দোকানের আলমাগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের ভেতর রয়েছে, pastes সহ। আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য চয়ন করতে পারেন। কিন্তু প্যাচ নিজেই রান্না করা কঠিন নয়, বাড়ি সবসময় স্বাদযুক্ত। নীচে আমরা আপনাকে বলব তুর্কী পাটকেল কিভাবে রান্না করব।
টার্কি যকৃতের পোট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লিভার টার্কি - 6 পিসি।;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
প্রথমত, পেঁয়াজ দিয়ে গাজর ভর্তি, তারপর তাদের লিভারে রাখুন এবং একটি ছোট আগুনে এটি তৈরি করুন। আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি একজাত ভর এই সব ঘষা। প্রায় 70 গ্রাম নরম মাখন যোগ করুন এবং ভর আরও একবার চালু করুন। খাদ্যের ফিল্মে আমরা হিপ্যাটিক ভরকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিয়ে, এবং তেলের উপরে উপরে বিতরণ করি। কাটা আটা দিয়ে গুঁড়ো এবং রোল আপ গুটান। আমরা এটা 2-3 ঘন্টা রেফ্রিজারেটে পাঠাই
তুরস্ক পাট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি লিভার - 350 গ্রাম;
- তুরস্কের হৃদয় - 240 গ্রাম;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 340 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- মাটি মরিচ - চিম্টি;
- মরিচ মরিচ গোলাপী - 1 টি চামচ;
- রোজামারী sprigs - 3 টুকরা;
- কৌনক - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি তৃতীয় মাখন ময়দা এবং একটি স্টাইভ মধ্যে এটি একটি যকৃত একটি কাটা পেঁয়াজ এবং রোজামারী twigs একটি জোড়া সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে দ্রবীভূত করা। খুব কম সময়ে, কোগাকের মধ্যে ঢালা, মিষ্টি মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। প্রস্তুত প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত টার্কির হার্ট এর পরে, পেঁয়াজ এবং হৃদয় দিয়ে যকৃৎ একটি মিশ্রণযুক্ত বস্তুর মধ্যে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে রূপান্তরিত হয়। আমরা পাত্রে ছোট পাত্রে ছড়িয়েছি একটি রোসেমারি sprig এর যোগ সঙ্গে মাখন গলিত হয় তাদের pate ঢালা এবং রেফ্রিজারেটর এটি পাঠাতে একবার তেল কঠিন, টার্কি পাট রুটি প্রয়োগ করা এবং টেবিলের পরিবেশিত হতে পারে।
তুরস্ক থেকে হোম প্যাটি
উপাদানগুলো:- টার্কি লিভার - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- শুকরের মাংস - 130 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
স্যালো বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো, যত তাড়াতাড়ি যথেষ্ট চর্বি melted হয়েছে, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছতা এটি ভাজা। তারপর গাজর এবং লিভার অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা যোগ করুন। যকৃৎ রস রস প্রকাশ করে যত তাড়াতাড়ি আগুন ঢেকে ফেলুন, ঢাকনা দিয়ে রান্না করা পর্যন্ত কয়েকটি লরিল পাতা ও স্ট্যু যোগ করুন। এর পরে, পেঁয়াজ, গাজর এবং চর্বিযুক্ত টুকরা সঙ্গে লিভার একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে স্থল হয়। এর পরে, মাখন, লবণ, মসলা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। যে সব, তুরস্ক যকৃত থেকে পোট প্রস্তুত, আপনি তাজা রুটি এর স্লাইস উপর ছড়িয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করতে পারেন।