একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু ডেজার্ট উপভোগ করার জন্য, নিখুঁত সমাধান হল মাশারপোন সঙ্গে পনির কেক বাড়িতে বাড়িতে। ফলস্বরূপ, আপনি পনির একটি সুস্বাদু ভর্তি সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম পাই ভোগ করতে সক্ষম হবে। এই থালা উদাসীন অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের ছেড়ে যাবে না।
কিভাবে mascarpone সঙ্গে পনির কেক তৈরি করতে?
মিষ্টি জন্য অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি আছে, তাই আপনি যদি একটি পছন্দ না, আপনি সবসময় পৃথকভাবে একটি থালা রান্না করতে পারেন। মাস্কারপন সঙ্গে পনির কেক, একটি রেসিপি, যেমন নিয়মগুলি মেনে চলতে presupposes:
- ডেজার্ট ভিত্তিতে পিষ্টক হয়, যা হয় বেকড হয় বা না। এটি মুরগি কুকিজ থেকে তৈরি, মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় চিনি আধা কেটে যোগ করা হয় না, তবে দারুচিনি বা ভ্যানিলা মত মশলা স্বাগত হয়।
- ভর্তি mascarpone থেকে প্রস্তুত করা হয়, যার মধ্যে একটি সামান্য চিনি বা গুঁড়া রাখে, ক্রিম
- যদি এটি বেকড করা যাচ্ছে, কাঁচা ডিমগুলি ভর্তি যোগ করা হবে। অন্যথায়, গ্লাতিন, চকলেট, স্টার্চ, যেমন thickeners হয় পণ্য।
Mascarpone সঙ্গে ক্লাসিক পনির কেক - রেসিপি
ডাইজার্ট উভয় প্রথাগত রেসিপি অনুযায়ী, additives ছাড়া, এবং আধুনিক পদ্ধতি দ্বারা, berries এবং বাদাম সঙ্গে এটি বৈচিত্রপূর্ণ প্রস্তুত করা হয়। Mascarpone সঙ্গে ক্লাসিক পনির কেক প্রস্তাব করে যে পরীক্ষা জন্য আপনি শরবদ কুকি ব্যবহার করতে হবে, যা ডিশ একটি আসল স্বাদ দেয়। একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করার সময়, পাইটি বেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা এটি একটি সূক্ষ্ম চেহারা দেয়।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুকিজ ভাঙ্গা, মাখন সঙ্গে মিশ্রিত, যা আগে নরম।
- মিশ্রণ একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন এবং এটি ঠান্ডা মধ্যে রাখুন।
- পাউডার দিয়ে পনির শেক, ক্রিম মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ।
- ডিম ভর সাথে সংযুক্ত
- কেক মধ্যে ভর্তি পূরণ চুল্লি 1,5 ঘন্টা।
- কয়েক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে mascarpone সঙ্গে ঠান্ডা cheesecake।
মাস্কারপন সঙ্গে প্যাকিং ছাড়া পনির কেক - রেসিপি
যারা সীমিত সময় আছে এবং যারা ডিমের ঘন চুল্লিতে রান্না করতে পারবে না তাদের জন্য, একটি সহজ রেসিপি আছে - পিষ্টক ছাড়া মেকারপন দিয়ে পনির কেক। তার রান্না গোপন জেলটিন ব্যবহার, যা ডিশের উপাদানগুলির একটি ঘাসের হিসাবে কাজ করে, পিঠ ঠান্ডা আগে সঠিক সময় রাখে পরে এটি solidified।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- শরবদ কুকি - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- পনির - 500 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা জল এক ঘন্টা জেলটিন শুকিয়ে।
- কুকিজ পিঁড়ুন, মাখন দ্রবীভূত করুন, জাগিয়ে তুলুন। ঠান্ডা রাখুন
- জেলটিন দ্রবীভূত করুন চিনি সঙ্গে চিপ চিপ, পনির যোগ করুন জেলটিন মধ্যে পাতন
- বেস ভর্তি ঢালা। Mascarpone এবং জিলেট দিয়ে পনির কেক উপরে, আপনি কোকো ছিটান করতে পারেন।
- পুরো রাতের জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা পিষ্টক ফিরে
Mascarpone এবং কুটির পনির সঙ্গে পনির কেক - রেসিপি
অনেক গৃহকর্তা রেসিপি অন্য সংস্করণ জানেন - mascarpone এবং কুটির পনির সঙ্গে পনির কেক। শেষ উপাদানের ব্যবহার করা হয় যখন তারা ডেজার্টের একটি আরো বাজেটীয় সংস্করণ তৈরি করতে চায়। এই শেষ পর্যন্ত, ব্যয়বহুল mascarpone পনির কুটির পনির সঙ্গে diluted হয়। ফলস্বরূপ, একটি সুস্বাদু খাবার আছে যা একটি চমৎকার স্বাদ আছে, কিন্তু এটি একটি ক্লাসিক এক তুলনায় কম খরচে দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- কুকিজ - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- মাখন - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন দিয়ে কুকিজ রান্না করুন, খাদ্য ফিল্মে ঢোকা, ঠান্ডা পাঠান
- কুঁচি পনির একটি চাদর মাধ্যমে ঘষা, পনির সঙ্গে মিশ্রিত একটি সময় এক - ক্রিম, গুঁড়া, এবং ডিম প্রবর্তন।
- আটার রোল এবং একটি ছাঁচ এটি করা। উপরে থেকে ভর্তি বিতরণ।
- চুল্লি মধ্যে, প্রায় এক ঘন্টা জন্য mascarpone সঙ্গে একটি পনির কেক তৈরি। ঠান্ডা, 3 ঘন্টা ঠান্ডা রাখা।
মাস্কারপন এবং রিকোটা সঙ্গে পনির কেক
রেডিডেড ডিশের স্বাদে বৈচিত্রপূর্ণ করার আরেকটি উপায় হলো রিকোটা ছাড়াও মেসারপনসহ পনির কেক তৈরি করা। মিষ্টি এর স্বাদ গুণাবলী ক্লাসিক রেসিপি সঙ্গে তুলনায় সামান্য পরিবর্তিত, ভর্তি না শুধুমাত্র mascarpone আছে, কিন্তু একটি ডেডিকেটেড পণ্য বিভিন্ন ধরনের, অনেক গৃহকর্ত্রী পছন্দ মত হয় যা।
উপাদানগুলো:
- ricotta - 300 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- কুকিজ - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- মাখন - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুকিজ, মাখন সঙ্গে মিশ্রিত, মিশ্রণ এবং ঠান্ডা।
- অবশিষ্ট উপকরণ ভর্তি করা, এটি আধা কেজি উপর রাখুন।
- প্রায় এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা, ঠান্ডা, প্রায় 3 ঘন্টা জন্য mascarpone এবং ricotta বেকিং সঙ্গে পনির কেক।
Mascarpone সঙ্গে চকলেট পনির কেক - প্রণালী
সার্বজনীন ডেজার্টস, যা সমস্ত পরিবারের সদস্যদের দ্বারা পছন্দ হয়, একটি চকলেট পনির mascarpone সঙ্গে পনির কেক । ডিশ একটি স্বাদ দিতে, কিছু গৃহকর্তা তার রচনা থেকে একটি spoonful cognac যোগ করুন। এই পাই একটি piquancy এবং একটি অনন্য এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দেয়। বিকল্পভাবে, আপনি অন্যান্য পানীয়, মদ বা রুম ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- চকলেট - 150 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 300 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- কুকিজ এবং মাখন মিশ্রিত করা, একটি বেস করা এবং ঠান্ডা এটা করা।
- চকলেট দ্রবীভূত এবং ক্রিম সঙ্গে মিশ্রণ
- পনির এবং কগনাকে যোগ করুন
- ভিত্তি ফর্ম রূপে, এবং এটি - স্টাফিং 5 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে mascarpone পনির সঙ্গে পনির কেক সরান।
Mascarpone এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পনির কেক
একটি উত্সব বা পারিবারিক ডিনারের একটি নিখুঁত শেষ হবে একটি mascarpone পনির কেক মধ্যে চুলা কভার যোগ সঙ্গে চুলা। উপাদানগুলির তালিকায় রন্ধন পদ্ধতির পদ্ধতির মতো অনুরূপ উদ্ভিদের উপরে প্রদত্ত প্রায় অনুরূপ। পার্থক্য যে একটি অতিরিক্ত উপাদান অংশ হিসাবে খাদযুক্ত ক্রিম ব্যবহার করা হয়, যা থালা কমাতে দেয়
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম 450 মিলি;
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন, ঠাণ্ডা সঙ্গে কুকিজ রান্না করুন।
- পনির, খরা ক্রিম, ক্রিম, গুঁড়া, ডিম ভর্তি করুন।
- আটার উপর ভর্তি রাখুন
- প্রায় এক ঘণ্টা জন্য মশারপন ওভেন সঙ্গে পনির কেক, ঠাণ্ডা।
মাস্কারপন সঙ্গে পনির কেক "নিউ ইয়র্ক" - রেসিপি
বাড়িতে, mascarpone থেকে একটি পনির কেক "নিউ ইয়র্ক" করা সহজ। যে কেউ যিনি একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট স্বাদযুক্ত করেছেন তা আনন্দের সাথে তা আবার এবং আবার, এবং যাদের এখনও বিখ্যাত স্বাদ আস্বাদ করার সময় ছিল না, এটি আপনার নিজের হাত দিয়ে এটি রান্না করা এবং তার অসাধারণ স্বাদ বিশ্বাস করা উপযুক্ত। লিমনের মসলাযুক্ত গন্ধ লেবু ছাঁচের মিশ্রণ যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 450 ml;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ক্লাসিক কুকি - ২50 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বিস্কুট এবং মাখন মিশ্রিত করা, একটি ঘন পিষ্টক তৈরি। 10 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন শীতল করার অনুমতি দিন
- চিটে পনির, গুঁড়া, ডিম ক্রিম ঢালা এবং লেবু zest যোগ করুন। পিষ্টক ওজন ছড়িয়ে
- একটি ঘন্টা জন্য mascarpone পনির সঙ্গে একটি পনির কেক তৈরি করুন। ঠান্ডা, 12 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখা।
Mascarpone সঙ্গে কলা পনির কেক
যখন তারা একটি পুষ্টিকর এবং সূক্ষ্ম পিউ গঠন প্রস্তুত করতে চায়, তখন তারা মশারপন পনির দিয়ে একটি পনির কেক মনে রাখে, যেখানে কলা যোগ করা হয়। রান্না প্রক্রিয়াটি জটিল মুহুর্তের মধ্যে পার্থক্য নয়, মূল জিনিসটি সহজেই কেক মধ্যে ভরাট বিতরণ করা হয়, অন্যথায় এটি তারপর ফাটল হবে। কলা ভর্তি সরাসরি যোগ করা হয়, পূর্বে ভাল rastered।
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন, ঠাণ্ডা সঙ্গে কুকিজ রান্না করুন।
- কলা, পনির, ক্রিম, গুঁড়া, ডিম ভরাট করুন।
- আটার উপর ভর্তি রাখুন
- একটি ঘন্টা জন্য mascarpone চুলা সঙ্গে পনির কেক, ঠান্ডা।
মাল্টিভার্কারে মেসারপন সঙ্গে পনির কেক
যখন বাড়ির একটি মাল্টিভারকার হিসাবে এই ধরনের গৃহস্থালির সরঞ্জাম আছে, এটি একটি mascarpone সঙ্গে বেরি পনির কেক প্রস্তুত করা সহজ হবে। ডেজার্ট রান্না করার সময়, আপনাকে কেবল উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কথা মনে রাখতে হবে, এই কঠোর পরিশ্রমের মানদণ্ডে থাকা ব্যক্তিদের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্ম সুপারিশটি সুপারিশ করা হয়। একটি উত্সব ভোজন পনির কেক জন্য সময় হতে হবে এবং টেবিলের একটি যোগ্য প্রসাধন হবে।
উপাদানগুলো:
- বীজ-300 গ্রাম;
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উপাদান একটি বাটি স্তরযুক্ত। প্রথম দিকে উচ্চ পাশ দিয়ে বেস, তারপর বীজ সঙ্গে ভর্তি আউট করা হয়।
- "বেকিং" মোড রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন।
- রাতের জন্য ঠান্ডা মধ্যে কুকিজ এবং mascarpone থেকে পনির কেক রাখুন