক্ত ক্যাপাসাইকিন। এটা মরিচের তীক্ষ্ণতা এবং জ্বলন্ত আওয়াজ দেয়। তিক্ত মরিচের ফলগুলিতে, এর বিষয়বস্তু শুকনো বস্তুর ভরের ২% পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তবে মিষ্টি মরিচের মধ্যে এটি কার্যত অস্তিত্বহীন।
এর তীব্রতা এবং জ্বলন শুধুমাত্র রান্না না, কিন্তু ঔষধ মধ্যে তাদের আবেদন পাওয়া গেছে: আজ আছে অনেক ওষুধ আছে, যা তিক্ত মরিচ অন্তর্ভুক্ত, উষ্ণতা ointments এবং রুবার ব্যবহার যা রাউমাইটিম , osteochondrosis , bruises, dislocations এবং অন্যান্য ধরনের আঘাতের এবং রোগ, স্পষ্ট হয়।
সুবিধার উপর নির্ভর করে রচনা
প্রকৃতপক্ষে, তার কার্যকারিতা ডিগ্রী একটি নির্দিষ্ট পণ্য রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয় কি উপাদান উপর নির্ভর করে।
- ইতিমধ্যে নামযুক্ত capsaicin ছাড়াও, মরিচ carotenoids রয়েছে, যা সক্রিয়ভাবে অনাক্রম্যতা জোরদার সাহায্য, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে
- লাল মরিচটি দেহে বাস্তব বেনিফিট নিয়ে আসে, যেহেতু এটি ভিটামিন সি রয়েছে, যা লাম্বনের চেয়েও বেশি।
- ভিটামিন বি, পিপি, ভিটামিন A এবং E জটিল জটিলতার উন্নতি, মস্তিষ্কেসেলের টিস্যুকে শক্তিশালীকরণ এবং হৃদরোগের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
কখনও কখনও বিরোধ আছে: সবুজ তিক্ত মরিচ: তার সুবিধা লাল সঙ্গে তুলনীয়? গবেষণায় দেখা গেছে যে, এটি তার গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যাবলীগুলিতে লালগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। একমাত্র পার্থক্যটি হল যে এটি অপ্রতিরোধ্য নয় ততটা তীক্ষ্ন নয়, যার মানে শরীরের উপর এটি একটি স্পর্শকাতর প্রভাব রয়েছে।
এটি প্রতিষ্ঠিত হয় যে এই সবজি পুরুষ এবং মহিলা জীব উপর বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে। তাই, তিক্ত মরিচ, সুবিধার এবং ক্ষতি যা মানুষের জন্য উত্পাদিত পরিমাণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, পুরোপুরি শক্তি বাড়িয়ে দেয়, কিন্তু অত্যধিক ব্যবহারের সঙ্গে এটি গ্যাস্ট্রিক আলসার সৃষ্টি করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রিক্স হতে পারে
তিক্ত মরিচের মাংস খাই না কেন?
এই জন্য যথেষ্ট কারণ যথেষ্ট হয়:
- একযোগে আমরা লক্ষ্য করব: স্বাস্থ্যের কোনও অবস্থা যাই হোক না কেন, তিক্ত মরিচের ব্যবহার মাঝারি হওয়া উচিত।
- এটা পণ্য পৃথক অসহিষ্ণুতা সঙ্গে এলার্জি রোগীদের contraindicated হয়।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির মধ্যে, সীমিত সংখ্যক সতর্কতার সাথে অনুমতি দেওয়া হয়।
- গরম মরিচ, বিশেষত তাজা আকারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ থেকে ভুগছে মূল্যবান।
একটি অনন্য পণ্য লাল মরিচ, এটি ব্যবহার করার সুবিধা এবং ক্ষতি শুধুমাত্র আপনার উপর নির্ভর করে।