শীতের জন্য তেলের মরিচ - সুস্বাদু বেল্টস জন্য একটি সহজ রেসিপি, যা আপনার প্রিয় সবজি অনুরোধে জন্য মানের সংরক্ষণের জন্য উত্সাহী গৃহবধুর দ্বারা বহু বছর ব্যবহার করা হয়েছে মরিচ যেমন ক্যানিং অনেক সংস্করণ আছে, যা সেরা নীচের নির্বাচনে উপস্থাপিত হয়।
কিভাবে শীতকালে শীতকালে জন্য মরিচ বন্ধ করতে হবে?
তেলের শীতের জন্য মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত করুন অপ্রয়োজনীয় সমস্যা ছাড়া হবে, এবং সহজ প্রথাগত নিয়মগুলি পালন করা সঠিকভাবে এবং গুণগতভাবে নির্বাচিত রেসিপিটি পূরণ করতে সাহায্য করবে।
- মরিচ পচা, মাংসপেশী পছন্দ করে না এবং ক্ষতিগ্রস্ত এলাকাগুলি ছাড়া।
- রেসিপি কৌশল উপর নির্ভর করে, মরিচ পরিষ্কার এবং স্লাইস, বড় স্লাইস বা বাম পুরো মধ্যে কাটা হয়।
- তেল ব্যবহার করা হয়, আদর্শভাবে, উদ্ভিদ সুস্পষ্ট স্বাদ এবং সুবাস ছাড়া।
- মরিচ, একটি গরম ফর্ম তেল মধ্যে সংরক্ষিত, নির্বীজ পাত্রে ব্যবহারের সঙ্গে অতিরিক্ত নির্বীজন প্রয়োজন হয় না এবং পুরোপুরি এমনকি রুম অবস্থার অধীনে সংরক্ষিত হয়।
মরিচ দিয়ে মরিচ গুঁড়া মরিচ
পেঁয়াজ, তেলের লবলে মরিচ, এমনকি অতিরিক্ত মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত উপকরণ ছাড়াও স্ব-স্বতঃপ্রণোদিত সুস্বাদু এবং মুখ-শুকনো সুবাস রয়েছে এবং সবজি এবং রসুনের যোগফলের সাথে সমস্ত প্রশংসার উপরে থাকবে। আপনি বিভিন্ন রং একটি উদ্ভিজ্জ ব্যবহার যদি সবচেয়ে দর্শনীয়-খুঁজছেন নাটক প্রাপ্ত করা হয়
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1-2 মাথা;
- সবুজ শাক - 1 বড় গুচ্ছ;
- লরেল, কার্নেশন - 5 পিসি।;
- জল - 1.5 লিটার;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ - 2.5 চর্বি। চামচ;
- সিরকা 70% - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
- মরিচ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক বা টুকরোতে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ, সবুজ শাক, মরিচ, রসুন, মিশ্রণ যোগ করুন।
- লবণ, চিনি, তেল, ভিনেগার এবং মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, সবজি মধ্যে ঢালা
- একটি লোড সঙ্গে ভর চাপুন
- এক দিন পর, মরিচ স্যাম্পল বা স্তুপের মধ্যে আটকে যায় এবং স্টোরেজ জন্য ঠান্ডা পাঠানো যায়।
বুলগেরিয়ান মরিচ তেল মধ্যে শীতকালে জন্য marinated
নিম্নলিখিত রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত শীতের জন্য তেলের বুলগেরিয়ান মরিচ এছাড়াও সুস্বাদু হতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কিছু লরিল পাতা, মরিচ মরিচ, কাটা রসুন বা অন্যান্য additives marinade আপনার স্বাদ থেকে করতে পারেন। উপরন্তু, workpiece এর মিশ্রণ চিম্টি একটি পড সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, যা একটি ক্ষুধা একটি জলখাবার দেবে
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1,5 কেজি;
- জল - 0,5 l;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 180 মিলি
প্রস্তুতি
- মরিচ গুঁড়ো মধ্যে কাটা peeled।
- সামুদ্রিক জন্য উপাদানগুলি একত্রিত, একটি ফোঁড়া আনা, stirring।
- ময়দাগুলিকে একটি মিশ্রণে রাখুন, 7 মিনিটের জন্য উনান করুন, তরল বেসের সাথে জারের সাথে ছড়িয়ে দিন।
- পেঁয়াজ তেল জুতা শীতকালে জন্য marinated হয়।
মরিচ মরিচ সঙ্গে মরিচ জন্য ময়দার আঠা মরিচ
শীতের জন্য তেলের মরিচ, একটি সহজ রেসিপি যা আপনি পরে শিখতে হবে, স্ন্যাকস জ্বলন্ত ভক্তদের স্বাদ রিসেপটরদের আনন্দিত হবে। এই ক্ষেত্রে একটি মৌলিক উপাদান হিসাবে, সবজি সবুজ শাক ব্যবহার করা হয়, যার ফল, রসুন দাঁত এবং আঠালো ডাল সঙ্গে সমন্বয়, একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস অর্জন
উপাদানগুলো:
- তিক্ত মরিচ - 1,5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- সেলাই এর ডাল - 250 গ্রাম;
- জল - 0,5 l;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি কালো মরিচ - 1,5 টি চামচ
- ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ধুলা ও শুকনো মরিচ একটি টুথপিক বা কাঁটা দিয়ে ছিটানো হয়, রসুন ছিটিয়ে থাকে, সিলেটের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার, মরিচ এবং মরিচ দিয়ে পানি উত্তোলন করুন।
- বরফ প্রস্তুত করা সবজি মধ্যে পরিবেশন, 5 মিনিট জন্য রান্না।
- ক্যান মধ্যে ভর স্থানান্তর, মোটা marinade ঢালা
- শীতের জন্য তেল গরম মরিচ ক্যাপ।
রসুনের সাথে তৈল মরিচের গুঁড়ো
শীতের জন্য তেলের মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত করে রসুন ও আখরোটে সবুজ শাকসব্জি যোগ করতে পারেন, যার মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে প্যান্সলি বা বেসিল, সেলাই, সিলানো্রো এর পাতা যোগ করা যায়। রেসিপি এর আর্মেনিয়ান প্রকরণ সুপারিশ একটি রসুন-সবুজ মিশ্রণ সঙ্গে peeled ফলের প্রাথমিক স্টাফিং।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1,5 কেজি;
- রসুন - 1,5-2 মাথা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- জল - 1 l;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 150 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- ময়দার আবর্জনা বা স্লাইসের মধ্যে কাটা
- লবণ, চিনি, তেল, ভিনেগার দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, 4 মিনিটের জন্য শাকসব্জির স্নানের মধ্যে আধা কাপের অংশ এবং রান্না করুন।
- রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে স্তর ছিটিয়ে, জার মরিচ স্থানান্তর।
- একটি উষ্ণ marinade, কর্ক সঙ্গে জাহাজের বিষয়বস্তু পূরণ করুন
শীতকালে ভাত আধা কেজি তেল
একটি অদ্ভুত সুস্বাদু শীতকালীন জলখাবার তেল মিষ্টি মরিচ মধ্যে ভাজা থেকে প্রাপ্ত করা হয়। এই ক্ষেত্রে লরিস প্রাথমিকভাবে একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়, প্রেস পরিত্যাগ। রেসিপি উষ্ণ জল দিয়ে ক্যানগুলি ভর্তি প্রস্তাব, কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে গৃহকর্ত্রী প্যান থেকে গরম তেল ব্যবহার করে পরামর্শ।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1 কেজি;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ এবং ভিনেগার - প্রতিটি তিনটি চিকন;
- চিনি - 6 টি চামচ;
- তেল, জল
প্রস্তুতি
- লাল-গরম তেলে, মুরগির সব দিক থেকে বাদামী হয়, প্রক্রিয়াটি ফ্রাইং প্যান ঢেকে দেয়।
- রসুনটি কাটা এবং সবুজ শাককে ঢেকে রাখুন।
- লবণ এবং সিরকা একটি চায়ের এবং প্রতিটি চিনির দুই tablespoons উপর প্রতিটি অর্ধ লিটার জার মধ্যে ঢালা।
- উষ্ণ জল, কর্ক সঙ্গে উপাদান ঢালা।
শীতকালে শীতের জন্য আধা কেজি মরিচ
শীতের জন্য তেল প্রস্তুত মরিচ, একটি সহজ রেসিপি যার জন্য সঞ্চালন করা সহজ, কোন ভোজ পরিবেশন জন্য একটি চমৎকার নাচ হতে হবে। উপকারী মুরগির তেল ব্যবহার করা যেতে পারে স্যালাডিং ড্রেসিং করার জন্য, যখন পিৎজা বা অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতি নিচ্ছে, যেখানে ব্যবহৃত উপকরণগুলির মশলা গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- তেল - 0,5 l;
- রোজিমারী (ঐচ্ছিক) - 1 শাখা;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ ফয়েল দিয়ে 1 টেবিল চামচ এবং এক ঘণ্টা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে রাখুন অথবা মুখে পানি শুকানোর আগে।
- ফয়েল এর প্রান্তগুলি উত্থাপন করা, অলস মরিচ আপ মোড়ানো, বাষ্প অনুমতি দেয়।
- পিল্ট থেকে ফল শুদ্ধ করে, আচ্ছাদিত বা স্লাইসের মধ্যে কাটা, বীজ দিয়ে স্টেমটি সরিয়ে ফেলুন, জারিত জার্সে রাখুন, স্বাদে লবণ করুন।
- পরিষ্কার ছাড়াই, সুড় দিয়ে রসুনের দাঁত ছিটিয়ে, তেল দিয়ে ঢেকে ফেলুন, ফোঁটা পর্যন্ত উষ্ণ করুন, মরিচ মিশিয়ে দিন।
- ঠাণ্ডা পরে, সুগন্ধযুক্ত তেলের ময়দার আঠা ঠান্ডা মধ্যে সংরক্ষিত হয়।
মরিচ এবং ভিনেগার সঙ্গে শীতকালে জন্য মরিচ
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী মরিচ এবং সিরকা সঙ্গে marinated মরিচ রসুন বিট, যা সেলাই এবং মশলা দ্বারা মজুদ করা সক্রিয় আউট অন্য একটি উপলব্ধ সংস্করণ। লাল এবং হলুদ ফলের ব্যবহার করার সময় সবচেয়ে দর্শনীয় অ্যাচিটাইজারটি দেখবে, তবে সবুজ থেকে অন্য প্রজাতির সাথে একত্রীকরণ বা ব্যবহার করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1,5 কেজি;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- জল - 0,5 l;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লোরেল - 3 টুকরা;
- স্যালারি sprigs - 3-4 টুকরা;
- মরিচ কালো এবং সুগন্ধযুক্ত - স্বাদ যাও;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 0.5 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- লবণ, চিনি, তেল, সিরকা এবং মশলা ছাড়াও জল উত্তোলন।
- অংশ মিহি মরিচ, 7 মিনিট জন্য রান্না।
- জারিতে রসুন, জিরা এবং রান্না করা মরিচ যোগ করুন।
- সমস্ত marinade, কর্ক, মোড়ানো মোড়ানো।
শীতকালে শুকনো মরিচ সূর্য তেল শুকিয়ে যায়
সান-শুকনো মরিচ তেল সুস্বাদু সালাদ যোগ করার জন্য একটি মূল স্বাধীন জলখাবার বা উপাদান, বেকারি stuffing, পিজা। একটি আদর্শ ফলাফল প্রাপ্তির জন্য, মরিচ প্রথমে চামড়া থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে, এবং শুধুমাত্র তারপর উদ্ভিজ্জ স্লাইস দীর্ঘ শুকানোর এগিয়ে যান।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - ২ কেজি;
- তেল, লবণ, রসুন - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- মাপ সম্পূর্ণরূপে 200 ডিগ্রী 20 মিনিট পরে বেকড করা হয়, তারপর বদ্ধ পাত্রে স্থাপিত, ধুলো এবং চামড়া থেকে পরিত্রাণ।
- চর্বিযুক্ত একটি বেকিং শীট উপর মাংস কাটা এবং 100 ডিগ্রী মধ্যে 2 ঘন্টা শুকিয়ে কাটা।
- স্লিট স্যুইচ, তেল দিয়ে ছিটিয়ে দাও এবং অন্য এক ঘন্টা কমে যাও।
- চিনাবাদাম রসুনের সঙ্গে মাটি গুঁড়ো পরান, এটি একটি বেকিং শীট আবার বিতরণ এবং অন্য 10 মিনিট জন্য তাপ।
- শুকনো মরিচ একটি জারিত জার্টে স্থানান্তর করুন, তেল ঢোকান এবং একটি রেফ্রিজার তাক উপর স্টোরেজ জন্য পাঠাতে।
শীতকালে মধু এবং মাখন সঙ্গে মরিচ
স্বাদ বিশেষ দ্রষ্টব্য মধুর সঙ্গে তেল তৈল মরিচ অর্জন । এটি লাল শাক সবজি ব্যবহার করার জন্য ভাল - নাচ চেহারা এবং tastier আরও দর্শনীয় হবে। মারিনাকে যোগ করার আগে মসলাযুক্ত additives একটি গজ পাউচ মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে যে রান্না এবং পরিত্যাগ পরে নিষ্কাশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1,5 কেজি;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- জল - 1 গ্লাস;
- তেল এবং ভিনেগার - প্রতিটি 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লোরেল - 3 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ এবং cloves - 3 পিসি .;
- কালো মরিচক্রন - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- লবণ, চিনি, মধু, মাখন, ভিনেগার এবং মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন।
- ভাজ ভাজা অংশ, 5 মিনিটের জন্য রান্না, জার মধ্যে রাখা।
- সবজি marinade, কর্ক, মোড়ানো মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য তেল কুচি মরিচ
মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারের ভক্তদের জন্য আদর্শ সমাধান শীতকালে বুলগেরীয় মরিচের তেলের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত marinade মধ্যে স্লাইস প্রাথমিক রান্নার মধ্যে তার ব্যক্তিত্ব। মসলা ছাড়াও, পুরো রসুনের দাঁত এবং চিনি তৈলাক্ত তরল বেস যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1 কেজি;
- জল 350 মিলিগ্রাম;
- চিনি, তেল এবং ভিনেগার - 150 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 1 মাথা;
- চিনি মরিচ - 3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ এবং cloves - 3 পিসি .;
- কালো মরিচক্রন - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- লবণ, ময়দা, চিনি এবং ভিনেগার দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, যখন মশলা, পুরো রসুন যুক্ত করুন, দাঁত-পাক এবং মরিচ দিয়ে দাঁতের দমন করুন।
- মরিচের গোলমরিচ গুঁড়ো করে 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
- মটরশুটি সঙ্গে জারশ সঙ্গে সবজি স্থানান্তর, এটি সীল, এটি ঠান্ডা পর্যন্ত এটি গরম।
শীতের জন্য তেলের মরিচের সালাদ
যদি আপনি শীতকালে পিঁয়াজ দিয়ে আদা দিয়ে মরিচ রান্না করেন, তাহলে টমেটোর মিশ্রণটি যোগ করুন, আপনি একটি সুস্বাদু সালাদ পাবেন যা মাংস বা কোন গাভিনে একটি আদর্শ যোগ হবে। বাল্ব বিশেষত পাতলা অনুদৈর্ঘ্য স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, এবং মরিচ খড়। আধা-প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত গাজর তেলের উপর প্রাক-সংরক্ষণ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ এবং টমেটো - প্রত্যেকটি 1,5 কেজি;
- গাজর, পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 200 মিলি;
- ভিনেগার - 1.5 চর্বি। চামচ;
- কালো মরিচ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- সবজি স্লাইস করুন, লবণ যোগ করুন এবং 12 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং প্লেট উপর ধারক রাখুন।
- 40 মিনিটের জন্য উকিল পরে সালাদ বাটি, জার, কর্ক মধ্যে রাখা।
বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে তেল মধ্যে বেগুন
ফ্রাইং ফ্রাইংয়ে ফ্রাইং ফ্রাইলে একদিনের জন্য বাষ্পে আধা চা চামচ মিশিয়ে পেঁচানো মরিচ দিয়ে শীতকালের জন্য একটি দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য উষ্ণ জল এবং কর্ক সঙ্গে একটি জাহাজে 15 মিনিটের জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করতে পারেন। এটি খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধি দেখায়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ এবং আউব্রিন - প্রতিটি কেজি 1 কেজি;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 মাথা;
- জল 350 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 200 মিলি;
- সিরকা 70% - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- Eggplants চেনাশোনা এবং তেল উভয় পক্ষের উপর fried।
- মরিচ ২50 ডিগ্রি ২0 মিনিটের মধ্যে অর্ধেক পরিষ্কার, পরিষ্কার করা হয়।
- রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে ছাঁটা, একটি জার মধ্যে স্তর মধ্যে বেগুন এবং মরিচ রাখুন।
- সিরকা, লবণ, চিনি এবং অবশিষ্ট তেল দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, বার্ন মধ্যে marinade ঢালা।