বুলগেরিয়ান banitza একটি খুব সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট। এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক উপায় আছে, তবে, আমরা আপনাকে বুলগেরিয়ান নিষিদ্ধের কয়েকটি প্রমাণিত রেফারি সুপারিশ করি, যা আপনার খাদ্যের মধ্যে নতুন কিছু পেশ করবে।
বুলগেরিয়ান বাহিনী পিই
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত ভর্তি মালকড়ি - 400 গ্রাম;
- brynza - 300 g;
- দই - 200 মিলিলিটার;
- ডিম - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- সোডা - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রথমত, আপনার সাথে একটি মোটামুটি সহজ ভর্তি প্রস্তুত করা যাক। এটি করার জন্য, ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি কাঁটা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঝাড়া ডিম দইয়ে আমরা সোডা ফাটা এবং মিশ্রিত করি। Brynza সামান্য mash এবং একে অপরের সাথে এই সব উপাদান একত্রিত।
উপরন্তু, তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম নীচে হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে smeared এবং একটি শিট এর মালপত্র ছড়িয়ে আউট। উপরে থেকে ভরাট একটি সামান্য বিতরণ এবং এটি পৃষ্ঠের উপর সব ছড়িয়ে। একইভাবে আমরা সব স্টাফিং এবং পুরো টেস্ট filo সঙ্গে কি। চূড়ান্ত স্তর আপনি একটি মালকড়ি থাকা আবশ্যক। এটি উপরে আমরা উদ্ভিজ্জ বা কুমির তেল সঙ্গে গ্রীস, যাতে বুলগেরিয়ান banitza বাড়িতে রান্না করা, গোলাপী পরিণত, একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট সঙ্গে।
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত পূর্ব তাপ এবং প্রায় 40 মিনিট এটি একটি প্যাকিং ডিশ পাঠান। যখন পাইের উপর আবরণটি বাদামি হয়, সাবধানে তা নিয়ে নিন, এটি একটি প্লেটের উপর রাখুন, একটু জল ছিটিয়ে এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। এই অবস্থায়, বেনিতস প্রায় ২0 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে, এবং তারপর এটি ছোট অংশে কাটা এবং সার মাংস দিয়ে একটি টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
কুটির পনির সঙ্গে বুলগেরিয়ান banitza
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 8 পিসি।;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টি চামচ
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
কুটির পনির একটি ছোপ মাধ্যমে ভাল wiped হয় আদা সামান্য পেটানো