কুমির বেনিফিট শুনতে হয়, সম্ভবত, যদি না সব, তারপর সংখ্যাগরিষ্ঠ। ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাইবার ... এটা কি না। কিন্তু এটা ঠিক যে কারণে না শুধুমাত্র ভাল। এটি খুব সুস্বাদু হয়।
কুমড়ো আলাদাভাবে বা বিভিন্ন ধরণের খাবারে রান্না করা যায়। উপরন্তু, এটি সঙ্গে থালা - বাসন বিভিন্ন হতে পারে - এবং মিষ্টি, এবং লবণাক্ত, এবং মসলাযুক্ত - সর্বত্র এটি জায়গায় হবে।
আজ, আসুন কুমড়ো দারুণ রান্নার জন্য আপনাকে বিভিন্ন বিকল্প বিবেচনা করি।
কিভাবে কুমড়ো porridge রান্না?
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 230-250 গ্রাম;
- দারুচিনি গুঁড়া;
- চিনি বাদামি - 4-5 চামচ চামচ;
- শ্যাম্পু ফল - 45-50 গ্রাম;
- কোমল গুড়ো - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 680-700 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কুমড়া দুধ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে স্লাইস এবং ফেনা মধ্যে কাটা। আমরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। আমরা একটি ক্রাশ বা ব্লেন্ডার সঙ্গে ঘষা। মান্না শস্যগুলি জলে ভরে, এবং তারপর কুমড়োতে বাদামি শর্করা এবং লবণ দিয়ে একত্রিত করুন। 10 মিনিটের পর আমরা মিলিত ফল, দারুচিনি ও অগ্নিকাণ্ড বন্ধ করলাম।
একটি multivariate মধ্যে কুমড়ো porridge রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জল 240-250 মিলি;
- ভুট্টা শিকড় - 90-100 গ্রাম;
- মাখন - 3.5 চর্বি। চামচ;
- দুধ - 240-250 মিলিগ্রাম;
- কুমড়া - 380-400 গ্রাম;
- কিশমিশ - 40-60 গ্রাম;
- লবণ;
- আদা শুকনো;
- শুকনো গুঁড়া - 70-90 গ্রাম;
- মধু - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পরিষ্কার জল পাওয়া যায় না হওয়া পর্যন্ত ভুট্টা গ্রীট ধোয়া হয়। কুমড়ো পরিষ্কার, কাটা মধ্যে কাটা হয়। সমস্ত শুকনো ফল গরম জল সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়, 5 মিনিট পরে ধুয়ে। তারপর আমরা শুকনো গুঁড়ো কাটা, এবং raisins - না যদিও raisins বড় বড় হয়, তারপর এটি অর্ধেক মধ্যে কাটা যাবে। আমরা মাল্টিভারার্কের বাটিটি নিয়ে কুমড়া, শুকনো ফল, খিঁচুনি, আদা, লবণ রাখি। আমরা দুধ এবং জল উভয় ঢালা এই পর্যায়ে পণ্য মিষ্টি হয় না। আমরা একটি মোড "দুধ porridge" বা তার এনালগ "কাশা" 30 মিনিট প্রস্তুত। এখন আমরা মধু গজ এবং তেল সঙ্গে এটি আরো পুষ্টিকর করা।
শিশুদের জন্য দুধ মধ্যে কুমড়ো porridge
উপাদানগুলো:
- কুমড়া peeled - 760-800 গ্রাম;
- সাদা বৃত্তাকার চাল - 1 টি আইটেম;
- দুধ - 640-650 মিলিগ্রাম;
- আখরোট - এক শতকের 1/3;
- ডুমুর শুকনো - 50-70 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- জল - 380-400 মিলি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা ছোট টুকরোতে কুমড়া কাটা, দুধ দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে এটি রাখুন, এটি রান্না করুন। এটি ঠান্ডা করা, একটি মিশ্রণকারী, ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর দিয়ে মাজা আলু দিয়ে তৈরি করুন।
চিকন ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, ফুটন্ত সঙ্গে একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, সামান্য লবণযুক্ত জল। এটি প্রস্তুত হলে, কুমড়া, চিনি এবং কাটা ডুমুরির সাথে মিশিয়ে দিন। আমরা একটি ছোট আগুন এবং রান্না করা রান্না করা। 10 মিনিট যথেষ্ট হবে। পর্যায়ক্রমে একটি চামচ সঙ্গে পরীক্ষা করুন - প্যান থেকে porridge লাঠি না। যদি প্রয়োজন হয়, জাগিয়ে তুলুন আমরা পরিবেশন, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়েছি
চুল্লি মধ্যে কুমড়ো porridge
উপাদানগুলো:
- কুমড়া peeled - 420-450 গ্রাম;
- জল 1.6 লিটার;
- বাট্রি খাঁজ কাটা - 2 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35-40 মিলিগ্রাম;
- ঋষি, শুকনো হলুদ;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা উদ্ভিজ্জ উপাদান প্রস্তুত। কুমড়া ছোট lobules মধ্যে কাটা হয়, গাজর - অর্ধবৃত্তাকার, পেঁয়াজ - আধা রিং। একটু পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা 4 কাপ ফুটন্ত পানি দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন। সসানপিনে আমরা সবজি, বীজ, শুকনো হৃৎপিন্ড, লবণ সবকিছু রাখি, পানি দিয়ে ভর্তি করে এবং মিশ্রিত করি। আমরা 40-45 মিনিটের জন্য চুলা রাখি। তাপ বন্ধ করুন এবং আরেকটি 40 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এটি টাসিগার করতে।
জায়ফল সঙ্গে কুমড়ো porridge
উপাদানগুলো:
- কুমড়া ছোট - 1 টুকরা;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ওট ফ্লেক - 0,5 আইটেম;
- কুমড়া বীজ - 35-40 গ্রাম;
- লবণ;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- ম্যাপেল সিরাপ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- হেলেনট - 10-12 টুকরা;
- জল - 1 আইটেম;
- জায়ফল স্থল।
প্রস্তুতি
কুমড়ো পরিষ্কার, কাটা এবং দুধ মধ্যে রান্না করা সেট। রান্না করার 15 মিনিট পরে, আমরা তা ঘষা। উষ্ণ জল এবং ম্যাপেল সিরাপ ঢালা, ওটমিল, লবণ, জায়ফল ঢালা। আমরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। পরিবেশন করা হলে, কুমড়ো বীজ এবং কাটা হ্য়জেলনটস সঙ্গে দানি ছিটান এবং তেল ঢালা