আমরা আপনাকে নীচে বর্ণিত রেসিপি নেভিগেশন caviar সঙ্গে caviar রান্না সুপারিশ, এবং বাড়িতে ডান চীনা রন্ধনপ্রণালী বায়ুমণ্ডল মধ্যে নিমজ্জন।
লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- চাল - 200 গ্রাম;
- লাল ক্যাভিয়ার - 200 গ্রাম;
- নই - 3 টি পাতা;
- চায়ের ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, চাল ভালভাবে ধুয়ে, পরিবর্তিত এবং পানি নিষ্কাশন অনেক বার। তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ঢালা এবং প্রজ্বলিত ছেড়ে। তারপর আবার তরল নিষ্কাশন, এটি পূরণ করুন এবং ধীর আগুনে এটি করা। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য চাল রান্না করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি সব জল শুষে নেয়। এর পরে, সাবধানে আগুন থেকে সাবধানে সরান, কিন্তু অন্য 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা খুলুন না।
ঠান্ডা চালের মধ্যে, একটু ভিনেগার যোগ করুন এবং বেশ কয়েকবার ঘুরুন, সবগুলি কাঠের পাত্রে, হস্তক্ষেপ ছাড়াই। এই সময় আমরা নরসিয়া শীট গ্রহণ, সাবধানে আমাদের হাতে তাদের আলাদা, বা 5 রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। রাইস ভিনেগার একই পরিমাণ পানি দিয়ে মিশ্রিত হয়, এবং প্রতিটি সময় আমরা কাজ করার আগে হাত আশ্লেষিত। সুতরাং, আমরা আমাদের হাতে একটি ছোট চালান নিয়ে এটি থেকে একটি বল গঠন করি। আমরা নরম পাঁজর দিয়ে পাঁজরের পাশে দাঁড় করলাম এবং বন ছড়িয়ে দিয়েছিলাম। তারপর সবকিছু মোড়ানো, ফালা টিপ জল দিয়ে ভিজা হয় এবং glued। আমরা রোলটি পছন্দসই আকৃতি দিয়েছি এবং উপরে ক্যাভিয়ারের চা চামচ ছড়িয়ে দিয়েছি, ওয়াসবি সস দিয়ে একটি ডিশ পরিবেশন করুন। স্যামন এর ক্যাভিয়ার সঙ্গে প্রস্তুত রোলস কাঠের লাঠি সঙ্গে শুধুমাত্র খাওয়া হয়
ক্যাভিয়ার পোলক রও সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- - 1 প্যাকিং;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- পোখরাজ - 300 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- চাল - 400 গ্রাম;
- চায়ের ভিনেগার - 4 টেবিল চামচ। চামচ;
- জল - 0,5 l;
- লবণ, চিনি;
- সয়া সস, মরিচেন আদা, ওয়াসাবী।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে চাল তৈরি করুন। এটি করতে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়, জল ভরা এবং একটি ঘন্টা জন্য বাকি। তারপর আগুন লাগান এবং 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর রান্না করা।
এই সময় আমার কাবাব, এবং পনির পোকা সঙ্গে একসঙ্গে কাটা। একটি কাপ মধ্যে, লবণ, চিনি এবং চাল ভিনেগার একটি চিম্টি একত্রিত। এই মিশ্রণ দিয়ে আমরা আমাদের চাল জল করি, কিন্তু এটা মিশ্রিত করো না। মাদুর উপর আমরা nori শীট করা, আমরা উপরে চাল রাখা, তারপর কাবাব এবং পনির রেখাচিত্রমালা। এখন হালকাভাবে একটি রোল সবকিছু মোড়, রোল একটি বৃত্তাকার আকৃতি প্রদান। আমরা ডিশ স্ট্যান্ড করা, সামান্য ঠান্ডা, এবং তারপর একটি ভেজা ধারালো ছুরি দিয়ে এটি কাটা এবং wasabi, pickled আদা এবং সয়াসস সঙ্গে রসুন সঙ্গে রোলস পরিবেশন।