যদি আপনি কিছু আপনার আসল এবং সত্যিকারের সুস্বাদু সঙ্গে আশ্চর্য চান, তাহলে এই রেসিপি একটি ভাল বিকল্প হতে হবে। আমরা বোতলজাত বেকহা দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং বেশ হৃদয়গ্রাহী খাবারের বিষয়ে আপনাকে বলব, পাত্রগুলিতে রান্না করা।
একটি পাত্র মধ্যে বকবাকের সঙ্গে পোকার
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 900 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- বেকহাট গ্রীষ্ম - 300 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- জল 400 এমএল;
- সরিষা - 30 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি পাত্রে মাংস দিয়ে বেকহাটকে রান্না করা, শুকরের মাংসের প্রক্রিয়াটি, স্নের সাথে যোগ করে সবজি তেলের উপর সুবর্ণ ভূত্বক পর্যন্ত কাবিড়ের মধ্যে চূর্ণ করুন এবং ভেজে নিন। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, রিংগুলিকে শুকিয়ে ফেলি এবং এটি একটি আলাদা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন যতক্ষণ না এটি প্রস্তুত হয়। আমরা শুকনো গাজরগুলিকে ছিদ্র দিয়ে ছিটিয়ে দিই, পেঁয়াজগুলোতে ছুঁড়ে ফেলি এবং একে একে এক মিনিটের জন্য ভাজা করি। টমেটো ধুয়ে নিন, একটি টাওয়েল দিয়ে শুকিয়ে মুছুন এবং ছোট টুকরো কাটা করুন। এর পরে, আমরা তাদের সব্জিতে ছড়িয়ে দিলাম এবং একসঙ্গে কয়েক মিনিটের জন্য একসঙ্গে সিদ্ধ করলাম।
বেকহাটটি ধ্বংসাবশেষের বাইরে সাজানো, সাবধানে ধুয়ে এবং পাত্রের নীচের অংশে ছড়িয়ে থাকা পুরো পরিমাণের অর্ধেক। তারপর ভাজা মাংস অর্ধেক যোগ এবং একটি উদ্ভিজ্জ স্তর সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। তারপর আবার প্রতিটি স্তর পুনরাবৃত্তি, লবণ, মরিচ স্বাদ এবং খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা যাতে তরল Potty এর কাঁধ পৌঁছানোর কার্যকরী কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং একটি preheated চুলা 45 মিনিটের জন্য চকমক। আমরা প্লেট মধ্যে প্রস্তুত থালা রাখা এবং টেবিলে সবাই আমন্ত্রণ।
জীবাণু সঙ্গে জমিতে বেকহাট
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- গরুর লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 5 পিসি।;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- মশলা;
- গাজর - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি পাত্র মধ্যে বকবক সঙ্গে যকৃত প্রস্তুত, আমরা সব উপাদান প্রথম প্রস্তুত। লিভার ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি বাটি বানায়। গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয়, পিঁপড়া উপর ঘষা, এবং পেঁয়াজ কিউব সঙ্গে গুঁড়ো হয় এবং আমরা যকৃতে সবজি যোগ। লবণ যোগ করুন, মরিচ স্বাদ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। এখন পরিণামের ভরটি কাদামাটির পাত্রের উপর অর্পিত হয়, প্রায় অর্ধেক ভরাট করে। তারপরে, আধা কাপের আধা কাপ পান করুন এবং ঢাকনা দিয়ে উপরে আবরণ করুন।
ওভেনটি প্রাক-জ্বলন্ত এবং 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড আমরা 30 মিনিটের জন্য আমাদের পাত্রগুলি রাখি, এবং এই সময় আমরা সাবধানে বকুলেট ধোয়া। অর্ধেক ঘন্টার পরে সতর্কতা অবলম্বন করে পাত্রগুলি বের করে আনুন, একসঙ্গে বেকহাট বিতরণ করুন, উপরে মাখনের একটি ছোট টুকরো রাখুন, পানি ঢালা এবং কিছুটা লবণ নিক্ষেপ করুন। পাত্রের বিষয়বস্তু পুষ্টিকর মিশ্রিত, ঢাকনা দিয়ে আবৃত এবং আবার 25 মিনিটের জন্য চুলা পাঠানো। আমরা বন্ধ ডিমের মধ্যে 15 মিনিট জন্য প্রস্তুত থালা ছেড়ে, এবং তারপর পরিবেশন, তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া।
যে সব, গুঁড়ো মধ্যে গরুর মাংস যকৃত সঙ্গে buckwheat প্রস্তুত!
একটি পাত্র মধ্যে মুরগির সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
উপাদানগুলো:
- বেকহাট গ্রীস - 2 আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চিকেন - 500 গ্রাম;
- মশলা এবং মাদকদ্রব্য;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- জল ফিল্টার - 6 টেবিল।
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা মুরগীর প্রক্রিয়া, এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এটি ধোয়া এবং প্রস্তুত মৃত্তিকা পাত্র অনুযায়ী এটি আউট রাখা। তারপর প্রতিটি মধ্যে একটি সামান্য মজুত ঢালা এবং সাবধানে সমস্ত বিষয়বস্তু মিশ্রিত। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, রিংকে ঝুলিয়ে রাখি এবং পাত্রগুলি বিতরণ করি। এর পরে, আমরা প্রাক ধৌতকারী একচেটিয়া চুলা ঢালা এবং প্রায় 2 গ্লাস জল ঢালা। পরবর্তী, লবণ স্বাদ, মরিচ এবং লরেল পাতা যোগ করুন। আমরা আমাদের পাত্রগুলি ঢেকে রাখি এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলাটি পাঠিয়ে দিই, আগুনের সর্বনিম্ন স্তর নির্ধারণ করে সময় শেষে, থালা একটি ময়দা এক টুকরা যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট জন্য ওভেন বন্ধ পাত্র লাগান।