প্রোটিন হল আমাদের সমগ্র শরীরের বিল্ডিং উপাদান। রক্ত কোষের সংশ্লেষণ সহ কোনও জৈবরাসায়নিক প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এটা যে কেউ জন্য একটি গোপন না যে প্রোটিন আমাদের পেশী ভিত্তিতে হয়। প্রোটিন নিজেই অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি শিকল তৈরি করে এবং যখন প্রোটিন খাবার দেহে প্রবেশ করে, তখন এই চেইনগুলি বিভক্ত হয়ে যায় এবং পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা শরীরটি নিজের প্রোটিন স্ট্রাকচার তৈরির জন্য ব্যয় করবে।
ওজন হ্রাস
সমস্ত পরিচিত প্রোটিন পণ্য মাংস এবং দুধ হয় । যাইহোক, অনেকে এই পণ্যগুলি অত্যন্ত ভারী বিবেচনা করে এবং তাদের থেকে খাদক অস্বীকার একবার, একবার একটি খাদ্য, আপনি ঘাস চিবান, স্ট্যু সবজি এবং ফল খাওয়া প্রয়োজন। সব কিছু হতে পারে, তবে, এই ধরনের একটি খাদ্য পরে, কিছু কারণে ওজন দ্রুত ফিরে। এবং ওজন হারানো আমাদের নিজেদের "শত্রু" তাদের নিজস্ব জীব হয়। যেহেতু খাদ্য গ্রহণের সময় থেকে প্রোটিন খাবারের বিষয়বস্তু আমরা সর্বাধিকভাবে কমে বা সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাখ্যান করে, এবং ঘড়িটির চারপাশে বিল্ডিংয়ের প্রক্রিয়া ঘটতে থাকে, তবে আমাদের শরীরের নিজস্ব পেশীগুলি থেকে প্রোটিনটি বের করে আনতে হবে, যার ফলে "আত্ম-গর্ভধারণকারী" ফলস্বরূপ, আমরা পেশী ভর ক্ষয় কারণে ওজন হত্তয়া এবং হিসাবে যত তাড়াতাড়ি খাদ্য শেষ হয় এবং আমরা "সাধারণত খাওয়া" শরীরের পেশী কাঠামো প্রোটিন ফেরৎ শুরু।
ওজন হ্রাসের জন্য প্রোটিন খাবার অপরিহার্য, যেহেতু আমরা ওজন হারাতে পারি, ফ্যাট বা মাংসপেশি ছড়িয়ে দিতে পারি। একটি প্রোটিন ভোজনের আমাদের পেশী নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হবে।
খেলাধুলা
সম্ভবত, এমন কোনো খেলা নেই যেখানে পেশী ভরকে স্বাগত জানানো হয় না। তীব্র প্রশিক্ষণ সময়, শরীরের একটি বৃহৎ পরিমাণ শক্তি লাগে, প্রায়শই সব রিজার্ভ নিঃশেষিত। যদি কোনও স্টক (ফ্যাটি ভর সহ) না থাকে, এবং প্রশিক্ষণের জন্য বা শক্তি পুনরুদ্ধারের প্রয়োজন হয় তবে শরীর থেকে আবার প্রোটিন বের করার জন্য মাংসপেশী "খেয়ে" শুরু হয়। এটা দেখায় যে আপনার সব প্রশিক্ষণ ড্রেন নিচে এবং আপনি কি আপনি পেশী যোগ না করা হয় না হয়, আপনার শরীরের উপর একক "ঘনত্ব" হবে না, আপনি আপনার পেশী এর ক্ষতির প্রশিক্ষণ।
ক্রীড়াবিদদের জন্য, অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিন খাদ্যের প্রয়োজন হয় যাতে পুরো প্রশিক্ষণের প্রক্রিয়াটি শক্তি সহ, প্রশিক্ষণের পরে অ্যানাবোলিক হিসাবে কাজ করে এবং পরিশেষে, নতুন পেশী ভর নির্মাণে অবদান রাখতে হয়, যাতে আমরা বামে অথবা কেবল শূন্যে প্রশিক্ষণ না করি। এই উদ্দেশ্যে, একটি প্রোটিন ককটেল হিসাবে প্রশিক্ষণ পরে প্রোটিন খাদ্য সরাসরি ভোজনের অনুমতি দেওয়া হয়।
সঠিক প্রোটিন
এটা মাংস বা দুধ খাওয়া যথেষ্ট নয়, আমাদের শরীরের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারী প্রোটিন খাদ্যটি বোঝা দরকার। এখানে, পশু প্রোটিন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সব পয়েন্ট জয়। কম চর্বিযুক্ত উপাদানের সঙ্গে পশু প্রোটিন প্রস্তাবিত ভোজনের:
- মুরগির স্তন;
- গরুর মাংস;
- দুধ 2.5% পর্যন্ত;
- কম চর্বি কুটির পনির;
- 25% চর্বিযুক্ত উপাদান থেকে cheeses;
- ডিম;
- তুরস্ক;
- তৈলাক্ত তুষার মাছ
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন মধ্যে নেতৃস্থানীয় অবস্থান দ্বারা দখল করা হয়:
- মটরশুটি;
- সয়াবিনের;
- ডাল;
- বাজরা;
- নিশান বস্ত্রাদি।
প্রস্তুতি পদ্ধতি
থার্মাল চিকিত্সা শরীর দ্বারা প্রোটিন হজম একটি সহজ প্রক্রিয়া উন্নীত, কিন্তু একই সময়ে, প্রক্রিয়াকরণের সময়, প্রোটিন সিংহের ভাগ হারিয়ে গেছে। প্রস্তুতি সবচেয়ে দরকারী উপায় নির্বাচন করুন:
- চুলা মধ্যে স্যুপ;
- গ্রিল উপর গ্রিল;
- কুক;
- অল্প আঁচে।
কার্বোহাইড্রেটগুলিও প্রোটিনের সংমিশ্রণে অবদান রাখে, কিন্তু এখানে একটি সংশোধনী করা প্রয়োজন
প্রোটিন খাবার একটি তালিকা লিখতে পারেন, ভাল, আমাদের জীবনে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য, খাদ্যের বিষয়বস্তু 40% হওয়া উচিত। যাইহোক, টাস্ক সহজতর এবং নির্বাচন সুবিধার জন্য, আমরা আপনাকে প্রোটিন খাবার টেবিলের সাথে নিজেকে পরিচিত যে সুপারিশ।
প্রোটিন ছাড়বেন না, আপনার খাদ্য চিপ, মিষ্টি ও দ্রুত খাবার থেকে বাদ দেওয়া ভালো। এটি কোনও প্রোটিন খাদ্যের চেয়ে আপনার কাছে ওজন যোগ করে।