অনেক "wok" নুডলসের জন্য - গ্রহণযোগ্য খাবারের সাথে উজ্জ্বল বাক্সগুলি, এবং কেবল কয়েকজন জানেন যে সুস্বাদু ও ফলবান বেকহাট, চাল এবং লেজুস সবজি এবং মাংসের সাথে বিখ্যাত এশীয় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নিজেদের তৈরি করে। এটা যতটা সম্ভব শিখা তাপ প্রেরণ, কিন্তু পণ্য পোড়া করতে অনুমতি দেয় না, এবং রান্না - ধীর, তাই থালা - বাসন দ্রুত প্রস্তুত করা হয়
নুডলস রান্না কিভাবে?
বাড়িতে নুডলস "wok" রান্নায় অসুবিধা হতে পারে না, যদি আপনি পণ্যের সব বৈশিষ্ট্য বিবেচনা। ফ্রাইং প্যান থেকে চাল বা বীজ নুডলস পাঠানোর আগে, এটি 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে রাখা উচিত, এবং বেকহাট বা সোমান - 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর, অন্যান্য উপাদান সঙ্গে সংযোগ, আগুন কয়েক মিনিট রাখা এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
- নুডলস "wok" - একটি রেসিপি যা আপনাকে 10 মিনিটের মধ্যে ডিশের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। এটি করার জন্য, সমস্ত উপাদানগুলি তৈরি করুন: নুডলস উকুন , সবজি কাটা, সস জন্য উপাদানগুলি একত্রিত।
- চীনা নুডলস "wok" বিভিন্ন রন্ধন সময় আছে যে দেওয়া, আপনি প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলী মনোযোগ দিতে হবে।
- তাপ চিকিত্সা পরে কোনও ধরনের নুডলে, এটি ঠান্ডা জল দিয়ে rinsed করা আবশ্যক।
চিকেন এবং সবজি সঙ্গে নুডলস "wok" - রেসিপি
চুডি এবং সবজি সঙ্গে নুডলস "wok" সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে রিফ্রেশ একটি আদর্শ বিকল্প এবং না চুলা কাছাকাছি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য "আটকে" পেতে না। একটি থালা সঙ্গে, আপনি খুব সহজেই এবং দ্রুত মোকাবেলা করতে পারেন যদি আপনি একটি wok মধ্যে রোস্ট ক্রম অনুসরণ: প্রথম বাদামী চিকেন, তারপর - সবজি, সস সঙ্গে সব উপাদানগুলি সরাবেন এবং সমাপ্ত নুডলস করা।
উপাদানগুলো:
- পাত্র - 250 গ্রাম;
- ধান নুডুলস - 120 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- ব্রোকলি - 6 পিসি।;
- সয়া সস - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 3 মিনিটের মধ্যে, নুডলস রান্না করুন।
- একটি মিনিট fillets জন্য ভাজা।
- রসুন, মরিচ, ব্রোকলি এবং 5 মিনিট রান্না করুন।
- সস যোগ করুন, 30 সেকেন্ড পরে - নুডলস।
- চিনির নুডলস "ওয়োক" একটি মিনিটে কুকার থেকে সরিয়ে ফেলা হয়।
শুকরের মাংস সঙ্গে নুডলস "wok" - রেসিপি
নুডলস "wok" পোকারের সাথে - খাবারের একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণকে দূরে সরিয়ে নিতে, সুস্বাদু বলা হয়, দ্রুত এবং দীর্ঘায়িত করার জন্য এটা ভাল Kansuy থেকে গম ময়দা এবং জল থেকে তৈরি ইউন নুডলস দ্বারা পরিচালিত হয়, এটি একটি উচ্চ পুষ্টির মান আছে এবং যার একটি নরম স্বাদ আছে, যাতে এটি পুরোপুরি মাংস সঙ্গে ফিট করে, বিশেষ করে চর্বি পোকার সঙ্গে।
উপাদানগুলো:
- উডন - 150 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 1/4 পিসি।;
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- উডন 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- হালকা বাদামী শুয়োরের মাংস বার
- গাজর, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন
- সস, রস এবং চিনি দিয়ে জল মিশ্রিত করুন এবং নুডলস সঙ্গে একসঙ্গে যোগ করুন।
- "Wok" নুডলস শুধুমাত্র 30 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ এবং কুকার থেকে সরানো হয়।
নুডলস "wok" গরুর মাংসের সাথে
নুডলস "wok" গরুর মাংস এবং সবজি সঙ্গে - একটি ক্যাপচার যা আপনি ক্যালোরি গণনা প্রয়োজন হবে না, কিন্তু আপনি শুধু খাদ্য উপভোগ করতে পারেন। এখানে, সবজি দিয়ে পাতলা গরুর খাদ্যশস্য সংমিশ্রণ একটি হালকা এবং দরকারী ফুসকুট দ্বারা সমর্থিত, যা প্রতিবেশী উপাদান aromas শোষণ করার ক্ষমতা আছে যখন গরম, যা styrefrai শক্তি একটি wok মধ্যে ভাজা যখন অমূল্য হয়।
উপাদানগুলো:
- ফাওজা - ২00 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- তেল - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য ফিশা রান্না করুন।
- 4 মিনিটের জন্য গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- রসুন, সস, চিনি এবং মাখন থেকে নুডলস এবং ড্রেসিং যোগ করুন।
- নুডলস "wok" সঙ্গে গরুর মাংস 3 আরও মিনিটের জন্য রান্না করা এবং আগুন থেকে মুছে ফেলা হয়।
সবজি সঙ্গে ভেষজ নুডলস - রেসিপি
সবজি দিয়ে "ভোক" নুডলসগুলি নিরামিষভোজী এবং এলার্জি রোগীদের জন্য একটি চমৎকার থালা। পরের জন্য, একটি বাস্তব খুঁজে mung মটরশুটি থেকে নুডলস, অ্যালার্জি বর্জন, খাদ্য অ্যালার্জি উদ্দীপক। এই নুডল, একটি নিরপেক্ষ স্বাদ থাকার, দ্রুত রস এবং সউস দ্বারা শোষিত হয়, খুব কোমল এবং সূক্ষ্ম, এবং সেইজন্য, প্রায়ই সবজি দ্বারা দ্বারা পরিবেশন করা।
উপাদানগুলো:
- বীজ নুডলস (মং) - 230 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।;
- ব্রোকলি - 120 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- চিনি - 1/2 পিসি।;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলি
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য নুডলস রান্না করুন
- 4 মিনিটের মধ্যে ব্রোকলি ভাজা
- গাজর, মরিচ, সিলেট, চিনি এবং রসুন যোগ করুন।
- 3 মিনিট পরে, সস, চিনি এবং লেবুর রস থেকে ড্রেসিং ঢেলে দিন।
- নুডলস রাখুন এবং আরো ২ মিনিট রান্না করুন।
চিংড়ি সঙ্গে নুডলস "wok" - রেসিপি
চিংড়ি সঙ্গে নুডলস "wok" - একটি win-win dish। মাধ্যাকর্ষণ এবং নরম টেক্সচার ধারণ করে, চিংড়ি মাংস বিভিন্ন ধরনের নুডলস, মশলা এবং সবজি দিয়ে মিলিত হয় যা কোনও পার্সের জন্য একটি রেসিপি চয়ন করতে সাহায্য করে। এই ক্ষেত্রে, একটি সস্তা চাল নুডল একটি আদর্শ সহচর হয়ে ওঠে, যা, চিংড়িগুলির জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ধান নুডলস - 300 গ্রাম;
- চিংড়ি - 220 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- আদা - 1/4 পিসি।;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 3 মিনিটের নুডলস জন্য ফোঁটা।
- দ্রুত বাদাম আদা এবং রসুন।
- একটি মিনিট জন্য চিংড়ি এবং ভাজা রাখুন
- নুডলস যোগ করুন, সস এবং তাপ থেকে অপসারণ।
সীফুড সঙ্গে নুডল wok - রেসিপি
"Wok" সীফুড সঙ্গে নুডলস একটি অস্বাভাবিক স্বাদ, কিন্তু টেকনিক্যালি জটিল থালা। নুডলসের প্রস্তুতির কারনে অসুবিধা হয় না: উডনটি প্রাক-রান্না করা হয় এবং খুব কম সময়েই wok এ রাখে, কিন্তু 3 মিনিটের বেশি সময় ধরে সীফুড খাবারের জন্য ভাজা করা উচিত নয়। অন্যথা, তারা রবারল, অকার্যকর, তৈলাক্ত তেল হয়ে যাবে এবং তাদের চকচকে হারাবে।
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 80 গ্রাম;
- অক্টোপাস - 100 গ্রাম;
- শিটেক - 50 গ্রাম;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- udon - 300 g;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 40 মিনিটের জন্য মাশরুম খান।
- স্কুইড এবং অক্টোপাস পরিষ্কার এবং কাটা।
- নুডলস উত্তোলন
- 1 মিনিট জন্য স্কুইড ভর্তি
- মাশরুম রাখুন, ২ মিনিট পরে - অক্টোপাস।
- ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, সস এবং নুডলস যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
ডিম নুডলস "wok"
নুডলস "wok" - হোম রেসিপি, যা আপনি শৈশব এশিয়ান শৈলী থেকে একটি প্রিয় পণ্য রান্না করতে পারবেন। এটা ডিম নুডলস সম্পর্কে। উচ্চতর পুষ্টিকর এবং হালকা স্বাদ, কোনও উপাদান দিয়ে এটি একত্রিত হবে বা "অর্থনৈতিক" বিকল্পে সীমাবদ্ধ হবে, এটি একটি মসলাযুক্ত সস দ্বারা সহজেই আরও পরীক্ষা করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম নুডলস - 450 গ্রাম;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- চিনি - 1/2 পিসি।;
- জল 100 মিলি;
- স্টার্ট - 15 গ্রাম;
- আদা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 2 মিনিটের জন্য ডিম নুডলস রান্না করুন।
- সস, চিনি, ভিনেগার এবং স্টার্টের সাথে পানি মিশিয়ে দিন।
- 30 সেকেন্ডের জন্য আদা এবং চিনি একটি wok মধ্যে ভাজা।
- সস মধ্যে পাতন, পুরু জন্য অপেক্ষা করুন, এবং ডিম নুডলস যোগ করুন।
- ডিম নুডলস "wok" 2 মিনিটের জন্য সস মধ্যে দরিদ্র এবং পরিবেশিত হয়।
বেকহাট নুডলস "wok"
বেকহাট নুডলস এবং মুরগির সঙ্গে Wok স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি উদাহরণ। বেকহাট নুডলস (সোবা) একটি প্রথা পণ্য। এটি একটি অমূল্য ভিটামিন সংরক্ষিত, চমৎকার আখরোট স্বাদ, সমানভাবে ভাল গরম এবং ঠান্ডা। যাইহোক, এটা ভাজা ভাঙ্গা সুপারিশ করা হয় না। নুডলস শুধুমাত্র সস মধ্যে সামান্য গরম, রান্না করা পর্যন্ত প্রাক রান্না করা হয়।
উপাদান :
- কুকুর - 150 গ্রাম;
- fillets - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- জল 40 মিলি;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- মধু - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 6 মিনিট, নুডলস রান্না করুন।
- ভাজা ভাজা, সবজি যোগ করুন
- জল দিয়ে সস, মধু এবং রসুন মেশান।
- নুডলস সঙ্গে wok যোগ করুন।
- এক মিনিটের মধ্যে, আগুন থেকে তা পরিষ্কার করুন।
নুডলস "wok" teriyaki সস সঙ্গে - রেসিপি
Teriyaki সস সঙ্গে "wok" নুডলস একটি জাপানি থালা, যা তার চমৎকার স্বাদ এবং প্রলোভন প্রতিভা দ্বারা পৃথক করা হয়। এই মিষ্টি সস এর মেধা হয়। রোস্টিংয়ের সময়, এটি সমস্ত উপাদানগুলিকে কারামেলাইজ করে দেয়, যার জন্য তারা একটি স্বাদযুক্ত, গ্লসী পৃষ্ঠ গঠন করে। সস এত নিখুঁত যে রান্না কৌশল নিজেই এটি সঙ্গে সুর করা হয়েছে।
উপাদান :
- শুয়োরের মাংস - 650 গ্রাম;
- udon - 300 g;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- আদা - 10 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তরীৈকি সস - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ভাজা রসুন এবং আদা।
- এক মিনিটের মধ্যে, পোকার যোগ করুন, এবং 5 মিনিট পরে - সবজি ও তরীকি
- তাদের জন্য 3 মিনিট রান্না করুন
- রান্না করা নুডলস যোগ করুন, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
মাশরুম সঙ্গে Wok নুডলস - রেসিপি
নুডলসের প্রস্তুতি "ওয়োক" বাড়ীতে একটি সুস্বাদু, দরকারী এবং আর্থিক সুবিধাজনক ডিশ তৈরি করার সুযোগ। এটি একটি সুষম ও পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে ২0 মিনিট সময় কাটানো, কাছাকাছি তাপমাত্রা থেকে নুডলস এবং মুষ্টিমেয় মাশরুমের একটি প্যাকের সাহায্য করবে, যা "তাপ ও তাপ" এবং ঠান্ডা অবস্থায় উভয়ই খাওয়া ভাল।
উপাদানগুলো:
- ধান নুডুলস - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 6 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- সয়া সস - 65 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি সস - 10 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি সঙ্গে সব তরল উপাদান সংযুক্ত করুন
- 7 মিনিটের নুডলস জন্য উষ্ণ।
- মাশরুম এবং রসুন কুঁদন।
- 3 মিনিট পরে ব্রোকলি যোগ করুন, এবং 4 মিনিট পরে - সস এবং নুডলস।
- এটি সরাতে এবং প্লেট থেকে সরিয়ে এটি 2 মিনিট দিন।
নুডলস "wok" মাছের সাথে - রেসিপি
নুডলস প্রস্তুতি "wok" মাংস এবং সবজি সীমিত করা হয় না। অত্যন্ত সুস্বাদু, হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত মাছের সাথে একটি ডিশ। তাছাড়া, নুডল প্রজাতির বিভিন্ন ধরনের এবং মাছের বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন বিকল্প তৈরিতে অবদান রাখে। এই ক্ষেত্রে, সর্বত্র একটি সর্বজনীন নিয়ম আছে - মাছ শুকিয়ে না হয়, এটি রান্না প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে যোগ করা হয়।
উপাদান :
- ডিম নুডলস - 350 গ্রাম;
- সালমান - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- আদা - 10 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- যখন ডিম নুডুলস উকিয়ে আনে, ভোক আদা, গাজর, মরিচ এবং রসুনের মধ্যে ভাজুন।
- 3 মিনিট পরে, নুডলস যোগ করুন, সস মধ্যে ঢালা এবং যতটা রান্না।
- স্যামন টুকরা রাখুন, এবং 2 মিনিট পরে, টেবিলটি ঢেকে দিন।