কুষ্টের পনির এবং পনির দিয়ে খাইখুরিতে একটি প্যাকিং ট্রে এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ওভেনে উভয়ই আদর্শ হতে হবে। এবং কুটির পনির পরীক্ষার একটি অংশ হিসাবে উপস্থিত হতে পারে, এবং ভরাট একটি উপাদান হিসাবে কাজ। প্রস্তাবিত রেসিপি মধ্যে আপনি কোন খাবারের পাবেন। এবং যারা আটার সঙ্গে উপহাস avoids জন্য, আমরা কুটির পনির এবং lavash পনির সঙ্গে deliciously সুস্বাদু আইটেম জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব।
চুলা মধ্যে কুটির পনির এবং পনির সঙ্গে ruddy খচাপুড়ি রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা sifted - 245 গ্রাম;
- কুটির পনির - 205 গ্রাম;
- মাখনের মতো কৃষক তেল - 105 গ্রাম;
- পছন্দসই একটি ডিম - 1 টুকরা;
- জলযুক্ত সোডা - 5 গ্রাম;
- শিলা লবণ - চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- সুলুজিনি পনির - 180 গ্রাম;
- ফ্যাটি শস্য দই - 120 গ্রাম;
- ময়দা বা মোটা খরা ক্রিম - 90-120 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2-3 পিসি .;
- পছন্দসই একটি ডিম - 1 টুকরা;
- টাটকা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
খাপপুরি জন্য আধাপুরে আমরা কুটির পনির যোগ ছাড়া রান্না করা হবে। এটা চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে গ্রহণ করা আবশ্যক, এবং বিশেষ করে হোম। আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে পণ্য চিনি বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাঞ্চ, নির্বাচিত ডিম, লবণ, সারণি বেকিং সোডা সঙ্গে নির্বাপিত ভিনেগার যোগ, নরম তেল যোগ এবং ময়দা ছাঁটা। আমরা সাবধানে আধা কেজি গুঁড়ো যাতে এটি হাত থেকে ভাল লাগে এবং একঘেয়ে হয়ে যায়।
কুটির পনির এবং পনির সঙ্গে Khachapuri জন্য ভর্তি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। আমরা সাধারনত বা বড় খাঁজের মাধ্যমে সুলগুনী পনিরকে চিনি, প্রেসের মাধ্যমে চিনির ছোঁড়ার মাধ্যমে রসুনের গুঁড়ো দিয়ে স্যুইচ করুন, ছড়ি দিয়ে দারুচিনি কুটির প্যান্টি যুক্ত করুন অথবা ব্লেন্ডারের সাহায্যে ডিমটি চালান, তাজা তাজা শাকসব্জি কাটা করে নিন এবং ময়দা বা মোটা খরা কমা দিন। আমরা সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত।
আমরা দুই সমান অংশে ময়দাটি ভাগ করে নিচ্ছি এবং উভয়ই রোল আউট। আমরা তাদের মধ্যে একটি রোলিং পিন দিয়ে একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদর দিয়ে একটি স্থানান্তর করি, উপরের পৃষ্ঠায় সমানভাবে ভরাট করা পনির বিতরণ করি, একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে গঠনটি আবৃত করি, প্রান্তটি বন্ধ কর এবং একটি গরম চুলাতে পাঠিয়ে দাও। 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় থাকা 40 মিনিট পরে খাকাপুরি বাদামী হয়ে প্রস্তুত হবে।
পিটা রুটি থেকে পনির ও পনির দিয়ে খাইখুরি
উপাদানগুলো:
- বড় আকার আর্মেনিয়ান পিটা রুটি - 2 পিসি .;
- চর্বি দই - 260 গ্রাম;
- কেফার - ২60 মিলিগ্রাম;
- সসেজ পনির (ভাল ধূমপান) - 210 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 2 পিসি।;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- শিলা লবণ এবং মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি lavash বিদ্বেষপূর্ণ স্লাইস মধ্যে টুটা এবং ডিম এবং দই একটি মিশ্রণ মধ্যে জীর্ণ করা হয়, স্বাদ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এটি salted থাকার। আমরা grater উপর সসেজ পনির ভাঁজ, ছুরি মাধ্যমে ঘটিত কুটির পনির সঙ্গে শেভিংস মিশ্রণ, ভর্তি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এখন একটি তেলযুক্ত ফর্মের এক প্রান্ত দিয়ে দ্বিতীয় লাউশটি রাখুন এবং বিকল্পভাবে পনির সঙ্গে ভর্তি পনির curd পনির স্তর এবং কফির মধ্যে soaked এবং দ্বিতীয় lavash এর ডিম স্লাইস দিন। আমরা পুরো পেটা ব্রেডের দ্বিতীয় ফ্রি প্রান্তে ডিম এবং দইয়ের দেহাবশেষ দিয়ে গ্রীস আতশবাজি খাক্পুরি এবং আধ ঘণ্টা 185 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য গরম উত্তোলনের জন্য এটি পাঠাই।
খাইখুরি একটি কুচি চিনি এবং পনির সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা sifted - 315 g;
- প্রাকৃতিক দই - 195 গ্রাম;
- জলযুক্ত সোডা - 5 গ্রাম;
- শিলা লবণ - চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- হার্ড জাতের পনির - 220 গ্রাম;
- পনির সসেজ - 120 গ্রাম;
- কুটির পনির - 120 গ্রাম;
- তাজা মাটি মরিচ এবং তাজা আজ - স্বাদ -
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে আধা কাপ জন্য সব উপাদান এবং এটি ভাল মিশ্রণ। ফলস্বরূপ কম্বিনের জন্য প্রায় 20 মিনিটের জন্য টেবিলের নিচে রাখা হয়, এবং ইতিমধ্যে আমরা পূরণ করতে শুরু করি। আমরা হার্ড এবং সসেজ পনির চূর্ণ করুন এবং কুটির পনির সঙ্গে শেভিংস মিশ্রণ,
আটটি পরিসরের জন্য আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা পাতলা পাত্রে তৈরি করুন, তাদের চারটি কুটির পনির ও পনির থেকে ভর্তি করা, অবশিষ্ট কেক দিয়ে আচ্ছাদন এবং প্রান্তগুলি প্যাচ করুন। আমরা একটি রোলিং পিন সঙ্গে প্রতিটি টুকরা খুব সাবধানতা রোল এবং এটি একটি সামান্য তেলযুক্ত গরম প্যান যাও বেকিং জন্য পাঠান, উভয় পক্ষের উপর উভয় উভয় পক্ষের তিন থেকে তিন মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে মাঝখানে নিচে সামান্য নিচে আগুনের।