ল্যাংট - মাংসের এক টুকরো, লম্বা পাতলা টুকরোতে কাটা কাটা, এক গর্তের মত এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা। ফরাসি থেকে, ল্যাংট একটি জিহবা হিসাবে অনুবাদ করা হয়। মাংস tenderloin থেকে রান্না, Langet, বিশেষ করে সুস্বাদু হয়। এই ডিশ প্রস্তুত খুব সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দ্রুত। আজ আমরা টার্কি ল্যাংটেট তৈরির কথা বলব।
তুরস্ক তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- টার্কি স্তন - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- কালো জমিতে মরিচ;
- আটা - breading জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লবণ, মরিচ এবং কাটা রসুন দিয়ে আগার আগাছা। শুকনো টার্কি ব্রেস্ট শুকিয়ে এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি ডিমের মিশ্রণ সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে মাংস করা, এটি মিশ্রিত এবং 3 ঘন্টা জন্য marinate যাও ফ্রিজে পাঠাতে। মাংস প্রতিটি টুকরা আটা মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ডুবান। সুবর্ণ বাদামি বাদামি আধা কেজি তেল
তুরস্ক মাংস লক্ষণ
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র;
- মাখন গলিত;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- সাদা শুকনো ওয়াইন;
- সরিষা;
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- পেঁয়াজ।
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে এবং একটি ন্যাপকিন সঙ্গে শুকনো হয়। আয়তাকার টুকরা মধ্যে কাটা, একটি হাতুড়ি, লবণ, মরিচ সঙ্গে বন্ধ বীট। একটি বাটি মধ্যে মাংস রাখুন, ¼ কাপ ওয়াইন এবং সরিষা যোগ । 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে রাখুন একপাশে এক মিনিট জন্য একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে মাংস ভাজা। একটি থালা মাংস রাখুন, একটু পেঁয়াজ যোগ করুন এবং যাক সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া দেওয়া।
তুরস্ক এর সুস্বাদু ল্যাজেট
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 600 গ;
- চর্বিযুক্ত পোড়া - 30 গ্রাম;
- মাংসের রস - 100 মিলিগ্রাম;
- মাটি মরিচ;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা অংশে মাংস কাটা, আমরা একটি কাঠের হাতুড়ি সঙ্গে বন্ধ বীট। মাংস যথেষ্ট পাতলা হওয়া উচিত। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে এটি ছিটিয়ে বেকন গরম এবং সুস্বাদু বাদামী পর্যন্ত মাংস ভাজা। মাংস প্লেট উপর প্রণীত হয়, মাংস রস দিয়ে ঢেকে এবং garnish সঙ্গে পরিবেশন করা।
তুরস্ক Latte রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক পাত্র - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মরিচ;
- মাশরুম শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাংসের টুকরা বন্ধ করা, লবণ, মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো। সুস্বাদু পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভরা পৃথকভাবে মাশরুম, পেঁয়াজ এবং টমেটো ভাজা, চার ভাগে কাটা। পাত্রে সব উপাদানগুলি রাখুন, মশলা, পানি এবং 35 মিনিটের মাঝামাঝি তাপে সিদ্ধ করান, শেষে আমরা সবগুলি চিটানো পনির ঢেকে রাখি, আগুন বন্ধ করে দিই এবং কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে থাকি।